。以循环经济为主要模式，以大项目大 企业大园区为主要支撑，推进工业化和信息化深度融合，改造提 升传统产业，培育壮大新兴产业，加快发展现代服务业，构建具有 山西特色的现代产业体系。加快农业现代化，贯彻工业反哺农业 鼓励采取公司农户订单农业等多种形式，推进农业产业 化经营。支持农产品加工企业销售企业和科研单位带动农户进入 市场，与农户形成利益共享风险共担经营机制。采取财政税收 信贷等优惠政策，扶持批重点龙头企业发展。国家发改委全国 农村经济发展十二五规划指出十二五规划的主线在于转变 经济发展方式。大力发展农副产品加工业，延长农业产业链条，构 建生产加工销售有机结合的现代农业产业体系，提升农产品深 加工水平和综合利用水平，提高农业资源的利用率和农产品附加 值。 此项目正是以发展现代农业提升农业产业化经营水平促进农民增收为目标，抓住建设国家资源型经济转型综合配套改革试验区 的有利契机，启动实施农产品加工龙头支撑工程，加大对产业链条长 辐射带动面广市场竞争力强的农产品加工龙头企业的扶持力度，推 动农产品加工龙头企业体制机制和科技创新，推进企业品牌打造和 产品结构的优化升级，进步促进农产品加工龙头做大做强。 项目发展前景 几年来，农之龙在市场营销方面，充分发挥农之龙品牌和市场网 络优势，利用集中管理统流配送的模式，坚持以全心全意为 消费者服务的企业宗旨来赢得了消费群体的优势，利用追求利润 合理化的经营理念，来保障经销商的利益，形成强大的团队力量。 年市场要求订单超过两个亿，借这个优势，按照市场牵龙 头龙头带基地基地连农户实现共同富的模式，再次带动农 民增产增收，为促进社会主义新农村建设做贡献，项目建成后，年 生产精制粉丝吨，实现产值万元，带动农户种植薯类和 粮食作物亩，亩均增收元，同时新增就业岗位个。因 此说此项目发展前景良好。 项目概况 项目拟建地点 建设地点位于山西农之龙绿色食品开发有限公司南厂区内 建设规模及产品方案 生产规模日处理红薯精淀粉吨，年处理吨。 产品方案精制粉丝年产吨研究成果概要 市场需求 近年来，红薯精制粉丝以其晶莹透亮的外观滑爽细腻的口感 较高的内在质量指标和卫生指标越来越受到广大消费者的青睐，不仅 受到国内消费者的喜欢，也受到国外消费者的喜欢。目前，国际需求 空间较大，产业发展前景十分可观。 生产方法 原料和粉刮板成型连续熟化冷却脱离常温老化 低温老化竖切丝干燥定长横切丝包装 设备选型 本项目设备选型本着先进可靠实用经济的原则，精制粉丝 生产线拟采用国内最先进生产设备。 建设条件 原辅料供应情况 生产线年需红薯精淀粉吨，由本公司通过基地加工的精 淀粉供应。 能源动力 供电本项目用电引自距公司公里处张吴变电站，该站装机 容量，供电电压输电电压可满足项目用电负荷 的需要及对供电可靠性的要求。 供水项目用水主要为生产用水及日常清洁用水，初步测算全年 用水量，厂区内公司自有米深水井口和龙门集中供水站的供水，可满足项目用水需求。 供热本项目拟新增台型蒸汽锅炉二台，配套 相应的辅机设备，以满足新建生产线的生产及采暖需要。 燃煤采用乡宁煤矿生产的烟煤，年约需吨，可保证供应。 厂址及土建工程 本厂区 本项目需要的厂房库房锅炉房等，利用厂区现有房屋经过改 造后使用，不再重复建设。 环境保护 本项目产品原料为红薯精淀粉，生产过程不加入任何有害添加 剂，也不产生任何有毒有害物质。 生产废水主要是车间清洗水，可直接排入厂区现有排污水管道进 入沉淀池后，经生化处理用泵抽至废水回水管道，做浇灌和道路清洒。 废气为锅炉烟尘，锅炉烟尘经花岗岩水浴式除尘器除尘脱硫后，符合 锅炉大气排污物排放标准中Ⅱ类标准的规定， 达标排放。 废渣主要为锅炉炉渣，年产出量吨，可定期运出作建筑材料。 工作制度 为二年。 项目总投资及经济效益 总投资 本项目建设投入总资金为万元。其中，固定资产投资为 万元，铺底流动资金万元。 第二章市场预测 产品市场供应状况 粉丝属传统日用副食品，市场需求稳定。目前全国每年粉丝的 市场总需求产值达数亿元以上，且有上升趋势。粉丝行业中高端 市场聚集了中国许多实力雄厚的知名公司，如龙大集团中粮集团 江西昌顺四川光友甘肃银河天津津统等。 根据国家权威统计机构表明未来几年方便食品将占据我国食品 行业市场份额。精制粉丝是方便面类产品中差异较大的产品，伴 随方便食品需求的持续增长，精制粉丝市场需求也稳步上升。 产品需求预测 近年来，粉丝的国内市场需求日益增长，市场需求近万吨， 乐观的估计在万吨以上，产品价格逐年提高。