，目前中国食品工业总体发展水平还比较低，农产品加工率不高，产品结构不合理，生产技术水平有待继续提高，我国还应建立健全的食品工业质量安全监督检测体系，确保食品安全践行食品安全标准，保证食品安全食品安全法实施对食品企业的影响分析另外，食品安全法对食品安全监管体制食品安全标准食品安全风险监测和评估生产经营等制度进行了补充和完善，对食品企业优胜劣汰战略重组和行业整体发展具有重大的意义。首先，促使食品企业横向整合兼并重组，促使市场集中度和占有率提高。方面，企业般通过品牌向消费者传递产品具有质量安全的信号，品牌优势越强的企业所承担的质量安全违约成本越高，规避风险就需要企业建立起完善的产品质量控制体系。而产品质量安全体系的建立需要较大的资金投入，高成本费用投入是小型企业难以负担的。另方面，大型企业在实施如绿色食品认证体系认证以及体系认证后获得的规模优势将明显大于小型企业。小型企业在逐步趋严的质量监控体系下，取得的超额收益减少，甚至低于行业平均收益，企业会选择退出，市场份额将向大企业集中。其次，食品安全控制的加强还可以进步促使企业对产业链纵向整合。食品安全风险多发生在原料采购和生产加工两个环节，三聚氰胺事件就是个惨痛教训，对整个乳业打击最大，在整个食品行业中也最为突出。为消除购进外部原料的风险，企业通常采取加强原料检验的被动控制方法，而主动控制风险的方法就是把企业质量控制体系延伸至原料生产和收购环节，即产业链的纵向整合。最后，食品安全法在保护消费者利益的同时，也加大了对违规食品厂商的惩罚力度，严加惩治会提高食品厂商的管理风险能力，所以建立与新法配套的食品强制体制责任保险制度势在必行。为了保护食品厂商的合法经营活动，食品企业应通过投保食品责任保险来分散企业经营风险，加强企业抵御由食品安全问题引发的各种突发事故的能力。结论食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。食品安全法作为市场经济的基本法律，对提高我国食品安全整体水平切实保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。详细解读食品安全法涉及的八大制度及其主要内容，并提出法律实施的具体措施，对监管部门认真学法和增强食品安全监管工作的规范性科学性和有效性，全方位构筑食品安全法律屏障，具有指导意义。从微观经济学角度分析食品安全法的实施对食品行业的影响和食品业对食品安全法的战略回应，可以帮助各个食品行业协会和企业实现整个行业的重新洗牌问题源头的认真清理行业发展理念的重塑市场格局的重新划分等，迎来新生。展望随着我国人民生活水作过程和包装储运过程中稍有不慎就会发生微注度将有增无减，但是，笔者深信随着大批食品生产加工企业不断的践行食品安全法，我国的食品安全状况将大为改观致谢在本次论文设计过程中，我非常感谢许昭丽老师。对该论文从选题，构思到最后定稿的各个环节给予细心指引与教导,使我得以最终完成毕业论文设计。在学习中,许老师严谨的治学态度丰富渊博的知识敏锐的学术思维精益求精的工作态度以生物的大量繁殖。我国发生的集体食物中毒大多由微生物引起。在我国，易造成食物中毒的病原微生物主要有致病性大肠杆菌金黄色葡萄球菌沙门氏菌等。病原微生物引起的食物中毒事件每年都有发生，尤其在气温较高的夏秋季节更容易发生。转基因食品的潜在危险转基因技术应用在食品的生产或制造有诸多好处，但在评估食品的安全性时，仍必须分析由基因改造所产生之预期及非预期效果。由于转基因食品不同于相同生物来源之传统食品，遗传性状的改变，将可能影响细胞内之蛋白质组成，进而造成成份浓度变化或新的代谢物生成，其结果可能导致有毒物质产生或引起人的过敏症状，甚至有人怀疑基因会在人体内发生转移，造成难以想你的后果。转基因食品潜在危害包括食物内所产生的新毒素和过敏原不自然食物所引起其它损害健康的影响应用在农作物上的化学药品增加水和食物的污染抗除草剂的杂草会产生疾病的散播跨越物种障碍农作物的生物多样化的损失生态平衡的干扰。