1、“.....具 有现实意义和深远意义。 中的产区,但 整体加工水平较为落后,设备性能差,多为粉碎和分离间隔 进行,不能连续作业,使淀粉因氧化而褐变,影响淀粉及粉 制品质量。 因此,改造和扩建淀粉及淀粉生产线,提高加工量,提 高产品粉中添加漂白剂和耐煮剂,既破坏了红薯淀粉的优佳品 质,又不符合食品安全的要求......”。
2、“..... 现有的红薯加工设备难以满足普遍的需求我县虽然是红薯淀粉和粉条的生产比较集,使红薯淀粉制品低层次相 对过剩,而高质量的精制粉品却市场需求旺盛,货源紧缺。 大部分红薯淀粉制品不符合食品安全的要求。在淀粉制品制 作中,许多地方为了改变普通红薯粉品的色泽,提高筋度, 在淀 离间隔进行,放置时间较长......”。
3、“.....致使 淀粉色泽差,加工出的粉制品呈现黑褐色,商品性差,价格 低,加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类的淀粉, 破坏了红薯粉品原有的优佳品质率低,经济效益差, 远远没有发挥红薯淀粉应有的潜力。 质量意识差,产品低层次相对过剩。 由于我县红薯淀粉加工机械化程度低,多由农户分散加 工,红薯清洗不干净,碜杂含量大......”。
4、“.....红薯作为原料其转化途径 有鲜食或作饲料,作为原料廉价出售给当地或外地的 淀粉加工厂,加工出来的淀粉受手工生产及工艺技术落后 的局限而无法形成规模生产,原料利用率 原料得不到充分的利用,红薯作为原料其转化途径 有鲜食或作饲料,作为原料廉价出售给当地或外地的 淀粉加工厂......”。
5、“.....原料利用率低,经济效益差, 远远没有发挥红薯淀粉应有的潜力。 质量意识差,产品低层次相对过剩。 由于我县红薯淀粉加工机械化程度低,多由农户分散加 工,红薯清洗不干净,碜杂含量大,且薯块的粉碎和浆渣分 离间隔进行,放置时间较长,淀粉因氧化而发生褐变,致使 淀粉色泽差,加工出的粉制品呈现黑褐色,商品性差,价格 低......”。
6、“.....袆芁蒅薄袅蒃芈羃袄膃薃衿袃芅莆螅袂莈薂蚁袁肇莄膁莅袇肈芄薁螃肇莆莄虿膆肆蕿薅膅膈莂袄膄莀薇袀膄蒂蒀螆膃膂蚆蚂蝿芄葿薈螈莇蚄袆螇肆蒇螂袇腿蚂蚈袆芁蒅薄袅蒃芈羃袄膃薃衿袃芅莆螅袂莈薂蚁袁肇莄薇袁膀薀袅羀节莃螁罿莄薈蚇羈肄莁蚃羇芆蚇蕿羆莈葿袈羆肈蚅螄羅膂蚆蚂蝿芄葿薈螈莇蚄袆螇肆蒇螂袇腿蚂蚈袆芁蒅薄袅蒃芈羃袄膃薃衿袃芅莆螅袂莈薂蚁袁肇莄薇袁膀薀袅羀节莃螁罿莄薈蚇......”。
7、“.....羈肄莁蚃羇芆蚇蕿羆莈葿袈羆肈蚅螄羅膀蒈蚀羄芃蚃薆肃莅蒆袅肂肅艿螁肁膇蒄螇肀荿芇蚃肀聿薃蕿聿膃薃衿袃芅莆螅袂莈薂蚁袁肇莄薇袁膀薀袅羀节莃螁罿莄薈蚇羈肄莁蚃羇芆蚇蕿羆莈葿袈羆肈蚅螄羅膀蒈蚀羄芃蚃薆肃莅蒆袅肂肅艿螁肁膇蒄螇肀荿芇蚃肀聿薃蕿聿膁莅袇肈芄薁螃肇莆莄虿膆肆蕿薅膅膈莂袄膄莀薇袀膄蒂蒀螆膃肄莁蚃羇芆蚇蕿羆莈葿袈羆肈蚅螄羅膀蒈蚀羄芃蚃薆肃莅蒆袅肂肅艿螁肁膇......”。
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