现已上涨到每吨近 万元，粉丝生产仍属劳动密集型产业，生产资源有定的地域局限， 发达国家多从第三世界国家进口。在国际市场，我国粉丝日趋走俏， 年出口量达百万吨。产品目标市场分析 粉丝作为种传统大众化食品，国内市场始终保持较高消费水 平。近年来随着居民生活水平的提高，过去主要在逢年过节时食用的 粉丝等食品已经成为居民生活中常见的副食品。本项目产品目标市场 将以国内市场为主，同时也积极创造条件，力争尽快进入国际市场。 产品市场竞争力分析 本项目采用先进生产工艺和技术装备，产品中不含任何添加剂， 从根本上解决了传统粉丝食用不安全的问题。在质量上可达到国内领 先水平。项目立足公司基地种植规模优势，原料基础好，生产成本低， 在同类产品中可望取得品质价格优势。 本项目产品销售方向及销售方式 根据产品市场调查与竞争能力分析，本项目产品主要在国内市场 销售，并力争逐步打开国际市场。 本项目产品在充分发挥企业已有市场和销售渠道作用的基础上， 通过物流配送集中管理的模式，积极拓展市场。同时充分利用互联 网广播电视报纸等各种广播宣传手段，全方位做好产品宣传推 广，让更多的消费者了解和认识企业产品具备的优势。 第三章建设规模及产品方案 主要建设内容 本项目主要建设内容包括精制粉丝生产车间改造及配套辅助设 施建设。 精制粉丝生产线项目主要建设内容为引进购置工艺技术装备生产设备具有国内先进水平的年产吨红薯淀粉精制粉丝生产线。 生产规模 加工规模 日处理红薯淀粉吨，年处理吨。 产品方案 年产红薯精制粉丝吨 第四章项目建设条件 厂址现状 地点与地理位置 本项目年产吨精制粉丝生产线项目在公司现有厂区内实 施。 厂区用地面积 本项目厂区为扩建项目但不新增加用地，主要改造原来生产车间 厂址建设条件 地形地貌 本公司背靠吕梁山，西邻国道，距河津市公里，园区大体 平坦，交通方便，适合工程建设。 地震洪涝及其他自然灾害资料 河津市抗震设防强烈度按级考虑，厂区防涝有排水渠道，并且 厂区西北高南部低，排水方便，满足防涝条件。 工程地质水文地质及气象条件 工程地质本项目场地地基较好，土质对混凝土及混凝土结构中的钢筋和钢 结构不具有腐蚀性。 水文地质 河津市年降雨量毫米，最大积雪深度厘米，最大冻土深度 厘米，平均无霜期天。 气象条件 河津市属温带大陆性黄土高原气候，夏季炎热，冬季寒冷，四季 分明，干燥少雨，其资料如下 极端最高气温 极端最低气温 年平均气温 年平均降水量 年最大积雪深度㎝ 最低冻土深度㎝ 年平均气压 抗震设防烈度度 交通条件 河津市交通水陆两便。公路网络四通八达，国道纵贯南北， 国道横穿东西，龙虎公路上山公路上固公路昼夜车辆川流不 息，稷西万苍东张张柴龙门大道五条市道连贯全市，乡村全 部通油路，侯西铁路京昆高速贯穿全境，河运高速山西西纵高速 正在建设中。同时河津市的其他基础设施年年上新台阶，邮电通讯系统不断完善，通讯电缆网络覆盖全公司，通讯条件良好。 第五章工程技术方案 生产方法 本项目精制粉丝生产线主要生产环节 原料和粉刮板成型连续熟化冷却脱离常温老化 低温老化竖切丝干燥定长横切丝包装 生产技术方案 产品采用的质量标准将参照相关同类产品标准 无公害食品粉丝淀粉类制品卫生标准的 分析方法执行。 表感官指标表 项目要求 色泽白亮或产品应有的色泽 组织形态丝条粗细均匀，基本无并丝无碎丝手感柔韧弹性 良好，成半透明状态 气味及滋味具有淀粉应有的气味和滋味无异味 杂质无肉眼可见外来杂质 表理化指标表 项目单位指标 淀粉 蛋白质灰份 水分 条径 溶水干物量 表卫生指标表 项目单位指标 二氧化硫以计 砷以计 铅以计 黄曲霉毒素⒈ 生产技术方案的选择 传统红薯粉丝生产主要为手工操作，原料处理粗放，加工过程主要依 靠工人经验，产品质量不稳定，档次低。常见机制粉丝成型方式有蒸 粉法摩擦法。蒸粉法机制化程度较低，般后工序还需上架自然晾 晒，而摩擦法挤出过程产生高温对粉丝品质有不利影响。 本项目工艺路线可实现连续化生产，产品质量稳定均匀，完善指标有 保证，制品中不含任何添加剂，因此，本项目拟考虑采用目前国内最 先进技术水平的精制粉丝生产线。 工艺流程简述 和料搅拌 将淀粉和水按照定比例放在搅拌机中，将其搅拌成稠糊状。 打浆预糊化 第章总论 项目背景 项目名称及主管单位 项目名称年产吨精制粉丝扩建项目 承办单位山西农之龙绿色食品开发有限公司 承办单位法定代表人贺兴 承办单位概况 山西农之龙绿色食品开发有限公司位于河津市农之龙工业园，成 立于年，注册资金万元，是公司董