，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜，的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环境保护和生态平衡再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等。美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规超级市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国丹麦奥地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。所有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。国内市场在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万，暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的。我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人民共和国认证认可条例的正式颁布实施为起点，到年底，我国有机蔬菜的认证机构已有多家，有机蔬菜的实际种植面积约，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。在有机蔬菜出口方面，年全国有机蔬菜出口值为万美元，到年就达到亿美元。从出口量来看，截止到年底，中国有机蔬菜的出口量约为万万左右，出口国家主要以日本美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的。可以说，中国有机农产品生产的发展潜力较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增加。国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面，方面是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高，如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元，但这个价格与出口价格蔬菜是目前国际上对无污染天然种植的蔬菜的种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药化肥生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。有机食品被誉为朝阳产业，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的份报告分析表明，在过去的年间，在些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过。这与些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的个产业。在过去六年中，销售量以每年的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为个新型的食品支柱产业。从市场份额看，有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零，现有的认证有机产品都是面向国际市场的。从发达国家的需求趋势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到的份额，因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来年内也有望达到的市场份额，市场前景非常乐观。项目建设的必要性是调整农业生产结构，促进农民增收的需要定南是以山地为主的山区县，山地面积占国土面积以上。长期以来，农业种植以水稻为主，结构品种单效益低下综合竞争力不强成为制约当地农业发展农民增收的主要因素。建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构提高土地单位面积的经济收益增加农民收入具有重要的意义。第三章市场分析国际市场到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构估计，年全球有机产品的销售额达到了亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的，其余的也基本集中在日本和澳大利亚。美国的有机食品销售额逐年上升。年的销售额为亿美元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元，年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。从年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占。欧洲的有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为。大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。其中德国市场在年间，有机销售额达到约亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之。日本有机农产品的进口额约为万美元，其中为有机水果和蔬菜。年日本国内生产的有机蔬菜总产量为万，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口量为万。由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加，所以有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的，有的甚至高出倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖进口，德国荷兰英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的和，价格通常比常规食品高，有些品种高出倍以上。有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之，但在人们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查比还，会导致草捆包的破损。纽荷兰发明了种新的机器命名为堆垛机。小型方包从打包机中出来后，捆绳朝外，堆垛机将开到草捆包处，将他们捡拾起并放在相当于三个草捆包宽的桌子上现在草捆包的捆绳朝上。当三个草捆包放到桌上时，桌子就会被举起，并后退，造成三个草捆包再次捆绳朝向侧这种情况再接着发生三次，直到有个草捆包放在主桌上。之后，主桌就会像小桌子样抬起，使草捆包正对个垂直的桌子。这种机器可以装个草捆包层，通常靠近中心的部位会有交叉层叠，以免再有重量加到草垛顶上时，草垛会摇晃，不稳定，甚至坍塌。之后满载的堆垛机会被运送到谷仓，堆垛机的大型和小型圆形草捆包的个简单的方法可以在文章干草递送中看到。相对于拖拉机而言，这是种仅仅自己动手的改进。两个挂钩被焊接到拖拉机前端装载机的顶端，还有个英尺米的日志链，它可以使用户呆在拖拉机上来抓取草捆包，运输，堆砌以及再把草捆包放在外面喂养动物。形成条龙作业。这个简单的操作系统的优点是它不必使用昂贵的设备，也不用在拖拉机上来回交换应用这些工具。这使得小农户避免了额外器械的花销，不用仅仅因为这样个功能而另买台拖拉机。通过些小练习，人们就可以和专业的液压捆包抓取机样，快速的拾取草捆包。由糖山农场的沃尔特•杰弗里斯改进的这种方法同样只需要较少的维修养护，并且比包矛和钳子更安全。整个后部会倾斜向上，直到垂直。当堆垛机离开谷仓时，从机器延伸出的两个推动助手会扶着草垛的底部，把草垛从堆垛机上移出。在英国，如果小型方包仍在使用，那么当它们从打包机出来后，它们通常是被收集到跟在打包机后的个草捆包雪橇上。这种雪橇有个通道，由自动机械天平，挂钩和弹簧控制，每个通道划分容纳八个草捆包。当雪橇装满后，挂钩会自动弹起，后面的门就会打开，把这八个草捆包整齐的放在地上。之后这些草捆包也许会人工个个拾起，或者人们用拖拉机上的草捆包抓取工具，将这八个草捆包起拾起。这种草捆包抓取工具是种特殊的安置在拖拉机前端的装货机，含有许多液压驱动的向下弯曲的长钉。之后，这些草捆包要么堆垛在拖车上运走，要么在田地里堆砌成层或层高的立方体草垛。然后这个立方体草垛由更大的机器运走。这种机器连接在拖拉机后，可以夹住草垛侧面，将其整体托起运走。处工成型时，这个打结完的捆包就从打捆室的后面排出到地上或推送到个用钩固定在打包机后部的特殊的货车上。只要有原料需要打包，并且有麻绳来捆绑包装，这过程就会直连续进行。这种形状的捆包不太适用于大规模商业性农业，因为处理许多小捆的成本比较高。然而在些小规模，低机械化的农业和养马业享有些名气。除了使用简单的机械设备及容易处理外，这些小包也可用来绝缘和当作草捆建筑中的建筑材料。正方形捆包般也会比圆捆包要好，因为他们可以更密集地堆放在起。便利也是农民决定继续使用正方形包的个主要因素，因为它们使得饲养和在狭窄的地方马厩，仓库等堆放容易得多。这些旧式打包机，现如今在农场还有许多可以找得到，特别是在干旱地区，在那里，捆包可以长期在室外储存。小型方捆自动打包机成型于年。它首先是，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜，的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环境保护和生态平衡再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等。美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规超级市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国丹麦奥地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。所有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。国内市场在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万，暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的。我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人民共和国认证认可条例的正式颁布实施为起点，到年底，我国有机蔬菜的认证机构已有多家，有机蔬菜的实际种植面积约，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。在有机蔬菜出口方面，年全国有机蔬菜出口值为万美元，到年就达到亿美元。从出口量来看，截止到年底，中国有机蔬菜的出口量约为万万左右，出口国家主要以日本美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的。可以说，中国有机农产品生产的发展潜力较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增加。国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面，方面是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高，如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元，但这个价格与出口价格