需求。因此在开发新产品的设计阶段，要避免陷入功能越多越好的误区，而应该把设计的目标转变为消费者需要的合理功能，以及实际购买能力。应该扩大成本控制范围成本控制的对象，要贯穿于产品生命周期的全过程。在市场经济条件下，以产品生命周期的目标成本控制，既包括产品的开发设计阶段的目标成本控制，也包括产品在制造过程中生产目标成本物流目标成本以及营销目标成本，还包括产品在消费过程中的使用成本维护成本和废弃成本的控制。因此，完整意义上的目标成本，应该是产品在生命周期过程中所花代价的最小化。成本控制的内容，要扩展到经营活动的全方位。成本控制是以降低成本为目标，以改进工艺为方式，以日常管理为手段。而传统成本控制的内容，仅仅以财务会计核算的成本作为其资料来源。在市场经济条件下，切经济活动都应该以货币进行计量，核算其成本。因此，成本控制的内容，不仅包括财务核算成本，还应扩展到管理成本资金成本服务成本等经营活动的方方面面。二健全中小企业成本控制体系成本控制活动需要企业各个部门的通力合作实施成本控制不仅要靠财务部门的努力，而且还需要企业其他各部门的通力合作才能实现。成本控制是涉及面最广全员全方位全过程的控制活动，必须紧紧依靠全体员工。将各项成本控制指标分解到车间工段班组乃至个人，让职工群众真正感受到市场的压力和自身的责任，充分调动广大职工既干活又算账，人人参与控制。否则，成本控制就是句空话。成本控制活动，缺了哪个部门和人员都会影响成本控制的整体效果，完不成成本控制的目标。在成本控制中各个部门的相互协调是非常重要的，只有各个部门协调致，共同努力，相互配合，才能取得较好的效果。成本控制必须是全过程的控制如果同类产品的性能质量相差无几，决定产品在市场竞争的主要因素则是价格，而决定产品价格高低的主要因素则是成本，因此只有降低了成本，才有可能降低产品的价格。在现代经济社会中，成本控制必须首先是全过程的控制，不应仅是控制产品的生产成本，而应控制的是产品寿命周期成本的全部内容，实践证明，只有当产品的寿命周期成本得到有效控制，成本才会显著降低。而从全社会角度来看，只有如此才能真正达到节约社会资源的目的。此外，企业在进行成本控制的同时还必须要兼顾产品的不断创新，特别是要保证和提高产品的质量，绝不能片面地为了降低成本而忽视产品的品种和质量，更不能为了片面追求眼前利益，采取偷工减料冒牌顶替或粗制滥造等歪门邪道来降低成本，否则，其结果不但坑害了消费者，最终也会使企业丧失信誉，甚至破产倒闭。为使企业产品在市场上具有强大竞争力，成本控制就不能再局限于产品的生产制造过程，而是应该向前延伸到控制的保证，没有先进的方法手段，成本控制将无法发挥它的作用。因此，中小企业成本控制应该采用标准成本法，这先进的成本控制方法。上海宝钢集团公司针对其连续化自动化和大规模生产的特点，采用了预算执行改进三步走的标准成本管理制度，成为自行开发的整体产销经营管理信息系统的主要组成部分。在预算环节，宝钢适时地根据订货合同的要求计算新产品的标准小企业要生存求发展，就必须苦练内功，采取各种措施改进成本控制，以低于竞争对手的成本水平进行生产经营，才能在竞争中立于不败之地。现代中小企业管理需要更加关注成本控制，成本控制也必须更加科学。参考文献潘国明试论企业的成本控制上海企业黄加邦关于成本控制的几点思考经济师潘秀丽企业内部控制评价北京中国财政经济出版社，姜立军，周凤娟试论管理会计在企业中的应用森林工程，刘辉全面成本控制的探析河北工业科技，财政部企业司企业成本管理北京经济科学出版社，张玉兰，王素萍浅谈企业成本控制与科技进步河北工业科技报，肖凌，中小企业理财。清华大学出版社。姜少敏，丁跃进中小企业经营管理，致谢本文是在王月华老师的悉心指导下完成的。论文几次易稿均得到王老师耐心细致的帮助。王老师严谨的治学态度，诲人不倦的品格给我留下了深刻的印象，使我受益匪浅。在此，谨向王老师表示最深的敬意和衷心的感谢,另外，我还要感谢论文评阅老师及论文答辩组所有老师，并恳请提出宝贵意见。