工和出口许可，为鲟鱼籽酱的生产做 准备。由于生产鲟鱼籽醤需要大量的大规格鲟鱼尾的市场缺口在吨以上。年， 杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司建成第条养殖鲟鱼籽酱加工生 产线，创立了自主鲟鱼籽酱商业品牌，并开始连续出口产品。国际市 场的巨大商机和成功出口的事实，使我国的鲟鱼养殖 因此，重庆市的鲟鱼养殖有着广阔的发展空间。 鲟鱼最有价值的产品是鱼籽酱，它是欧美国家传统的高档营养食 品。随着世界鲟鱼捕捞产量的下降，其国际市场价格随之攀升，目前 高达欧元以上，并且每年中在甘肃青海等地的高原水库，近年来，刘家峡水库的网箱 面积达到万，年产虹鳟吨。最后是放牧式养殖，般是 指在相对封闭的大中型水体中，定量投放在这里不能自然繁殖量大约万，而要靠外省供应。 收以及促进当地经济发展方面发挥着积极的作用。我国鲑鳟鱼最主 要的养殖模式是流水或微流水池塘养殖，约占养殖总量的以上， 水源为冷泉山涧溪流河水或水库底排水。其次是网箱养殖模式， 主要集鱼节” “地的地方，作为项目的建设单位既要有资金实 力，又要有技术管理能力。 四项目建设内容及规模 项目建设内容 本项目是建设冷水鱼养殖基地，主要养殖鲟鱼鲑鳟鱼等高档冷 水鱼类。 二项目建设规模 本项目固定资产建设分二期完成 第期年月年月完成，投资额万元 鲟鱼育苗室座万元 拦河坝座万元 亩鲟鱼流水养殖池万元 办公及生活用房万元 进水渠万元 改增修公路公里万元 昆明周边的“农家乐”等，都是鲑鳟鱼消费的重要渠道。粗略估算， 仅北京怀柔户左右农家乐，每年以满足市场。 鲜活鱼市场需求这是我国养殖鲑鳟鱼的主要上市渠道，绝大部 分产品以鲜活鱼方式进入市场或饭店消费。 游钓需求我国的鲑鳟鱼游钓不是单纯的娱乐或体育项目，而是 与餐饮相结合的消费活，又为大 规格商品鲟鱼的养殖打开了市场空间。 鲑鳟鱼 我国虽然有良好的冷水资源和众多鲑鳟鱼养殖场，但实际养殖产 量只有万吨，约占全球鲑应。因此，在市郊附近建设靠近消 费区的鲜奶加工基地，不仅是供应学生奶的需要，也是供应城镇居民 用奶的迫切需求。 是优化农业结构，增加农民收入的迫切需要 目前市畜牧业产值占解决的，因为进口奶是奶粉，无论营养价值和安全方便都不 及当地生产的鲜奶。目前南山牧场及周边奶源基地虽已初具规模，由 于远离城镇消费区只宜加工奶粉而不宜加工鲜奶，而且仅靠南山牧场 也无法满足全产在省 内最多只有公斤，加上进口奶，人均消费奶全国只有公斤左右， 城市人口也不到公斤。国家提出要推广学生饮用奶计划，仅此项 全省需要牛奶近万吨，市需要牛奶量达万多吨，这是不能依 赖进口来业生产的发展和人民 生活水平的提高，人民食物结构正朝着安全营养方便价廉的方向 发展。牛奶消费量的高低是国民生活质量高低的重要标志。世界人均 消费牛奶已达多公斤，中国人均只有公斤，市人均生用奶。 项目提出的必要性和依据 项目提出的必要性 是改善人民生活，提高民族整体素质的迫切需要 市辖区域拥有人口多万，有中小学生多万人，均占全 省，居全省各州市人口数的第位，随着农 品质量标准。经国家法定机构检验合格后，正式投入生产。 第二步学生奶普及推广阶段。经申请国家和省有关部门批准， 将产品全面推广学生奶定点供应，普及到所有中小学校争取十五计划 未全面普及学生饮中小学生用第五章项目建设规模建设内容及实施进度 建设标准 建设规模 建设任务与内容 技术来源和技术方案 原材料需求测算与供应渠道 建设工期和实施进度 第六章劳动组织管理与运行管护 劳动定点人员素质人员培训 组织管理机构 经营管理模式 劳动保护与安全卫生 运行管护制度 第七章动物防疫和环境保护 生态环境影响评估 环保建设的对策和措施 环保部门意见 第八章投资估算与资金筹措 投资估算 资金来源及筹措人创造 价值的几十倍到百倍，因此种草养奶牛不仅