馏和强还原性物质反应会褪色。在加热时分解。高锰酸钾在酸性溶液中还原产物为二价锰离子高锰酸钾在中性溶液中还原产物般为二氧化锰高锰酸钾在碱性环境下还原产物为墨绿色的锰酸钾有毒，且有定的腐蚀性刺激性，可致人体灼伤草酸钠白色结晶粉末熔点分解相对密度溶于份水，份沸水，不溶于乙醇其水溶液近中性，无气味性质稳定，般情况下不易失水吸水或变质，不与空气中的氧气及二氧化碳反应。无毒硼砂无色半透明晶体或白在空气中易失去结晶水而成硼砂有杀菌作色结晶粉末。无臭，味咸。比重。时失去全部结晶水。易溶于水甘油中，微溶于酒精。水溶液呈弱碱性。沸点熔点为白色粉末。灼烧则膨胀，随后即熔成透明玻璃状小球用，口服对人有害亚铁氰化钾浅黄色单斜结晶或粉末。相对密度。无臭。溶于水，不溶于乙醇和乙醚等亚铁氰化钾在空气中稳定，加热至失去结晶水，时变成吸湿性白色粉末状无水物，高温时分解放出氨气。与酸碱铁离子都会反应无毒乙酸锌有光泽的六面体鳞片或片晶体，有乙酸气味。密度熔点。易溶于水，微溶于乙醇在时失去结晶水，温度再高时进行分解生成丙酮亚急性和慢性毒性，摄入产生中等毒性对氨基苯磺酸熔点密度白色结晶性粉末较易溶于热水，微溶于冷水，几乎不溶于醇醚和苯见光变色。水合物在时失去水分，无水物在开始分解碳化。有显著的酸性，易溶于氨和碱金属氢氧化物或碳酸盐溶液中有毒性刺激性盐酸萘乙二胺无色晶体，溶于水并微溶于乙醇，在升华，但不熔融是用于监测大气中二氧化硫的专用试剂,常用于氮氧化物的测量高毒硅胶透明或乳白色粒状固体。具有开放的多孔结构,吸附性强,能吸附多种物质，不溶于水和任何溶剂，无毒无味化学性质稳定，除强碱氢氟酸外不与任何物质发生反应无毒亚硝酸钠白色至淡黄色粒状结晶或粉沫，无臭，有吸潮性，有毒，微溶于醇及乙醚，水溶液呈碱性，值约为相对密度水熔点沸点分解属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，也能被氧化剂所氧化遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体与有机物还原剂接触能引起爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体遇强氧化剂也能被氧化，特别是铵盐，如与硝酸铵过硫酸铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧有毒致癌物静置半小时,除去上层脂肪,过滤,弃去初滤液,收集滤液备用。标准曲线的绘制吸取,,,,,,亚硝酸钠标准液,分别置入支比色管中,编号为到,各加入对氨基苯磺酸,混匀,静置分钟后各加入盐酸萘乙二胺溶液,加水至刻度,混匀,静置分钟,用比色皿,以零管调零,于处测量吸光度,以亚硝酸钠含量为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线。样品的测定分别吸取三份样品处理液于容量瓶中,编号为，按标准曲线绘制步骤进行,测定吸光度,通过吸光度从标准曲线上查出亚硝酸钠的含量。五数据记录与处理草酸钠的质量高锰酸钾溶液的标定项目序号第次称量第二次称量草酸钠质量项目序号始末总相对标准偏差亚硝酸钠储备液的标定亚硝酸钠标准溶液的浓度标准工作曲线的绘制项目序号始末指不能接触其透光面。测定溶液的吸光度时，应先用该溶液润洗比色皿内壁次。测定系列溶液的吸光度时，通常是按从稀到浓的顺序测定。被测定的溶液以装至比色皿的高度为宜。盛好溶液后，应先用滤纸轻轻吸去比色皿外部的液体，再用擦镜纸轻轻擦拭透光面，直至洁净透明。实验完毕，比色皿要洗净晾干，忌用碱液或强氧化性洗涤剂洗涤。本实验量取各种试剂时应分别采用何种量器较为合适为什么对准确度要求高需精量时用移液管和吸量管，如对氨基苯磺酸亚硝酸钠标准液等如对准确度要求不高粗量时用量筒。用草酸钠滴定高锰酸钾溶液时为什么把草酸钠在水浴上加热到在室温条件下，高锰酸钾与之间的反应速率缓慢，故加热提高反应速率。但温度不能太高，若超过则有部分草酸分解，反应式为↑↑。