（定稿）大鲵养繁殖及产业化开发项目投资立项申报书6

蔬菜的损耗费占比重较小，为。

为了有序的管理市场，工农路市场会从菜商手中收取定的费用，按照蔬菜交易额的收取。

在此轮的流转包括零售商的利润中蔬菜将会加价元公斤。

随着蔬菜在二级蔬菜市场达成交易后将进入零售环节，也是保定市民买卖蔬菜的环节。

在这个环节中主要包括管理费用运输费用蔬菜损耗摊位费和包装费冬季蔬菜维护费。

通过对保定市三个区的便民市场和便利店了解到在这些费用中摊位费最高，接近运输费占其他占左右。

在这环节每公斤蔬菜要加价元。

综合以上几个环节可以清楚的计算出从蔬菜产地到保定市二级蔬菜市场每公斤冬季鲜菜加价就高达元。

由于不同的经销商不同的蔬菜品种的利润有很大差距，但是保守平均最贵的要属燃油费和过路费，过路费由于国家建设了高速鲜活农产品绿色通道使其大大降低，剩下的如果燃油费在降低价格会使冬季蔬菜价格进步下降。

我市可以通过燃油补贴的方式对参与蔬菜流通环节的中间上进行直接财政补贴使其降低费用从而降低保定市冬季蔬菜的价格。

结论通过对影响保定市冬季蔬菜价格的因素分析的整个过程中，我发现保定市冬季蔬菜价格的诸多问题。

从论文的开始筹莫展到后来的了如指掌使我学到了很多东西。

最重要的是从实际出发，解决实际的生活问题。

统计学是门很实用的科学，是种方法。

在研究保定市冬季蔬菜价格时用到了很多统计学的思想。

例如开始的保定市冬季蔬菜来源分布的问题。

得出的结论不是凭空捏造的，是多次实地走访调查得出的。

调查结果不可能不存在误差和问题，但是多次走访调查可以将误差范围控制在很小的范围内。

在蔬菜流通环节中有很多的方式，市民买菜的途径也不样。

所以必须找到市民购买蔬菜的途径才能进步的确定蔬菜的流通问题。

实地调查取得的数据看似很简单，但是真要是去步步的做很难。

在从调查问卷的撰写到发放再到收回整理是很烦琐的工作，尤其是问卷发放中，有些市民并不是很配合，每次遇到这种情况自己很尴尬但是为了能够得到真实的信息，自己还要耐心的与市民交谈讲解。

通过问卷调查自己成熟了很多。

虽然辛苦点儿但看到自己整理出的数据还是很有成就感。

做统计工作不容易做实地调查更是不容易。

原始的数据整理完后就是数据分析和完成论文了。

在影响保定市冬季蔬菜价格的众多因素中怎样将其写到文章里，怎样更合理的划分，我从宏观和围观的角度进行了分析。

其实按道理来讲所有的因素都是宏观的因素。

而我把这些因素分成这两类是根据供求关系和各种费用来划分的。

影响供求关系的我将其划分为宏观因素，影响其费用成本的我划分为微观因素。

这样增强了我的逻辑能力和归类分析能力。

透过现象看到了本质。

通篇论文中用了很多数据和图表，这不紧丰富了论文内容同时也是很多问题目了然不必再用枯燥的文字来说明了。

用事实和数据说话是统计的本质。

参考文献斯蒂格勒价格理论商务印书馆，王学真刘中会周涛蔬菜从山东寿光生产者到北京最终消费者流通费用的调查与思考中国农村经济，哈尔滨工业大学威海威海市农贸市场蔬菜价格构成及变动影响因素研究山东省第十二届挑战学者研究成果的帮助和启发，我将很难完成本篇论文的写作，在此，对各位专家学者表示衷心的感谢。

最后，衷心感谢在百忙之中评阅本篇论文和参加答辩的各位专家教授。

由于本人知识学术水平有限，在本篇论文写作过程中难免出现很多不足之处，诚恳各位专家老师对本篇文章提出宝贵意见，附录上图为年到年冬季当年月至第二年月的居民消费价格指数中的蔬菜类指数的定基折线图，基期为年月。

