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经营管理混乱,经济型连锁酒店专业人才紧缺长期以来,我国的酒店人才都是按星级酒店的标准培养的,缺乏为经济型酒店量身定做的复合型人才,而现有人才的成长速度远远跟不上经济型酒店行业的发展速度。
专业化管理人才的欠缺导致经济型饭店的经营管理缺乏专业化的技术,难以保证规范化的服务质量水平,难以致力于形成自己的企业理念管理特色,提高经营研究因地制宜,合理定位经济型酒店连锁经营的合理定位,就是要先进行市场细分,明确经济型酒店连锁经营的服务对象,即顾客属于哪类消费层,再确定经营目标,然后结合这市场目标,制定出连锁店的统营销策略组合。
作为广东省经济型酒店,应该着重于市场定位和战略定位这两方面,因为个连锁酒店的市场定位,决定着目标市场的大小,即经济型酒店的市场定位越接近大众化,它的目标市场消费者数量就越多。
同时,明确的市场定位,有利于经济型酒店的整体形象塑造。
广东省经济型酒店的合理定位,必须要充分考虑下几个因素目标性。
盈利性。
可行性。
协调性。
灵活性。
前瞻性。
那么要做好战略地位的选择,就应该从服务定位品牌定位形象定位等方面着手。
适应顾客,安全便利适应消费者需求是切商家都必须遵循的原则,如广东省经济型酒店就应该依据消费者的年龄性别职业收入生活水平消费态度地域性等特征决定酒店的规模酒店的选址酒店的价格以及酒店的客房布局等。
做到顾客出行便利,诸如交通安全交通便利停放车购买便利等等。
因此,适应顾客,安全便利就是要坚持以顾客为中心的服务导向经营理念。
规范化标准化操作规范化标准化操作是经济型酒店连锁经营与管理的基础,其作业流程在管理中的流程是否科学,决定了操作流程是否规范标准。
当然,处现代服务业产业资源引进,发展批综合性酒店经营区。
另外,还要不断加强餐饮品牌战略力度,将餐饮文化建设提高到战略高度,才能够真正克服劣势,避开威胁,把握机会,实现台山酒店业的全面提升。
致谢在本文的写作过程中,我遇到了很多的障碍和疑惑,幸得老师和同学们的帮助和支持,我才能克服个个困难,直至本文顺利完成。
尤其要感谢我的论文指导老师周欢欢老师。
从选题到论文写作完成,期间她向我提出了很多有针对性的指导意见,尽心尽责地悉心指导我进行论文的修改工作。
她严谨的治学态度和精益求精的工作作风深深地影响了我。
在此,我谨向周老师致以最诚挚的谢意和崇高的敬意。
感谢本及酒店自身条件等诸多因素的制约,所以这样的酒店经营规模实际上是有发展极限的。
但以规模经济为基础的来经营的不少商家又陷入了个误区,即认为连锁经营就是规模经济,店面数达到定的数量就自然盈利。
旦陷进这个误区,那么将面临着开越多的店,赔的越多。
规模经营不是不讲计划不讲实际的扩张,而是要根据实际情况,规模适中,选点合理即可。
结束语本文从台山酒店业发展战略考虑,提出台山经济型酒店产业升级对策台山经济型酒店要改变陈旧的经营方式,开展特色经营,推进台山经济型酒店标准化建设,提升效率管理和质量管理水平增强经济型酒店营销能力,发现和开发新的市场,发展良好顾客关系和实行差异服务拓展台山经济型酒店企业规模,培育大型酒店业集团企业连锁企业,发展壮大台山酒店业市场主体提高台山酒店业从业人员素质,建立起全新的人才培养机制,酒店业要站在战略的高度来认识人才的价值重视人才的培养加强台山酒店业规划和管理,依托台山各地市州城镇的区位条件,进行前瞻性规划和建设,加快实是江门地区酒店业的个洼地。
无论是旅游高峰期还是旅游淡季,高档酒店的入住率都比较高。
高峰期的高档酒店不用说,自然是不够住而淡季的时候,就算游客比较少,但这部分游客对住宿的条件并没有降低,他们对住宿的要求还是比较高,因而同样会聚集到高档酒店住宿。
因此,现在的现状是,无论是淡季还是旺季,高档酒店都呈现出供不应求的态势。
台山游客的分布现状,是个不太标准的橄榄形两头少中间多,顶级的境外客源几乎空白,国内的中高端游客越来越多,此外,还有些低端游客。