八参考文献中华人民共和国卫生部食品安全国家标准食品中硝酸盐与亚硝酸盐的测定武汉大学分析化学实验版北京高等教育出版社,武汉大学分析化学版北京高等教育出版社，附录相关药品的理化性质及毒性名称物理性质化学性质毒性高锰酸钾紫黑色针状结晶密度熔点分解在水中的溶解度为总相对标准偏差亚硝酸钠标准曲线样品的测定项目序号火腿质量六实验计算与结果火腿中亚硝酸盐的百分含量项目序号国家规定肉制品中亚硝酸盐含量不得超过，小于，所以该根火腿合格。七思考与讨论处理火腿时加入亚铁氰化钾和乙酸锌溶液有什么作用乙酸锌及亚铁氰化钾是蛋白质沉淀剂。这两种试剂混合形成白色的氰亚铁酸锌沉淀，能使溶液中的蛋白质共同沉淀下来。制作标准曲线时，加入试剂的顺序能否任意改变为什么不能任意改变。因为在弱酸条件下亚硝酸盐先与对氨基苯磺酸重氮化,再与盐酸萘乙二胺偶合形成红色染料，才能用分光光度法进行测定。使用分光光度计时应注意哪些事项在仪器尚未接通电源时，电表的指针必须位于刻线，若不在零位，则调节电表上零点校正螺丝，使指针至。打开电源后应预热后使用。比色皿使用注意事项。拿取比色皿时，样品经亚铁氰化钾溶液与乙酸锌溶液沉淀蛋白质，弃去溶液上层的油状脂肪液，过滤，通过测定滤液的吸光光度，与标准曲线进行比较测定出亚硝酸盐的含量。三仪器和药品实验仪器仪器名称型号产地规格漏斗量筒，电热炉容量瓶吸量管，玻璃棒漏斗架洗耳球胶头滴管分析天平电子天平分光光度计碱式滴定管酸式滴定管实验药品实验药品的配制高锰酸钾溶液称取高锰酸钾固体加水稀释到，盖上表面皿。加热至沸并保持微沸状态，冷却后，贮存于棕色试剂瓶中。将溶液在室温条件下静置天后取其上清液使用电热恒温水浴锅国华电器有限公司烧杯，药品名称纯度产地批号草酸钠分析纯乙酸锌分析纯浓盐酸分析纯亚硝酸钠分析纯高锰酸钾分析纯亚铁氰化钾化学纯盐酸萘乙二胺分析纯双汇王中王火腿无水对氨基苯磺酸分析纯稀硫酸量取体积的浓硫酸加入五体积的蒸馏水中饱和硼砂溶液称取硼砂溶于热水中，冷却备用亚铁氰化钾溶液称取亚铁氰化钾溶于水定容乙酸锌溶液称取乙酸锌加冰乙酸，溶于水定容盐酸取浓盐酸加水对氨基苯磺酸溶液称取对氨基苯磺酸溶于盐酸中盐酸萘乙二胺溶液称取盐酸萘乙二胺溶于水定容亚硝酸钠储备液称取用硅胶干燥小时后的亚硝酸钠于容量瓶中用蒸馏水定容亚硝酸钠标准液吸取亚硝酸钠储备液于容量瓶中用蒸水定课题核心组的研究风格在定程度上感染与影响了批年青人，也大大激发了大家的事业心与上进心。许多老师反映，这几年正是自己工作以来成果最多最辉煌的几年。课题组的主要成员中有人分别被评为省名师培养人选和市名教师，人被评为市优秀教师，人获市教科新秀和市教科先进个人。我们不能作过于简单的归因，但化学探究性实验设计改革的作用的确不可低估的。理论和实践的综合研究与教师参与探究教学设计同步前进课题组以研讨交流实验报告案例评比等多种形式形成丰富的实践素材。与此同时，开展了关于探究性实验教学改革的理论与实践的专题研究。每次报告或交流都有些新的见解和分析，每项活动又有些新特点与小进步。理论研究与实践活动的相辅相成应该是本项教改的重要特色。从教学形式的改革逐渐向教学功能的发展深入在教学改革开始之初，许多老师把探究性实验教学改革理解为探究教学形式的改革，新型探究教学设计也在探究教学形式上化功夫。课题组在研究中逐渐形成的理念探究性实验教学改革的本质应该是对探究教学功能的发展，。要将探究教学放在学生全部学习活动的整体中观察。探究教学应该发挥怎样的作用要避免出现那些结果探究教学在巩固知识的同时，应该发挥其在促进知识向能力转化发展方面的作用要将探究教学与学生学习习惯和学习方法辅导相结合，使之成为帮助学生形成独立有序的学习活动的重要载体探究教学应该有助于调动学生的主动性上进心和责任感，而不可以无视学生在探究教学过程中的体验，而成为学生学习进步的羁绊。探究教学是最形象最熟悉的学习活动。在探究性实验教学改革的过程中，课题组逐渐把探究性实验教学改革上升到关注学生学习活动的层面去认识，开始了这视角的新研究如孔琴飞老师承担的省名师资助课题探究学习中讨论的组织与与指导研究，林启根老师开始了化学探究活动中的信息加工机制与策略研究。