店企业将努力通过对服务项目和经验型服 务标准化服务个性化服务的轨迹向前演进。 三饭店服务标准化的发展趋势分析 所谓趋势，我认为是指事物发展未来的总体走向， 对趋势的分析则是建立在味着饭店产品之间差异性的减少，在极端的意义上， 标准化会导致产品的无差异。而产品的无差异又是完全竞争 市场赖以形成的必要前提。在个接近完全竞争的市场上， 旅游产品的任何个生产厂商都不可能存在垄断利润。于是在利润最大化动机的驱动下，饭店就会或者尽最大努力扩大 生产规模，或者向市场上提供更高质量的产品服务，或者通 过品牌化集团化等制度创新与管理创新来制造差异。无 论是哪种情况模仿。在工业生产领域内，以标准化程序化为特征的机械式流水线生产方式为工业社会 的产品生产带来了革命性的变化产量倍数增长，质量的可 控性大大增强。这生产方式的另结果就是产品的同质 性或无差异性。因为唯有同质，才能实现规模生产，才 能通过规模效应弥补机器投入的成本。但是这种同质是以消 费者的接受为前提的，也就是说，只有当市场上有效需求数 量足够大，采用机械化大生产方式来形成标准化的有效供给 才其将消费 的饭店服务的规格质量与价格等信息有个相对确定的预 期。若结果与预期不符，旅游者也很容易确定原因，以采取 相应的内部投诉申请仲裁司法救济放弃对其货币投票 等方法来对消费者合法权益进行保护。正是基于这原因， 旅游者对饭店服务标准化的需求正在不断增长。 在市场经济条件下，消费者的需求只构成市场变迁的 方面的支撑力量，要想使其成为现实，还必须有厂商在 饭店服务市场上是饭店企业的推动。而利润最大化导向的企 业之所以愿意推动服务标准化主要是由于以下几个方面的 原因。首先，饭店服务产品的核心是以员工活劳动形式存在的，即人的行为构成了服务别为和，中等教育分别为和，高等教育分别为和，远高于长期 储蓄的利率，也高于其他金融投资的年收益率。 在我国，教育产业尚处于起步阶段，有着广阔的发展空间。据估计，全国教育的总支出为亿元左 右，按学生人均为元左右，其中各级政府的财政支出为多亿元，占中央省市区和县市 的财政支出比例大致为和教育事业倍受关注 世界经济科技的飞速发展导致国际范围内资源开发的重心由对物的开发向对人的开发转变，其过程正 日益加快。人们已充分认识到，自然资源是有限的，而人的智慧创意是无限的。社会实践表明，人类智 力和智慧的每次进步与飞跃，都极大地丰富了人类的物质文明，加快了历史的进程。 教育是开发人力资源的重要手段，开发人类首先要发展教育。教育事业正日益成为我国发展的重点。江 泽民总书记要有能够兴市的科教，而教育在这方面担负着庄严的职责和崇高的使命。 教育需求日益增长 随着社会物质文明的提高和精神文明的进步，人类的需求也从原始的生存性向享受性乃至发展性转化。 求生存重物，求发展重智。社会主义市场经济的确立与发展，更使社会各界充满了竞争气氛，人才的自我 竞争意识与争夺人才的社会氛围是教育需求广泛蔓延。而教育是给予人智力智慧的重要途径之，也可 以说是唯的捷径。 时代前进步伐之大之快使业等，这样就悄然兴起了以集团机构为 需方的人才培训活动，如定向委托培训专业岗位培训等等。集团需求是种扩大了的个人需求，由此引 发的教育消费团体化给教育机构带来了新的机遇和新的课题。 教育产业势在必行 产业和经济发展的内在规律表明人类经济活动是从社会衣食住行等最基本的生存需要发展起来的，随 后发展了享受性的行业，如传统的服务业旅游业等。随着知识经济的到来，发展性的产业必将大有前景。 以人的发展为目的的教育势必成为世纪最具竞争力最有活力的朝阳产业。德国的份研究报告提出， 世纪的最大产业是教育。经济学家的研究也表明，世界各国年均教育社会收