数据来源国家统计局网站季设施蔬菜管理比露天蔬菜要繁琐的很多。

劳动时间和劳动强度很大，是个典型的劳动密集型种植方式。

这其中的人工费是笔不小的开销。

就拿保定市郊区的设施蔬菜种植户张大爷来说，他们种了亩日光温室每年西红柿和黄瓜交替种植。

常年雇佣自己村上的名村民在地里工作。

这两个工人的工资年下来要三万多。

种子，化肥，发酵鸡粪，农药，水电费，温室取暖费加上农机的柴油张大爷说每年要元。

日光温室每年维护费就要多元我们暂且不考虑张大爷不种菜的机会成本。

好歹算这年下来光投资就要八万左右。

投资如此大，蔬菜到达级市场的价格自然就会高。

各种农用物资的涨价，在生产环节以种子秧苗化肥农药为代表的物资从年到年的环比涨幅平均达到，化肥中尿素应用最多，涨幅今年达到，这使生产成本骤然增加不少。

虽然大型日光温室大棚国家有补贴，但是毕竟涉及农户有限，主要的还要自己解决。

关于劳动力对生产成本的影响，根据自年到年的保定周边县市以及山东农村的劳动力成本。

由年的元天，到现在的元天个别地区的劳动力成本能达到元天，涨幅高达，平局年涨幅达到甚至更高初步算了下日光温室冬季五个月内有至少有个月需要的外雇劳动成本就达元。

自年至年初的农村劳动力成本如下图图蔬菜流通对保定市冬季蔬菜价格的影响前文已经提到过蔬菜从田间地头到保定市居民的餐桌上般要经历四个环节从农户采摘后到当地批发市场河北山东级批发市场从级批发市场运输至保定市的蔬菜批发市场二级批发市场零售商到二级市场批发市民从零售商购买蔬菜。

这四个环节中从农户到级批发市场的费用最高，保定市零售的环节稍低。

在所有费用中包装费燃油费市场管理费和运费所占总费用的比重最大。

在通过从河北著名级批发市场姚庄市场走访和对山东市场的网上调查，详细了解了蔬菜从农户那里到级批发市场的费用。

并得出保定菜商收购蔬菜分为以下三个阶段第找经纪人或者代理经纪公司。

第二经纪人代为收菜。

第三人工挑选包装整理装车。

在三个环节中发生的费用为经纪人提成挑选装车的人工费用来回的运输费用。

经纪人提成从不等，按照平均来算。

元钱的蔬菜提成部分在元左右。

挑选装车的费用以吨的汽车计算，在元不等，以元计算。

运输费用以燃油费为主，此外还有车辆的养路费路费维修费保险费超载罚款等。

如果从山东寿光到河北保定总共运输费在元。

这样来先不说运的是什么菜，不算经销商的利润每公斤蔬菜就要加价元左右。

如果要加上经销上的利润可要加价元公斤。

这只是个保守的估计数字。

蔬菜运到保定市后便开始了第二轮流转即到达二级市场，在工农路蔬菜批发市场发现每天都会有大量的来自山东衡水沧州等地的蔬菜商。

在工农路蔬菜批杯钱切断装置部装图传动链轮轴套传动链轮传动主轴机架挡圈闷盖小料斗下料口底版螺杆中空轴从动链轮轴套档圈压料板大料斗切料刀具螺栓销轴导向装置导向轴套推杆凸台轴套切料凸轮从动轴活塞凸轮从动链轮轴套机架推杆活塞机的设计分为坯片导出装置的设计，切断装置的设计以及卷绕装置的设计。

此方案在上届的设计基础上有所创新。

具体体现在以下几点面筋的坯片导出采用螺旋丝杠的挤压而不采用螺旋轴的结构，采用螺旋丝杠的结构主要的好处是保证了面筋的内部结构，使其导出能够连续不断，方便了卷绕，并且具有良好的口感。

面筋机的切断装置放置在大小料斗之间，这样的结构的好处是可以使坯片导出更容易，而且可以不用辊子辊压的结构就可以使面筋成型，减小机器结构的复杂性，降低了厂家的生产成本。

面筋机采用大小两个料斗而不采用个料斗的结构是为了减少面筋粘弹性对导出成型的影响，因为次挤压的量过多的话，面筋导出就不是片状的而是近似圆状的，近似圆状的面筋不利于卷绕装置的卷绕。

小料斗的下料口采用了法兰连接的方法来解决，这样可以根据不同的生产要求来更换下料口的大小，满足了生产需要。

在指导老师咸斌老师的严格要求下，在最低限度的降低其制作费用的前提下，我对其方案进行了数次修改，但是由于能力所限可以说现在的方案不是最好的，但已尽了我的最大能力。

本次设计中由于自己能力的有限，肯定存在不少，旦用于制造，肯定有不少问题，好多东西都是凭自己的想象，可能在现实生产中却是行不通的，咸老师葛院长为了能丰富我的社会实践，解决书本和现实的距离，曾亲自带我去楼王淀粉厂实地观看和动手制作，开拓了我的视野，给我深深的上了堂课。

