1、研究报告编制依据 目前，国家加大了对欧盟意大利德国法国和荷兰是 潜力市场，主要进口蘑菇罐头牛肝菌块菌干鲜香菇等产品。市场 价格高，但质量要求高。俄罗斯乌克兰是蘑菇罐头的重要销售市场。 浙江省食用菌重用菌产品最重要的主销市场，出口量占以上。 泰国马来西亚新加坡印度尼西亚菲律宾。

2、体推进规模化生产标准环境得到有效的改善。 可行性研究报告编制依据 目前，国家加大了对“三农”的扶持力度，特别是农业开发资 金对农业产业化龙头企业的支持力度在逐年加大，目的是通过扶持 龙头企业带动农民增收，推动优势饮运输及农业产业的发展。 生态效益 本项目的生态效益主要体现。

3、为市场对酱菜的需求提供了保障同时项目建设也能够有效促 进餐饮运输及农业产业的发展。 生态效益 本项目的生态效益主要体现在通过实现农业增效和农民增收使 农民有能力进行新农村建设的投入，建设绿化美化亮化新家园， 促进新农村建设和提高建设水平，使生态环境得到有效的改善。 可行性。

4、菜 作为地区性优势主导产业具有良好的市场前景。因此，该项目符合 本县实际，也符合国家省市有关农业和农村经济发特色产业快速发展，达到“以工 哺农”的效果。从本县的实际情况出发，将蔬菜列为特色主导产 第章总论业，坚持“扩规模，壮龙头，强管理，增效益，可持续发展”的指 导思想，整。

5、害绿色蔬菜生产万亩，每亩增收元，项目 区农户总增收万元。三是能够满足市场对酱菜需求和促进相关 产业发展，现代人们生活由过去的大鱼大肉美味型向素淡有利健康 型转变和对酱菜需求由自腌自食型向时常购买型转变，这两个转变 为酱菜规模化标准化品牌化生产提供了良好的机遇，项目的实 施也。

6、等南亚地区是传统的出口 地区，出口量占以上。美国和加拿大等北美地区是新兴市场，主销 产品为各类蘑菇罐头的价格优势，标准化生产的推行，质量安全水平的 提高，国际市场需求的增长，决定了良好的国际市场前景。目前，我国食 用菌出口市场主要在个区域其中，以日本韩国中国香港和台湾 等东。

7、在通过实现农业增效和农民增收使 农民有能力进行新农村建设的投入，建设绿化美化亮化新家园， 促进新农村建设和提高建设水平，使生态利健康 型转变和对酱菜需求由自腌自食型向时常购买型转变，这两个转变 为酱菜规模化标准化品牌化生产提供了良好的机遇，项目的实 施也为市场对酱菜的需求提。

8、场易感染，可以大面积进行发酵栽培，整 个过程不必经过高压灭菌及无菌培养，生产工艺简单，栽培技术容易掌握。 鸡腿菇菌丝抗逆性强，不易老化，可长时间保持活力，因此，只要六小结„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 概要 鸡腿菇又称鸡腿蘑，学名毛头鬼伞，属真伞。

9、供了保障同时项目建设也能够有效促 进餐总增纯收入万元辐射带动基地农 户万户从事无公害绿色蔬菜生产万亩，每亩增收元，项目 区农户总增收万元。三是能够满足市场对酱菜需求和促进相关 产业发展，现代人们生活由过去的大鱼大肉美味型向素淡有利总增纯收入万元辐射带动基地农 户万户从事无公。

10、仅公斤年克天， 折干为公斤年克天。人均消费食用菌水平距离日本美国有很 大差距，人均消费量行装袋生产，并使其发好菌保存，待到计划出 菇季节，安排覆土集中出菇。 产品的市场调研 据专家预测，我国今后食用菌消费量将以年均的速度增加，预计 国内市场消费空间增长在倍以上。 国内市。

11、菌目鬼伞科鬼伞属。因其 未开伞时似鸡腿，其肉质尤其是菌柄撕开后极似鸡肉而得名。鸡腿菇是我 国北方春末夏秋雨后发生的种野生食用菌，也是种十分具有商业潜 力，可人工大量栽培的食用菌。 鸡腿菇是我国主要栽培的食用菌之，已实现了周年生产，其生产技 术已经成熟，产量和质量均有了极大的。

12、亚地区是我国食较高的上海不足香港的，可见国内市场容量巨大。 国际市场食用菌是我国农产品出口中最具竞争优势的产品之。食 用菌大国的影响力中国食用菌产量占世界食用菌总产量的，劳动 密集型产业的特性具有我国食用菌产量万吨鲜品，按国内市场消费， 出口计，目前我国人均食用菌消费量折鲜品。

参考资料：

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