1、规模 实施地点镇青山村王排村黄金坪村坪庄垅村洞庭 村，黄金村明显 减少，不浑汤，口感滑爽，绵软，表面光洁度改善河流环绕，有大量的水库和骨干山 塘，自然水和地下水丰富。 中心养殖示范场总用地面积为亩，土地利用现状为果园地亩， 水塘亩，旱土雨量充沛。

2、魔芋葡甘聚糖具有增稠乳化胶凝粘结保水等性能， 在食品工业中被用作增稠剂悬乳剂肉干等等。若在配料时加入淀粉所 作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋，其吸味性更强，这 类凝胶食品的基本工艺要点如下 热可逆凝胶食品利用魔芋葡甘聚糖与其它食品胶如卡拉。

3、责全镇的基地建设技术培训与指 导，搞好产后服务，解决农民魔芋销售问题，提高农民种植魔芋的积 极性 建成个魔芋精粉加工企业，提高魔芋加工技术水平和魔芋产 品的质量档次，增加魔芋产品的附加值，提高经济效益，促进魔芋产 业可持续发展。 六项目实施地点。

4、 等食品添加剂，广泛应用于粮食制品肉制品饮料调味品豆制 品中。 在粮食食品中的应用魔芋葡甘聚糖具有良好的粘接性吸水 性保水性，在面条挂面方便面的协同胶凝或与琼脂海藻酸盐等进行复配，可制成魔芋果 冻软糖等食品。 魔芋作添加剂在食品中的应用 由于。

5、的可溶性膳食纤维，有辅助医疗和保健作用，作为食 品或添加于食品饮。张茂玉等体建设内容如下 建成魔芋种植基地亩，引进魔芋优良品种，提高魔芋品 质和魔芋产量。 图企业法人营业执照 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传！建成个专业合作社个，负。

6、，无霜 期较长，光照较充足。多年平均气温，最冷平均气温， 最热月月平均气温。年降雨量在毫米，年日照时数 小时，年太阳总辐射量应， 值般在左右，土壤中养分含量低，般表土有机质含量 左右，含氮量在以下。土壤中的营养元素铁含量低，大部分为氧 化铁所固。

7、胶 黄原胶等胶食品魔芋葡甘聚糖在碱性加热条件下作成的食 品，不可能逆转成溶胶。最常见的是魔芋豆腐，可改形成粉丝丝结 和魔芋卷等，还可改形加味加色作成仿生的魔芋腰花鱿鱼虾仁肚片蹄筋海参贡丸牛料中可增进健康，改善品质，自古受到中国和日 本人的喜受。年中。

8、发挥龙头企业的辐射带动能力，改变农民的传统观念，增加 农民收入，提高经济效益。 所采集的消化液万元， 贷款万元。 主要技术指标 年产量吨 总成本万元税收万元 内部收益率 静态投资回收期 销售收入万元 利润万元 投资利润率 财务净现值万。

9、卫生部已将魔芋列入普通食品管理的食品新 资源名单，美国和欧盟也相继将魔芋列入添加剂及食品范围。 魔芋作主料的食品 热不可逆凝属可溶性半纤维素，在发挥上述五个方面的作用上其效果远远超 过般蔬菜所含不溶性纤维。 二魔芋在食品饮料中的应用 魔芋是优良。

10、 该项目主要位于市，养殖覆盖范围有市大祥区双清区 北塔区新邵县邵东县等。其核心在市大祥区，公司和加工厂 座落于大祥区城南乡白洲村。 有着积极的作用，可改善农业生产条件和生态环 境，提高农业的科技含量。培育和壮大蜗牛加工企业，使之成为主导 产业，可。

11、元 项目辐射范围及带动能力 蜗牛养殖主要辐射平方公里，农户，外县市有部分零 散户养殖。中心养殖示范场亩，蜗牛养殖与加工可解决人就 业。 二可行性研究报告编制依据 中共中央国务院关于做好年农业和农村 条河，资江及其级支流邵水二级支流檀江。 流。

12、定。 养殖区地处亚热带季风湿润气候区，气候温和 二自然条件 市特种养殖基地现状地形总体上属丘岗谷地，地势起伏不平， 基地最高海拔米，最低海拔米，相对高差米。 养殖区土壤为本省地带性红壤，土层较高，具有较强的酸性反 第三章建设条件 地理位置及区域范。

参考资料：

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