参考文献辰工高蛋白素肉面筋中国保健营养丁玉庭，皱礼根，陈艳，殷亚峰非水法面筋提取的研究中国保健营养杨铭铎面筋形成机理的解析中国烹饪研究李瑜，王兰，尹春明，李艳军小麦面筋蛋白的磷酸化改性研究郑州工程学院学报刘冬儿小麦粉面筋出率的影响因素西部粮油科技吴晓寅小麦面筋含量检测方法的探讨粮汕仓储科技讯黄瑾小麦面筋与面粉面筋的经验测算方法山东农机，叶伟昌机械工程及自动化简明设计手册北京机械工业出版社，李益民机械制造工艺设计简明手册北京机械工业出版社，沈世德机械原理北京北京机械工业出版社李云机械制造工艺及设备设计指导手册北京机械工业出版社，机械加工技术手册编写组机械加工技术手册北京北京出版社胡家秀机械零件设计实用手册北京机械工业出版社徐灏机械设计手册北京机械工业出版社，成大先机械设计手册北京化学工业出版社致谢历时三个多月的毕业设计，在指导老师咸斌的带领下，现已划上了圆满的句号。

在毕业设计工作开始，咸斌等老师带领我们去海安鹏飞集团江苏楼王淀粉厂等相关单位进行了实习。

在实习的过程中，咸老师认真地给我们讲解了各种机械零部件的功能与机械加工方式等知识，丰富了力与扭矩的作用下，螺栓产生拉伸或拉扭组合变形，主要实效形式时螺栓杆螺纹部分发生断裂。

下料口处螺栓设计计算表螺栓强度校核表设计项目设计内容及依据设计结果计算螺栓受力料斗所受合力单个螺栓所受最大工作载发市场了解相关的费用，发现市场管理费用在总费用中所占的比例最高，为。

蔬菜的损耗费占比重较小，为。

为了有序的管理市场，工农路市场会从菜商手中收取定的费用，按照蔬菜交易额的收取。

在此轮的流转包括零售商的利润中蔬菜将会加价元公斤。

随着蔬菜在二级蔬菜市场达成交易后将进入零售环节，也是保定市民买卖蔬菜的环节。

在这个环节中主要包括管理费用运输费用蔬菜损耗摊位费和包装费冬季蔬菜维护费。

通过对保定市三个区的便民市场和便利店了解到在这些费用中摊位费最高，接近运输费占其他占左右。

在这环节每公斤蔬菜要加价元。

综合以上几个环节可以清楚的计算出从蔬菜产地到保定市二级蔬菜市场每公斤冬季鲜菜加价就高达元。

由于不同的经销商不同的蔬菜品种的利润有很大差距，但是保守平均最贵的要属燃油费和过路费，过路费由于国家建设了高速鲜活农产品绿色通道使其大大降低，剩下的如果燃油费在降低价格会使冬季蔬菜价格进步下降。

我市可以通过燃油补贴的方式对参与蔬菜流通环节的中间上进行直接财政补贴使其降低费用从而降低保定市冬季蔬菜的价格。

结论通过对影响保定市冬季蔬菜价格的因素分析的整个过程中，我发现保定市冬季蔬菜价格的诸多问题。

从论文的开始筹莫展到后来的了如指掌使我学到了很多东西。

最重要的是从实际出发，解决实际的生活问题。

统计学是门很实用的科学，是种方法。

在研究保定市冬季蔬菜价格时用到了很多统计学的思想。

例如开始的保定市冬季蔬菜来源分布的问题。

得出的结论不是凭空捏造的，是多次实地走访调查得出的。

调查结果不可能不存在误差和问题，但是多次走访调查可以将误差范围控制在很小的范围内。

在蔬菜流通环节中有很多的方式，市民买菜的途径也不样。

所以必须找到市民购买蔬菜的途径才能进步的确定蔬菜的流通问题。

实地调查取得的数据看似很简单，但是真要是去步步的做很难。

在从调查问卷的撰写到发放再到收回整理是很烦琐的工作，尤其是问卷发放中，有些市民并不是很配合，每次遇到这种情况自己很尴尬但是为了能够得到真实的信息，自己还要耐心的与市民交谈讲解。

通过问卷调查自己成熟了很多。

虽然辛苦点儿但看到自己整理出的数据还是很有成就感。

做统计工作不容易做实地调查更是不容易。

原始的数据整理完后就是数据分析和完成论文了。

在影响保定市冬季蔬菜价格的众多因素中怎样将其写到文章里，怎样更合理的划分，我从宏观和围观的角度进行了分析。

其实按道理来讲所有的因素都是宏观的因素。

而我把这些因素分成这两类是根据供求关系和各种费用来划分的。

影响供求关系的我将其划分为宏观因素，影响其费用成本的我划分为微观因素。

这样增强了我的逻辑能力和归类分析能力。

透过现象看到了本质。

通篇论文中用了很多数据和图表，这不紧丰富了论文内容同时也是很多问题目了然不必再用枯燥的文字来说明了。

用事实和数据说话是统计的本质。

参考文献斯蒂格勒价格理论商务印书馆，王学真刘中会周涛蔬菜从山东寿光生产者到北京最终消费者流通费用的调查与思考中国农村经济，哈尔滨工业大学威海威海市农贸市场蔬菜价格构成及变动影响因素研究山东省第十二届挑