（定稿）蜂学学生就业培训模式研究与实习基地建设项目立项申报材料2（喜欢就下吧）

通过对加工过程的每步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

二食品物流的危害分析与控制关键点确定危害分析是鉴别有害物质或引起产品腐败的致病菌及任何病源体，掌握产生危害的机理，根据危害特征将食品分类和确定其风险类别程度，并制定出减少食品在生产和批发过程引起的危险的相关措施。

冷链物流作业环节可能产生的危害主要有原料产地污染货物遗失货物损坏腐烂变质数据作业时间过长等。

具体危害分析见表。

作业环节可能发生的危害接受订单订单处理，货物数量品类不符，货物储存条件混淆，接受有毒有害易燃易爆物品等。

商品验收原料被农药污染水源污染环境污染，原料来自疫区，商品不具有二证商品检疫合格证来自非疫区证明运载具消毒证明。

运输不同质的易腐食品集中产生交叉感染运输工具不能使装载的食品保持在适当低温，货物发生腐蚀在卸车时操作不当导致货物损坏作业时间过长，运输路线不合理，行车时间长，运输效率低下在途运输时因盗窃交通事故等导致货物遗失。

储存储存操作不当导致货物损坏不同质的易腐食品集中产生交叉感染储存区温度湿度微生物数量没有达到储存标准作业时间过长，货物储位不利于拣货，影响工作效率。

流通加工作业时间过长，货物数量多，系统和工作人员不能及时处理货物分拣工作区的温度储存区温度湿度微生物数量没有达到标准。

表确定关键控制点是根据所控制危害的风险与严重性，分析影响食品质量的关键因素，从而确定质量控制的关键点。

冷链物流中流通的食品容易腐烂，应当在冷冻工艺防止细菌污染和繁殖方面有严格的控制。

如水产品从开始就要进行预冷，预冷的温度预冷的方法都是关键控制点。

运输过程中，辆冷藏车中存放的食品是不同种类的，那每个存储区的温度也是不相同的，同时还要避免不同类食品间的交叉感染。

加工存储装卸过程中的操作温度同样需要控制。

物流作业环节中的作业时间货物损失货物遗失数据的关键控制点有货物配送流程订单处理验货搬运装车分拣信息系统等。

关键点的控制在于确定安全与不安全产品的界限，只要所有的关键控制点控制在各自特定的临界范围，产品将是安全的。

临界范围的类型有化学范围物理范围微生物范围。

三冷链物流关键控制点的控制措施接受订单。

接受订单环节要有专人负责。

这环节的控制措施主要是正确确定储存商品的品名数量和贮藏的环境要求，以及储存商品是否有害有毒是否是易燃易爆品是否有特殊气味等。

预冷。

生鲜食品在商品验收和流通加工过程中，应严格控制温度挑选分级分割时，温度控制在左右，相对湿度加工部分，车间温度，相对湿度商品验收。

这环节的控制措施包括对于鱼肉类产品，应检查三证商品检疫合格证来自非疫区证明运载工具消毒证明。

对于低温库存商品以下保存，其外表应呈冻结状态，中心温度达到以下未经冻结的常温回温已化冻的商品，必须经冻结处理后方可入库。

对于用盐腌或盐水浸泡过的商品液体商品有有特殊气味有化学腐蚀作用的商品必须有严密的包装。

速冻。

为保持冷冻食品的良好食感，食品冷冻宜采用快速冻结和深度冻结的方法。

要求冻结温度为，在秒内使食品中心温度达到。

冷藏。

为确保生鲜食品安全，各种生鲜食品都规定有合适的贮藏时间贮藏温度贮藏湿度具体见表。

并应尽量减少温度波动，波动范围应控制在士。

不同贮藏温度和不同类型的生鲜食品之间应相互隔离，避免不同食品之间的相互影响和交叉污染。

在贮藏过程中每隔定时间就需通风换气，以保持适宜的湿度和适宜氧气和二氧化碳的浓度比。

定期进行库内商品检查，发现商品有变质酸败脂肪发黄现象时，应迅速处理。

四记录褚艳芬食品安全隐患谁来买单，冷链物流建设成为宠儿信息与电脑范梅华我国食品冷链物流的现状和对策中国禽业导刊刘宏伟食品行业的冷链物流中国物流与采购邹正方，等试论食品安全控制体制的基本框架，食品科学，平海关于发展我国食品行业物流的思考商场现代化，王德章中国绿色食品物流市场发展与产业竞争力提升物流技术，方昕中国食品冷链的现状与思考物流及物料处理，胡勇论新环境下的食品物流问题物流技术，致谢本论文是在杨老师的悉心指导下完成的。

