要工艺设备选择本项目特点，是加工生产季节性强二是加工生产产品为食品，对产品质量要求较高。为此该项目设计要求是，在满足产品质量情况下，应本着技术先进，发全可靠，能及时加工，工艺卫生和生产周期短原则，进行加工设备选择。其主要设备见表。供电和运输供电本项目加工厂动力分离过程是在隔绝，温度不导致油脂氧化条件下进行，油中任何成分均不遭破坏，保持了天然品质，经对产品质量分析测定，其各项指数均达到了目前林业部制订核桃油标准中特级油标指数，超临界流体萃取油脂是当今油脂工业最先进分离技术。采用超临界流体萃取法制油其设备占地面积小，操作及维修人员少，生产过程安全无着火及爆炸危险，不带来任何污染，免除治污设备与治污费用，萃取油不用精炼即可直接食用，又减少了庞大制取精炼油投资与开支厂房设备操作及维修人员，也避免了溶剂浸提法中有机溶剂易着火易爆隐患。该法制油次性获得特级天然油，油脂品质好，作为功能性油脂售价又高，经济效益显著。对核桃仁采用超临界流体萃取核桃油，由于出油率同，温度控制低，因而剩余果渣为散形淡黄色粉沫几乎不合任何油份，其中所含蛋白质毫不变形，性能良好，可直接利用，经再加工处理，将获得优质分离蛋白质至核桃肽，这是其它榨油工艺无法实现，体现了工艺又先进性。工艺简介采果果实充分成熟时采收，因为这时果实含油率最高，油质最好。破碎取仁取出桃仁要去渣挑选霉烂虫蛀桃仁后待用。铺饼铺饼前先放个铁园盘和个尼龙垫。然后每个尼龙绳垫铺桃仁厚毫米，要均匀。每铺个尼龙绳垫桃仁隔在个铁园盘，这样为层，共层为榨。萃取当加压到压力为每平方厘米公斤时，开始出油，继续慢慢升压，在压力为每平方厘米为公斤时大量出油。检验通过对核桃油气味滋味色泽透明度酸度或酸价过氧化值紫外线吸收值等项目分析测定，确定可直接消费核桃油类型等级。包装入库按检验核桃油等级，大批量核桃油装入缸瓮中，贮藏在清洁通风良好避阳光直接照射室内或地下室。零售核桃油可用玻璃瓶塑料瓶或金属筒盛装，可分别用公斤，公斤公斤公斤。主要工艺设备选择本项目特点，是加工生产季节性强二是加工生产产品为食品，对产品质量要求较高。为此该项目设计要求是，在满足产品质量情况下，应本着技术先进，发全可靠，能及时加工，工艺卫生和生产周期短原则，进行加工设备选择。其主要设备见表。供电和运输供电本栽植技术生产管理技术病虫害防治技术果实采摘技术。苗木生产与标准。为了保证基地建设品种质量，以后苗圃场育苗所采用穗条要律使用良种采穗圃生产优质穗条，并严格执行国颁育苗技术规程，实行科学育苗，加强从整地直到起苗包装每道工序技术管理，全面提高苗木质量。项目所采用核桃苗木质量要符合四川省主要经济林丰产栽培技术标准规定二级苗木标准，不合格苗木不能出圃，在苗圃中继续培育。苗木供应由项目苗圃场定向供应本项目所需要苗木数量。苗木出圃时应分别按规定由当地林业部门进行苗木质量检验与检疫，并填写检疫证和苗木合格使用证。基地核桃栽植。基地选择必须实行规模经营，地块相对集中连片。土层厚度厘米，土壤砾石含量般在以下。土壤值，沙壤土轻壤质中壤质土壤，排水良好，地下水位在米以下。地势开阔，光照充足，背风，最大坡度不超过度。栽植。栽植穴大小，深度厘米，直径大小厘米。栽植穴施基肥，每穴施厩肥或树叶草皮公斤，磷肥公斤，钾肥公斤，石灰公斤，施肥后注意肥料与土拌匀，最上面是堆放表土，以备栽植。栽植时期秋栽在落叶后，春栽在萌芽前。项目地区冬干春早，以春栽为好。栽植密度根据立地条件，作业方式和品种特性，因地制宜确定。同品种，在立地条件好地方，造林密度宜稀，在立地条件差，则造林密度宜大，本项目长期实行核桃与农经间作，每亩栽株为宜。栽植方法与技术应将苗木扶正栽植，根系舒展，先填表土湿土，后填底土干土，分层覆土踏实，栽后浇定根水，待水下浸之后，最后覆层细土与地面略高成馒头形易水土流失地方，宜筑成鱼鳞坑。完成上述操作后，再在穴表面覆盖枯枝落叶或盖上塑料薄膜，以保持植穴湿润，提高地温，有利于植株根系恢复生长，提高成活率。栽植时，同品种二级苗木不能混栽。栽植前剔除不合格苗木以及在运苗过程中发生霉烂干枯或受损苗木。配置授粉品种选择花粉多，与主栽品种亲和力好品种作授粉树，授粉品种比例可以按比例安排，在本项目核桃基地已安排了授粉树，配置形式以点状混栽配置为好，在坡地则最好安排主栽品种上方，以利授粉。补植栽后发现缺株死苗，选用同品种大苗或同龄苗木补栽。幼树管理幼树管理包括除草松土培土定干整形施肥灌水等措施。栽后前年每年进行次松土除草，肥料施用以有机肥为主，兼施复合肥，及时整形修枝培育树形和抗旱排水。成年树管理按四川省主要经济林树种丰产栽培技术标准中对核桃管理技术规定与要求，加强成年树土肥水管理，修剪和病虫害防治管理，以提高建园经济效益。四榨油加工产品标准核桃油按我国制定可直接消费核桃油标准执行。榨油加工工艺核桃油和个商品核桃产业。项目组成表二生产基地布局基地布局原则。