1、“.....取而代之的是 自动化程度高，操作又简单的新技术，新工艺。采用双酶法低温蒸煮糖化工艺是 目前国内以玉米生产淀粉的新成果。酶是活细胞所产生的量高，冷却水消耗量大，蒸煮的能源消耗量占其 整个生产用量的。 在低温蒸煮的液化糖化中使用双酶法可以使淀粉酶与原料充分接触，使长链 淀粉在短时间迅速分解为短链糊精和少量葡萄糖，糊化彻底......”。

2、“.....但高温蒸煮易使原 料中果糖转化为焦糖，焦糖不仅不能使酵母发醉，还会阻碍糖化酶对淀粉的作用，影响酵母生长和酒精产量，淀粉损失可达左右，从而降低了淀粉出酒率， 影响企业效益。另外，蒸汽耗用液化，再进入保温罐中，在 下保温，液化到达终点后，需要进行灭酶处理，升温至保持， 然后降温，供糖化工段用。 高温蒸煮存在的问题 酒精生产中......”。

3、“.....现在的大多数酒精厂采用连续高温蒸煮工 艺，其工艺路线为用蒸汽将混有液化酶的玉米浆直接喷射加热，蒸汽压力为 ，料浆温度迅速升高，完全糊化效果，也有利于后续的液化糖化过程。与湿法粉碎相比，干法 耗能较大，但不易染菌，在这个问题没有很好解决以前，采用干法也有相当优 点......”。

4、“.....选用的是干法粉碎。 液←酵母菌 ↑↑ 蒸发←清液←酒糟液←精馏 图玉米生产酒精工艺流程示意图 生产方法 粉碎工段生产方法 干法是指直接由玉米原料经粉碎，液化糖化发酵制酒精......”。

5、“.....液化糖化发酵制酒精。均匀的粉碎更有 利于保证混合的效果，也有利于后续的液化糖化过程。与湿法粉碎相比，干法 耗能较大，但不易染菌，在这个问题没有很好解决以前，采用干法也有相当优 点。本工艺从节省能耗和占地面积的角度考虑，选用的是干法粉碎。 液糖化工段生产方法 本工艺采用低温双酶法液化糖化......”。

6、“.....国有钢铁企业发展深加工产品，可以使钢 材产品增值，并向下游产品延伸，到底应当发展到何种程度步做大做强。应该看到，深加工产品不是找不到，就在我们身边。 企业向深加工行业延伸要适度 由于受长期计划经济的影响，过去许多钢材深加工产品涉及到许 多行业和部门，如机械建筑等，与钢铁企业比位......”。

7、“.....产量也往往不是太大，与钢铁厂这种大规模生产方 式不很适应，但是如果因为这点而犹豫不决可能永远找不到合适的 项目，选择了合适的项目就应当下决心，并且逐永恒的，谁能在竞争中站 住脚，谁才能生存下去。所以现在应当开始着眼于今后的竞争，并选 择相应的技术改造项目和深加工的产品......”。

8、“.....都是任何人都意 识到要居安思危，在目前钢铁投资过热的形势下，定要考虑今后几 年的竞争形势，可以说，市场经济，竞争是当地劳动者就业，预计可吸收 人劳动力就业。这对缓解就业压力，扩大就业群体，增加劳动者收入， 都有积极的作用。 综上所述......”。

9、“.....应尽快投资建 设。 五问题与建议 工艺技术先进，市场需求旺盛，发展前景广阔。水电 气供应充足，交通运输较便捷，原材料供应有保障项目各项经济技 术指标良好，经济效益好投资回收期短抗风险能力强。 项目建成后，有利于带动当工艺技术先进，市场需求旺盛，发展前景广阔。水电 气供应充足，交通运输较便捷......”。