本报告系浙江省教育科学规划课题成果研究成员有孔琴飞林启根应崇恩陈圣君陈明标陈海平张礼聪鲍荣焕等报告执笔孔琴飞参考文献钟启泉普通高中新课程方案导读，华东师范大学出版社，彭蜀晋探究教学论析，化学教育，王秋探究学习的历史延革，化学教育，范兆勇课程资源系统分析，西北师大学报，第卷第期何军华课程资源开发及利用中存在的问题及对策，当代教育科学，段兆兵课程资源的内涵与有效开发，课程教材教法，徐继存课程资源及其开发与利用，学科教育，徐学复探究教学理论的发展及启示，西南师范大学，第卷第期案例苯的结构教学设计史实情景世纪初，英国等欧洲国家城市照明已普遍使用煤气，使煤炭工业得到了很大教师设置问题情景激发学生认知冲突学生对问题交流讨论，记录各自问题和假设收集信息和资料，设计实施实验验证假设引入概念评价实验验证假设得出结论反复实验提出新假设的发展。生产煤气剩余种油状臭味粘稠的液体却长期无人问津年英国科学家法拉第从这种油状液体中分离出种新的碳氢化合物。法国化学家日拉尔确定了这种碳氢化合物的相对分子质量为，分子式为，叫苯。但苯分子结构是十九世纪化学之迷。明确问题苯分子应该具有怎样的结构讨论交流学生通过讨论交馏和强还原性物质反应会褪色。在加热时分解。高锰酸钾在酸性溶液中还原产物为二价锰离子高锰酸钾在中性溶液中还原产物般为二氧化锰高锰酸钾在碱性环境下还原产物为墨绿色的锰酸钾有毒，且有定的腐蚀性刺激性，可致人体灼伤草酸钠白色结晶粉末熔点分解相对密度溶于份水，份沸水，不溶于乙醇其水溶液近中性，无气味性质稳定，般情况下不易失水吸水或变质，不与空气中的氧气及二氧化碳反应。无毒硼砂无色半透明晶体或白在空气中易失去结晶水而成硼砂有杀菌作色结晶粉末。无臭，味咸。比重。时失去全部结晶水。易溶于水甘油中，微溶于酒精。水溶液呈弱碱性。沸点熔点为白色粉末。灼烧则膨胀，随后即熔成透明玻璃状小球用，口服对人有害亚铁氰化钾浅黄色单斜结晶或粉末。相对密度。无臭。溶于水，不溶于乙醇和乙醚等亚铁氰化钾在空气中稳定，加热至失去结晶水，时变成吸湿性白色粉末状无水物，高温时分解放出氨气。与酸碱铁离子都会反应无毒乙酸锌有光泽的六面体鳞片或片晶体，有乙酸气味。密度熔点。易溶于水，微溶于乙醇在时失去结晶水，温度再高时进行分解生成丙酮亚急性和慢性毒性，摄入产生中等毒性对氨基苯磺酸熔点密度白色结晶性粉末较易溶于热水，微溶于冷水，几乎不溶于醇醚和苯见光变色。水合物在时失去水分，无水物在开始分解碳化。有显著的酸性，易溶于氨和碱金属氢氧化物或碳酸盐溶液中有毒性刺激性盐酸萘乙二胺无色晶体，溶于水并微溶于乙醇，在升华，但不熔融是用于监测大气中二氧化硫的专用试剂,常用于氮氧化物的测量高毒硅胶透明或乳白色粒状固体。具有开放的多孔结构,吸附性强,能吸附多种物质，不溶于水和任何溶剂，无毒无味化学性质稳定，除强碱氢氟酸外不与任何物质发生反应无毒亚硝酸钠白色至淡黄色粒状结晶或粉沫，无臭，有吸潮性，有毒，微溶于醇及乙醚，水溶液呈碱性，值约为相对密度水熔点沸点分解属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，也能被氧化剂所氧化遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体与有机物还原剂接触能引起爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体遇强氧化剂也能被氧化，特别是铵盐，如与硝酸铵过硫酸铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧有毒致癌物静置半小时,除去上层脂肪,过滤,弃去初滤液,收集滤液备用。标准曲线的绘制吸取,,,,,,亚硝酸钠标准液,分别置入支比色管中,编号为到,各加入对氨基苯磺酸,混匀,静置分钟后各加入盐酸萘乙二胺溶液,加水至刻度,混匀,静置分钟,用比色皿,以零管调零,于处测量吸光度,以亚硝酸钠含量为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线。样品的测定分别吸取三份样品处理液于容量瓶中,编号为，按标准曲线绘制步骤进行,测定吸光度,通过吸光度从标准曲线上查出亚硝酸钠的含量。五数据记录与处理草酸钠的质量高锰酸钾溶液的标定项目序号第次称量第二次称量草酸钠质量项目序号始末总相对标准偏差亚硝酸钠储备液的标定亚硝酸钠标准溶液的浓度标准工作曲线的绘制项目序号始末指不能接触其透光面。测定溶液的吸光度时，应先用该溶液润洗比色皿内壁次。测定系列溶液