感谢唐山函授站的两位老师和所有的授课和指导老师，正是你们严格的要求和孜孜不倦的教诲，使我在思想上和学业上都取得了进步。最后，再次感谢在这学习期间所有支持过我帮助过我的老师和同学们，衷心地祝愿你们工作顺利前程似锦，即正确处理好以下几个关系，从观念上行动上进行转变是要处理好生产与消费的关系。将经营管理模式由供给推动型向需求拉动型转变。生产与消费永远是对矛盾。在卖方市场的计划经济条件下，通常是供给推动型的经营管理模式，通过加大生产库存来调节消费。它是以巨大的仓储费用存货的资金占用费用以其它损耗费用为代价的。这种经营管理模式，在以买方市场为主的市场经济条件下，越来越行不通了，而代之以需求拉动型经营管理模式。其核心是按市场需求开发产品和组织生产，建立起对多变市场需求作出快速灵敏反应具有弹性的生产能力，并尽量缩短产品在流通领域的待售时间和待售数量，以便使各种费用和损失降到最低限度。二是要处理好产品与市场的关系。选择适宜的目标市场，按单生产。根据市场集中原则，应在全面市场分析和动态分析基础上，选择个或少数几个目标市场，投入企业全部力量。由于中小企业生产规模小，营销能力有限，用于广告宣传的资金不足，撒开大网，漫海捕鱼，必然难有所获。而相对集中的市场可培育相对优势，提高局部市场占有率，且能节省营销开支，获得相对完整的市场信息，以达到事半功倍之效。中小企业资金短缺，除低值易耗商品和小日用品采用存货生产外，般厂家宜采用订单生产。各协作厂家间可按订单，形成产销网络，既可避免生产的盲目性，又能保证产品质量，且应特别重视按合同期限交货，以建立良好市场信誉。订单生产能有效克服产品滞销，加速资金周转，在很大程度上弥补资金不足的困难。三是要处理好质量与成本的关系。将设计目标由功能越多越好向功能合理成本适宜转变。在般情况下，产品的功能越多质量越好。但是，对大多数消费者来说，其中有些功能是重复的或者是不必要的。而这些多余的功能是以成本为代价的。高成本带来的高价值将会抑制消费成本安全名单才能继续使用。凡被发现可使人或动物致癌的物质，不得认为是安全的添加剂而以任何数量使用。联邦杀虫剂杀菌剂杀鼠剂法规定，任何农药在为定目的使用时不得对环境引起不适当的有害作用每种农药及其每种用途都必须申请登记，获准后才能合法出售及应用凡登记用于食用作物的农药必由国家环境保护局据申请厂商提交的资料批准其各自用途的食品残留限量，即在未加工的农产品及加工食品中允许的最高农药残留精神，精益求精的工作作风，深深地感染和激励着我。从课题的选择到项目的最终完成，谭老师都始终给予我细心的指导和不懈的支持。四年多来，谭老师不仅在学业上给我以精心指导，同时还在思想生活上给我以无微不至的关怀，在此,谨向谭老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。在此，我还要感谢在起愉快的度过大学生活的舍的各位姐妹，正是由于你们的帮助和支持，我才能克服个个的困难和疑惑，直至本文的顺利完成。特别感谢我的同学丁苗苗，她对本课题做了不少工作，给予我不少的帮助。在论文即将完成之际，我的心情无法平静，从开始进入课题到论文的顺利完成，有多少可敬的师长同学朋友给了我无言的帮助，在这里请接受我诚挚的谢意,最后我还要感谢培养我长大含辛茹苦的父母，谢谢你们,参考文献谢敏，于永达对中国食品安全问题的分析上海经济研究孙明化学物质的应用对食品安全的影响食品科学,杨洁彬，王晶，王柏琴等食品安全性北京中国轻工业出版社，黄卫平食品中有机氯农药残留分析方法中国食品卫生检验杂志张莹，杨大进，方从容我国食品中有机氯农药残留水平分析农药科学与管理仲维科，郝戬，孙梅心等我国食品的农药污染问题农药,张忆华，杨家顺食品中的农约残留及些对策食品与发酵工业刘玲玲环境污染与食品安全中国食物与营养董秋洪，聂根新，涂田华等食品中重金属污染对人体健康的影响及其对策江西农业科技汪武新，刘学宁，罗若荣等食品铅污染与污染物综合指数分析中国公共卫生杨惠芬，邹宗富，金传玉等我国食品中铅含量的测定中国预防医学杂志汪武新，李