供大于求的市场现象显著根据有关数据,截止年,被纳入台山旅游统计范围的旅游饭店近多家,未被纳入的住宿接待饭店约有家,主要以家庭旅馆为主要特征,年接待能力大约多万人次。
可是,当年月的数据统计显示,台山接待旅客才多万人次,不到年接待能力的三分之,供大于求的市场现象极为显著。
酒店业呈两头大中间小的畸形发展所谓两头大是指台山酒店呈现盈亏两极端情况发展,部分高端酒店经营形势片飘红,但是台山市内及片区低星级酒店却出现惊人的超低住房价。
商家为了存活,只能采取恶性的价格战,结果导致了更为恶性的价值链反应。
经济型酒店数量增多,星级酒店面临尴尬局面随着广东省旅游业的升温,大量小规模酒店兴起,以经济型酒店最为突出,这种非星级的经济型酒店运营成本较为低下,可以没有固定的员工亦可根据旅游淡季旺季决定是否营业,安全保障系统的投入也相当的少。
但是其住房价格的经济就足以分流很多的游客。
者文涉及到的各位学者。
本文引用了数位学者的研究成果,这些研究成果给予了我很大的启发,同时为本文的写作提供了有力的理论支持。
感谢我的同学和朋友,在我论文的撰写和排版过程中提供热情的帮助。
最后,再对关心帮助我老师和同学表示衷心的感谢。
参考文献中国连锁经营年鉴,中国连锁经营协会编,北京,中国商业出版社,黄金平连锁经营管理广州广东经济出版社,吴勤文连锁经营规模问题研究武汉理工大学,熊联勇连锁经营的营销优势及在我国的实践四川师范大学,睦蔚连锁经营优势的经济学理论分析商场现代化,巨中天品牌连锁北京中国经济出版社,贺昆从零开始连锁经营的运作与管理于经济繁荣期的世纪,拥有计算机及相关技术来作为管理运作,对于赢得广大消费市场也是非常重要的。
广东省经济型酒店可以从几个方面做到规范化标准化视觉识别系统的规范化和标准化建立商品及服务标准的规范业务运作的规范标准化店面客房布置和陈列编写标准化的管理文书。
规模经营,效益优先广东省经济型酒店基本上处于单体规模发展阶段,只是注重单体规模的扩大,而这样就受到了人口购买力交通条技能到领导老师,特别是学院领导老师们的关心和照顾才让我们能够拥有现在的成绩,她们给我们提供了良好的学习和成长的环境,引导我们不断地前进和发展,去发现自己,超越自己。
在这里,我还要突出感谢的是我的辅导员和论文指导老师。
在这四年里,是我的辅导员姚老师给予我最多得关心和照顾,给我发展的空间和平台,让我成长的更好是我的指导老师龚老师给予我亲切的关怀和悉心的指导,从论文的选题到文章的写作,无不凝聚着龚老师的心血。
在此,我真诚的向你们道声谢谢,你们辛苦了,昌云年月日关人员进行培训。
不管是哪种选择,都需要对测评人员进行培训。
测评师是测评主体,测评师的主要任务是,记录被测试人在测验中的行为,然后根据这些记录对每个测评维度进行打分。
系统地观察能够反映每个维度的行为,并准确客观地进行记录,对于测评师来说是最大的困难。
培训的目的就是为了开发这种能力。
测评内容的确定每个岗位所要人才具备的相对稳定的品质往往表现为组内在的相互联系的行为,他们有点较为抽象,有的又较为直观。
般情况下所要考察的主要包括以下几方面个人特质。
主要指胜任本职工作的最基本的内在素质要求。
这种内在素质要求在日后的培训中很难进行改进,因此,应作为人才测评时重点考虑的因素。
知识。
主要包括岗位所应掌握的专业知识和非专业知识两个方面。
能力。
这方面主要是指应聘人员应具备的符合本岗位工作要求所必需具备的各种素质,包括学习能力操作能力等。
确定评价中心技术的具体方法和指标在评价中心活动正式开始前,要确定好使用的评价中心技术的具体方法,确定所要测评的指标。
测评指标的确定般按照以下步骤通过分析资料理论验证以及结合国内外相关研究成果确定初始测评指标。
所设计的指标体系要符合企业工作人员所应具备的最基本的素质。
通过专家访谈确定测评指标体系。
对于初步建立的测评指标体系,征询专家的意见。
依据专家的意见,决定是否进行进步完善。
