1、“.....催化清除超氧基团，并和过氧化酶等配合 作用，能有效地防御活性氧对人体的毒害作用。和硒蛋白等在抗炎症 预防衰老和治疗癌症肿瘤等方面都起到了重要作用。 物中含量最高的......”。

2、“.....植物来源的大蒜含有丰富的营养成分，尤其是具有独特生物活性的蒜素等含硫化 合物和超氧化歧化酶即及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著 的医用的食用价值。大蒜的含量甚高，超过，是目前发现的植氨酸，占氨基酸总量的。新 鲜大蒜中无大蒜辣素，而有种无色无臭的含硫氨基酸，称为大蒜氨酸......”。

3、“.....另大蒜全 植株含环大蒜氨酸并含蒜制菌素。 色液体蒜素。蒜素中有很多含烯丙基的化合物，它们都具有种刺激 性的气味，这是大蒜气味的原因所在。 大蒜中含种氨基酸，其中种为人体必需氨基酸，尤以精氨酸含量 最高，占氨基酸总量的，其次是谷植物杀菌素......”。

4、“.....在适宜的条件下容易分解而产 生许多小分子的含硫化合物，有强烈的蒜臭味。大蒜新鲜鳞茎无气味，当 切开挤压时，细胞内蒜氨酸与蒜酶作用水解而产生种化学上不稳定的无 植物杀菌素，但是大蒜辣素很不稳定，在适宜的条件下容易分解而产 生许多小分子的含硫化合物，有强烈的蒜臭味。大蒜新鲜鳞茎无气味......”。

5、“.....细胞内蒜氨酸与蒜酶作用水解而产生种化学上不稳定的无 色液体蒜素。蒜素中有很多含烯丙基的化合物，它们都具有种刺激 性的气味，这是大蒜气味的原因所在。 大蒜中含种氨基酸，其中种为人体必需氨基酸，尤以精氨酸含量 最高，占氨基酸总量的，其次是谷氨酸，占氨基酸总量的......”。

6、“.....而有种无色无臭的含硫氨基酸，称为大蒜氨酸， 此酸经大蒜中的大蒜酶分解产生大蒜辣素及两个二硫化丙浠基，另大蒜全 植株含环大蒜氨酸并含蒜制菌素。 大蒜检测能力和水平显著提高 项目建成后，新增农业生态环境检测农药残留检测兽药残留 检测有毒有害物质检测等检测项目......”。

7、“.....预计年可检测农药残留样品个，兽药残留 样品个，农业生态环境样品个。年可收费万元扣除成本费含 药品费技工费仪器损耗费后，项目实施单位年检测服务事业单位，保持原事业费不变，工作费用按“例行监测制度”和“委 托检验收费”的方式解决。项目建成并达预定目标后，我们将积极申 请计量认证，开展对外检测业务......”。

8、“.....完成设备购置及安装调试 年月，竣工验收。 效益分析 经济效益农产品质量综合检测站为非营利性的国家公益性 项目有关手续的报 批工作，进行项目的施工设计 年月年月，完成综合质检站土建工程 年月年月......”。

9、“.....拟从年月开始实施项目建 设，到年月底建设完成。具体进度安排如下 年月年月，完成综合质检站万元，建设单位管理费万元基本预备费 万元，占总投资额的。 资金来源 项目建设总投资万元，其中需申请中央补助投资万元，地 方配套资金万元。 万元......”。