避免食品安全问题发生提出几点意见鉴于以上引致食品安全问题的原因，应从食品原料采购加工生产运输等环节控制，避免发生食品安全问题结合我县的情况提出以下几点意见加快农产品标准体系建设。以主导农产品特色农产品质量安全标准为重点，加快建立和完善与国家标准行业标准地方标准规范相配套的，技术上先进经济上合理的农业标准体系二认真贯彻食品安全法，质量监督部门加强对食品加工生产的监督工商行政管理部食品生产加工企业应以技术标准为主体以管理标准为支撑以工作标准为手段。近年来，已经成为国际国内共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物化学和物理危害的安全进行控制。在食品加工企业中推行，中文名称为危害分析和关键控制点。三有利于对原料关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。表示危害分析的临界控制点，确保食品在消费生产加工制造准备和食用等过程中的安全，在危害识别评价和控制方面是种科学合理和系统的方法。四没有食品添加剂就没有现代的食品工业，食品添加剂在食品加工中起着重要的作用，加大对食品加工企业和餐饮加工单位，在食品原材料加工过程中食品添加剂的使用管理，引导其按国家标准食品添加剂使用卫生标准添加食品添加剂加强对食品中食品添加剂的检测，对不符合标准添加食品添加剂的食品不允许上市销售。五鼓励和支持食品加工生产厂家制定行业标准，引进先进生产设备，提高产品检验员的素质和技术，建立食品行业内行业规范监督机制。食品工业是人类的生命产业，是个最古老而又永恒的产业，同时食品也是种对人类健康有着密切关系的特殊有形产品。其具有独特的特殊性和重要性。我国有近亿人口，应当成为食品工业的大国与强国，发展食品工业是平的不断提高，老百姓的消费已经由过去的吃饱转变为今天的吃好，因此公众对于食品安全的关我国经济发展的大策略。门加强对食品流通的监督食品药品监督管理部门加强对餐饮服务活动的监督管理。温家宝同志在年月召开的中国国际食品农产品加工发展战略研讨会上指出及侮 自己的工作做得更好，都有争创流的共同目标，希波集团的发展才会更加迅速。 公司目标创希波百年基业，办世界流企业。 希波集团的目标创希波的百年基业，表明了希波人的远大的志向，要把希波集团建设成高层管理手册 第篇理心认证为绿色食品连续多年被农行评为信誉级企业在中国食品工 业协会全国肉类加工行业速冻肉串制品排序中，希波产品连续几年名列全国第。国家无 形资产权威机构评估，希波商标等无形资产价值亿元人民币。统计表明仅肉串每天 有万只希波肉串被食用，在广大消费者眼里，希波就是肉串肉串就是希波。 集团依托于科技进步，坚持以市场为导向的原则，不断进行优化管理，全力把集团构筑成 为产品结构多元今天的成功不等于明天依然成功。每位希波人都能把 自己的工作做得更好，都有争创流的共同目标，希波集团的发展才会更加迅速。 公司目标创希波百年基业，办世界流企业。 希波集团的目标创希波的百年基业，表明了希波人的远大的志向，要把希波集团建设成高层管理手册 第篇理念篇 第章企业简介 希波集团始建于是年，经过年的建设，目前已发展成为拥有佳木斯市希波食品公 司佳木斯佳佳食品厂天津市希波食品公司三个全资子公司的集团化企业。集团现拥有肉 串肉丸肉片肉卷涮肚火锅底料六大系列五十多个品种。集团注重科研和新产品 的开发，已有将充分体现高效节能特性。矿山开采与石料加工消耗电能少，节能效果显著可节约电能。供变电系统及机械设备节能措施为了降低低压电气线路过长造成电能消耗，工厂车间就近设车间变电室，以减少低压电气线路长度。在高压开关柜和低压开关柜内采用节能高效分断能力高断路器，保证电力正常运行，减少停电事故。石材加工设备加工原盘锯切割机磨光机等设备均选用国内节能产品化工添加剂加工纹，适合雕刻各种工艺品。经国家相关部门检测，符合国家天然石材放射防护分类控制标准规定类产品要求，使用范围不受限制，其吸水率体积密度弯曲强度干燥压缩强度均达到国家规定标准技术要求，尤其是在青龙玉中含有钡钙钻铜钾镁锶锌锰铝铁钠等十八种有益人体健康微量元素。