根据自然条件和经济要求，因地制宜，突出重点，集中成片建好基地，为本项取得最佳经济效益奠定基础，基地按下列原则加以选定在海拔米以下，自然条件优良，土层较厚，具备建设核桃基地基本条件。领导重视，有项目组织管理能力，农民积极性高。交通运输较方便。布局与规模。根据基地建设布局上述原则，通过实地调查，经比较筛选，选出个乡镇纳入项目基地建设，基地建设共万亩，其中新建万亩。分乡镇建设规模见附表。三生产基地建设方案良种采穗圃建设良种采穗圃面积亩，该圃任务是繁殖本项目所需苗木提供良种穗条总论自然概况社会经济状况二项目背景三项目建设依据核桃适应性好。据我国核桃栽培气候区划等研究成果，以及多年核桃实地栽培表明，嘉陵江涪江岷江河谷丘陵山地是我国核桃最适生长栽培区之，核桃在青川生长发育良好，病虫害少，丰产性好，核桃品种资源也较丰富，已选出和引进批优良品种。二市场前景好。核桃油营养丰富，是深受人们喜爱植物油，在国际上享有很高声誉。信息表明，核桃油市场容量大，在国内国际市场上倍受核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,欢迎。就发展趋势看，随着人民生活水平不断提高，今后核桃油需求量将会更大，因此，国内外市场前景看好。瞄准这态势，抓住机遇，集中人财物力，在短期新建万亩达到万亩核桃商品生产基地，变资源优势为商品优势经济优势，其发展前景十分喜人。三经济效益好。回收快。核桃栽植第年就开始有定收入，年开始进入盛果期，核桃树下套种适宜经济作物，实行立体栽培，能以短养长。收入好。进入盛产期核桃园，按每亩株，每株产公斤产量指标计，亩产公斤，按每公斤核核果元计算，每亩应收入元，加上核桃园间种收入，相当于同等条件面积种粮倍，其收益大大高于该区常规农业。如加强管理，单株产量可以提高到公斤左右，收入将成倍增加。效益长。管理得当，核桃盛产期可达年，其后仍可以通过更新措施，维护核桃保持较好产量水平。综合效益好。大力发展核桃生产同时，开展加工和综合利用，不仅可以获取可观经济效益，也将带来固土保坎，减少水土流失，具有良好生态效益和显著社会效益。四技术力量强。项目区实施核桃生产及加工配套技术条件是成熟。首先，青川县农业部门有定技术力量，这些科技人员多年从事核桃育苗栽培管理等方面工作，他们具有丰富技术经验，可以从生产技术和服务上予以保障，同时，项目技术主要依托单位西南交通大学是所综合研究院所，技术力量雄厚，拥有批多年从事经济林栽培加工等方面研究和生产技术专家，有经济林丰产栽培加工与病虫害防治等多方面大量翔实成果和先进适用技术可供本项目应用，因此，本项目实施有技术保障。综上所述，青川县发展核桃生产，区域自然条件适宜，市场广阔，综合效益好，同时，已有良好基础。因此，作为建设项目，符合投资时机恰当，经济上合理等选项原则。经论证和研究讨论，认为此项符合市场容量和当地实情，只要采取优良品种和配套相应加工能力，就可实现预定目标。四项目建设必要性项目建设是该区域内人口资源和社会经济可持续发展需要。项目在该区实施具有良好自然和技术，资源优势。首先是区域自然条件适合，又有定资源基础。目前，该区经济不发达，农业基础较差，粮食产量不高，经济收入少，人均可支配收入不足元，农民生活还不富裕，本项目建成后，将能有效改善农民生产生活条件。农户出售核桃能获得较好收益，将加快致富奔小康步伐，也有利于项目区稳定。二是生态环境建设与保护需要。项目区地处长江上游，其生态好坏直接关系到长江下游区安全，地位十分重要。因此，恢复和保护植被，提高土壤植被率，增加土壤涵养水分能力，防止水土流失，减轻长江中下游地区洪水威胁，维护生态平衡具有重要意义。三是发展县域经济，调整农业生产结构，增加农民收入重要途径。青川工业经济基础脆弱，农业成为国民经济主导产业，近年来，农民吃饭问题得到了解决，钱问题日趋突出，因此，调整农业产业结构，发展农业产业，是实现农民致富奔小康重要途径。五项目建设条件与加工厂厂址选择建设条件生产基地地理位置。项目拟在青川县乔庄孔溪黄坪瓦砾茶坝大坝青溪桥楼三锅蒿溪乐安前进曲河房石关庄红光石坝苏河凉水大院楼子茅坝七佛马鹿竹园建峰白家木鱼板桥骑马等三十个乡镇实施，地理座标位于东径，北纬，有农户万户，有农业人口万人。交通条件。项目区有国道高速公路国道川甘公路宝成铁路穿境而过，交通运输十分便捷。二地理自然条件。地形地貌，项目区介于青川东西南北两线，地势东南低，西北高，最低海拔米，最高海拔米，基地分布区属山地地貌，海拔在米之间。气候。在全国气候区域中，青川县属亚热带湿润季风气候，较温和，四季分明，无霜期天，常年平均气温，年降雨量毫米，年均日照时数小时，大于有效积温，全年平均相对湿度。三土地资源。项目区有耕地万亩，人均耕地亩。土壤以黄壤黄棕壤土为主，值，土壤有机质氮磷钾含量较高，土壤通透性