晴，刘学宁等食品与环境中铅对儿童生长水平的影响分析广东微量元素科学杨居荣，查燕食品中重金属的存在形态及其毒性的关系应用生态学报杨惠芬，梁春穗，董仕林等食品中无机砷限量卫生标准的研究中国食品卫生杂志董钻环境污染与食品安全污染物及其危害新农业,赵琚如何减少饲料添加剂对动物食品安全的影响河南畜牧兽医天津轻工业学院食品工业教研室食品添加剂北京中国轻工业出版社，赵霖，鲍善芬世纪中国食品安全问题中国食物与营养梁燕君注意食品包装材料的安全性中国食品卫生杂志董士华食品包装材料的种类及安全卫生性中国商检化明利国际食品质量安全问题的历史变革监督与选择谭云现代食品的安全问题粮油食品科技,史贤明食品安全与卫生学北京中国农业出版社赵国洪实施体系确保食品安全卫生世界标准化与质量管理任发政，罗云波，蒋菁莉国外食品安全研究和管理的现状中国农业科技导报常学秀，施晓东土壤重金属污染与食品安全云南环境科学限量。世界卫生组织和粮农组织自年代组织制定了食品法典，规定了各种食物添加剂农药及需求。因此在开发新产品的设计阶段，要避免陷入功能越多越好的误区，而应该把设计的目标转变为消费者需要的合理功能，以及实际购买能力。应该扩大成本控制范围成本控制的对象，要贯穿于产品生命周期的全过程。在市场经济条件下，以产品生命周期的目标成本控制，既包括产品的开发设计阶段的目标成本控制，也包括产品在制造过程中生产目标成本物流目标成本以及营销目标成本，还包括产品在消费过程中的使用成本维护成本和废弃成本的控制。因此，完整意义上的目标成本，应该是产品在生命周期过程中所花代价的最小化。成本控制的内容，要扩展到经营活动的全方位。成本控制是以降低成本为目标，以改进工艺为方式，以日常管理为手段。而传统成本控制的内容，仅仅以财务会计核算的成本作为其资料来源。在市场经济条件下，切经济活动都应该以货币进行计量，核算其成本。因此，成本控制的内容，不仅包括财务核算成本，还应扩展到管理成本资金成本服务成本等经营活动的方方面面。二健全中小企业成本控制体系成本控制活动需要企业各个部门的通力合作实施成本控制不仅要靠财务部门的努力，而且还需要企业其他各部门的通力合作才能实现。成本控制是涉及面最广全员全方位全过程的控制活动，必须紧紧依靠全体员工。将各项成本控制指标分解到车间工段班组乃至个人，让职工群众真正感受到市场的压力和自身的责任，充分调动广大职工既干活又算账，人人参与控制。否则，成本控制就是句空话。成本控制活动，缺了哪个部门和人员都会影响成本控制的整体效果，完不成成本控制的目标。在成本控制中各个部门的相互协调是非常重要的，只有各个部门协调致，共同努力，相互配合，才能取得较好的效果。成本控制必须是全过程的控制如果同类产品的性能质量相差无几，决定产品在市场竞争的主要因素则是价格，而决定产品价格高低的主要因素则是成本，因此只有降低了成本，才有可能降低产品的价格。在现代经济社会中，成本控制必须首先是全过程的控制，不应仅是控制产品的生产成本，而应控制的是产品寿命周期成本的全部内容，实践证明，只有当产品的寿命周期成本得到有效控制，成本才会显著降低。而从全社会角度来看，只有如此才能真正达到节约社会资源的目的。此外，企业在进行成本控制的同时还必须要兼顾产品的不断创新，特别是要保证和提高产品的质量，绝不能片面地为了降低成本而忽视产品的品种和质量，更不能为了片面追求眼前利益，采取偷工减料冒牌顶替或粗制滥造等歪门邪道来降低成本，否则，其结果不但坑害了消费者，最终也会使企业丧失信誉，甚至破产倒闭。为使企业产品在市场上具有强大竞争力，成本控制就不能再局限于产品的生产制造过程，而是应该向前延伸到控制的保证，没有先进的方法手段，成本控制将无法发挥它的作用。因此，中小企业成本控制应该采用标准成本法，这先进的成本控制方法。上海宝钢集团公司针对其连续化自动化和大规模生产的特点，采用了预算执行改进三步走的标准成本管理制度，成为自行开发的整体产销经营管理信息系统的主要组成部分。在预算环节，宝钢适时地根据订货合同的要求计算新产品的标