使用后，对高血压头痛头晕发烧发热有明显缓解作用。随着建筑装饰向高标准豪华型方向发展，对建筑装饰材料元万元切边机中国台万元万元龙门吊中国台万元万元场区万元职工宿舍办公室万元合计万元化工原料加工设备设备名称产地数量单价金额球磨粉碎河南台万元万元分装设备河南台万元万元装载机山东台万元万元变压器台万元万元厂房建设万元合计万元七组织管理及运作模式企业实行厂长责任制，厂长负责对企业生产指标和管理全权负责。厂部下设人事科生产技术科供应销售科财务科。八劳动定物废水该项目无工艺废水产生，主要是职工生活废水包括洗浴餐饮卫生等用水。粉尘本项目废气主要是生产过程中产生少外市政污水管网，对周围环境不产生影响。设备冷却用水设计闭路循环使用，不外排，根据需要不定期向各循环系统补充新鲜水。供热条件项目生产及生活用汽采用锅炉解决，厂区内设锅炉房，购置台燃煤蒸汽锅炉，可满足项目需求。燃煤采，目前中国食品工业总体发展水平还比较低，农产品加工率不高，产品结构不合理，生产技术水平有待继续提高，我国还应建立健全的食品工业质量安全监督检测体系，确保食品安全践行食品安全标准，保证食品安全食品安全法实施对食品企业的影响分析另外，食品安全法对食品安全监管体制食品安全标准食品安全风险监测和评估生产经营等制度进行了补充和完善，对食品企业优胜劣汰战略重组和行业整体发展具有重大的意义。首先，促使食品企业横向整合兼并重组，促使市场集中度和占有率提高。方面，企业般通过品牌向消费者传递产品具有质量安全的信号，品牌优势越强的企业所承担的质量安全违约成本越高，规避风险就需要企业建立起完善的产品质量控制体系。而产品质量安全体系的建立需要较大的资金投入，高成本费用投入是小型企业难以负担的。另方面，大型企业在实施如绿色食品认证体系认证以及体系认证后获得的规模优势将明显大于小型企业。小型企业在逐步趋严的质量监控体系下，取得的超额收益减少，甚至低于行业平均收益，企业会选择退出，市场份额将向大企业集中。其次，食品安全控制的加强还可以进步促使企业对产业链纵向整合。食品安全风险多发生在原料采购和生产加工两个环节，三聚氰胺事件就是个惨痛教训，对整个乳业打击最大，在整个食品行业中也最为突出。为消除购进外部原料的风险，企业通常采取加强原料检验的被动控制方法，而主动控制风险的方法就是把企业质量控制体系延伸至原料生产和收购环节，即产业链的纵向整合。最后，食品安全法在保护消费者利益的同时，也加大了对违规食品厂商的惩罚力度，严加惩治会提高食品厂商的管理风险能力，所以建立与新法配套的食品强制体制责任保险制度势在必行。为了保护食品厂商的合法经营活动，食品企业应通过投保食品责任保险来分散企业经营风险，加强企业抵御由食品安全问题引发的各种突发事故的能力。结论食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。食品安全法作为市场经济的基本法律，对提高我国食品安全整体水平切实保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。详细解读食品安全法涉及的八大制度及其主要内容，并提出法律实施的具体措施，对监管部门认真学法和增强食品安全监管工作的规范性科学性和有效性，全方位构筑食品安全法律屏障，具有指导意义。从微观经济学角度分析食品安全法的实施对食品行业的影响和食品业对食品安全法的战略回应，可以帮助各个食品行业协会和企业实现整个行业的重新洗牌问题源头的认真清理行业发展理念的重塑市场格局的重新划分等，迎来新生。展望随着我国人民生活水作过程和包装储运过程中稍有不慎就会发生微注度将有增无减，但是，笔者深信随着大批食品生产加工企业不断的践行食品安全法，我国的食品安全状况将大为改观致谢在本次论文设计过程中，我非常感谢许昭丽老师。对该论文从选题，构思到最后定稿的各个环节给予细心指引与教导,使我得以最终完成毕业论文设计。在学习中,许老师严谨的治学态度丰富渊博的知识敏锐的学术思维精益求精的工作态度以