各种测评方法对测量素质的适合度测评素质测评方法知识技能和经验心理素质行为素质心理测验低高低情境模拟低中高行为访谈中低高理论考试高低低行为素质评价方法与评价项的适合度评价方法行为素质评价项公文筐无领导小组角色扮演影响力决策高中低战略思考和行动高低中中学习能力中低高领导能力高中团队意识低高中操作技能低中高沟通协调高低中测评标准的设定进行人才测评工作,除了要建立可靠有效的人才测评指标体系,还要对组成指标体系各个要素的数量质量进行测评时所依据的测评准则和尺度进行统。
测评标准的制定时要遵循定量准确内容合理措辞简洁对象明确的原则。
观察与记分根据测评师之间的分工,以及评价中心的项目要求,测评师观察行为,评估打分,公布过程和结果。
测评结果分析讨论和总结从甄选的角度来说,测评结果分析主要目的在于差异性检验即被测评者之间的结果差异程度和预测性检验即被测评者的未来绩效预测。
差异性检验的方法主要有检验检验检验等。
测评分析和结果公布后,测评师们就不致的地方进行讨论。
讨论的目的是加深对被测评者的认识,提高测评的准确度。
最后由测评师小组撰写评价总结报告件经营的经济,所以广大的经济型酒店经营者应该认识到,把金钱和精力花在降低运营成本,提高产品性价比上比起打价格战的恶性竞争要明智得多。
经营管理混乱,经济型连锁酒店专业人才紧缺长期以来,我国的酒店人才都是按星级酒店的标准培养的,缺乏为经济型酒店量身定做的复合型人才,而现有人才的成长速度远远跟不上经济型酒店行业的发展速度。
专业化管理人才的欠缺导致经济型饭店的经营管理缺乏专业化的技术,难以保证规范化的服务质量水平,难以致力于形成自己的企业理念管理特色,提高经营研究因地制宜,合理定位经济型酒店连锁经营的合理定位,就是要先进行市场细分,明确经济型酒店连锁经营的服务对象,即顾客属于哪类消费层,再确定经营目标,然后结合这市场目标,制定出连锁店的统营销策略组合。
作为广东省经济型酒店,应该着重于市场定位和战略定位这两方面,因为个连锁酒店的市场定位,决定着目标市场的大小,即经济型酒店的市场定位越接近大众化,它的目标市场消费者数量就越多。
同时,明确的市场定位,有利于经济型酒店的整体形象塑造。
广东省经济型酒店的合理定位,必须要充分考虑下几个因素目标性。
盈利性。
可行性。
协调性。
灵活性。
前瞻性。
那么要做好战略地位的选择,就应该从服务定位品牌定位形象定位等方面着手。
适应顾客,安全便利适应消费者需求是切商家都必须遵循的原则,如广东省经济型酒店就应该依据消费者的年龄性别职业收入生活水平消费态度地域性等特征决定酒店的规模酒店的选址酒店的价格以及酒店的客房布局等。
做到顾客出行便利,诸如交通安全交通便利停放车购买便利等等。
因此,适应顾客,安全便利就是要坚持以顾客为中心的服务导向经营理念。
规范化标准化操作规范化标准化操作是经济型酒店连锁经营与管理的基础,其作业流程在管理中的流程是否科学,决定了操作流程是否规范标准。
当然,处现代服务业产业资源引进,发展批综合性酒店经营区。
另外,还要不断加强餐饮品牌战略力度,将餐饮文化建设提高到战略高度,才能够真正克服劣势,避开威胁,把握机会,实现台山酒店业的全面提升。
致谢在本文的写作过程中,我遇到了很多的障碍和疑惑,幸得老师和同学们的帮助和支持,我才能克服个个困难,直至本文顺利完成。
尤其要感谢我的论文指导老师周欢欢老师。
从选题到论文写作完成,期间她向我提出了很多有针对性的指导意见,尽心尽责地悉心指导我进行论文的修改工作。
她严谨的治学态度和精益求精的工作作风深深地影响了我。
在此,我谨向周老师致以最诚挚的谢意和崇高的敬意。
感谢本及酒店自身条件等诸多因素的制约,所以这样的酒店经营规模实际上是有发展极限的。
但以规模经济为基础的来经营的不少商家又陷入了个误区,即认为连锁经营就是规模经济,店面数达到定的数量就自然盈利。
旦陷进这个误区,那么将面临着开越多的店,赔的越多。
规模经营不是不讲计划不讲实际的扩张,而是要根据实际情况,规模适中,选点合理即可。
结束语本文从台山酒店业发展战略考虑,提出台山经济型酒店产业升级对策台山经济型酒店要改变陈旧的经营方式,开展特色经营,推进台山经济型酒店