老师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，严以律己宽以待人的崇高风范，朴实无华平易近人的人格魅力对我影响深远。

不仅是我树立了远大的学术目标掌握了基本的研究方法，还使我明白了许多待人接物与人处事的道路。

本论文从选题到完成，每步都是在杨老师的指导下完成了，倾注了老师大量的心血。

在此向杨平老师表示崇高的敬意和衷心的感谢，毕业论文设计选题审批表专业班级学生姓名学号指导教师职称所选题目选题理由指导教师意见签字年月日专业教研室主任审核意见签字年月日主管教学系部领导审批意见签字年月日备注毕业论文设计中期检查表专业班级论文设计题目学号姓名指导教师职称计划完成时间论文设计的进度计划已经完成的内容指导教师意见签字年月日毕业论文设计老师评语表专业班级论文设计题目学号姓名指导教师职称指导老师评语签字年月日答辩教师评语组长签字年月日学生毕业论文设计评分表系部专业班级学号姓名优良及格不及格标准分得分论文选题主题明确，角度新颖，符合专业实际，富于创新性，有现实意义中心论点明确，符合专业实际，有理论和实际意义选题与专业基本相关，但主题欠明确，有理论或实际意义选题无理论和现实意义，与专业无关文献资料使用材料详实恰当，掌握大量的背景资料和数据有比较丰富的文献材料和较充足的理论依据理论根据及客观材料有少部分欠缺缺乏理论根据，客观材料空泛综合知识与技能的运用能在问题研究中综合运用专业知识，体现较强的专业技能有较好的理论基础和专业知识，体现定的专业技能基础知识和综合能力较差，经过努力可在教师指导下完成论文设计缺乏应有的专业基础知识和综合能力，不能独立完成论文设计写作水平理论分析准确，逻辑严密，层次清楚，结构合理，语言流畅。

理论分析恰当，条理清楚，层次比较清楚，语言通顺。

材料陈述较为清楚，但分析力不强，个别地方语言不通顺。

分析能力差，论证不准确，材料简单堆砌。

语言不准确应用价值能很好地指导实践，具有定的实用价值有定指导意义和理论或实践价值有理论或实践意义内容空洞，无理论和实践意格式十分轻薄的流行设计， 用于男女泳装。

在所有主要泳衣竞争中，被男女运动员称之比赛 的皮肤服装。

贴身衣服。

通过圆机机织编纱包芯纱合股线等形式织制，氨纱丝 的含量在之间。

氨纶的使用也是很广泛的，如男女服装运动 服游泳衣紧身衣内衣毛衣针织品三口袜类手套弹力薄 型织医疗保健用品等。

氨纶主要，对面料的要求也越来越高，将来会形成无 氨纶不成布的局面。

氨纱般采用裸丝与锦纶或其它纤维棉 毛麻丝化纤等起制成纱线后，在经编纬编机织等设备 上进行加工织造。

多用包覆纱，对面料的要求也越来越高，将来会形成无 氨纶不成布的局面。

氨纱般采用裸丝与锦纶或其它纤维棉 毛麻丝化纤等起制成纱线后，在经编纬编机织等设备 上进行加工织造。

多用包覆纱包芯纱合股线等形式织制，氨纱丝 的含量在之间。

氨纶的使用也是很广泛的，如男女服装运动 服游泳衣紧身衣内衣毛衣针织品三口袜类手套弹力薄 型织医疗保健用品等。

氨纶主要用途，可分以下几类 泳装。

与尼龙或聚酯结合起来使用，生产十分轻薄的流行设计， 用于男女泳装。

在所有主要泳衣竞争中，被男女运动员称之比赛 的皮肤服装。

贴身衣服。

通过圆机机织编结的氨纶织物均被用于胸衣 女式运动裤，胸罩贴身弹力花边等。

分层次总结集团公司和各下属分公司的企业文化是文化整合的重要任务。

二是分类别对传统文化进行梳理归纳。

重点针对独具特色的营销文化制度文化目标文化环境文化进行进步的总结梳理和归纳，使其更加系统全面规范完善，以利于在未来更好地传承和发扬光大。

三是在全面总结的基础上进行科学扬弃。

在全面总结传统文化的基础上，根据时代的发展和形势的变化对传统文化内容进行科学扬弃，对应当有效传承的内容进行科学继承和发展深化，对不适应时代要求和未来发展形势的内容进行及时淘汰和更新。

其次是文化提升。

当前需重点关注三个方面的提升是从高度和深度上提升企业文化建设层次。

从培育核心竞争能力的高度出发加强企业文化建设，形成河北机场管理集团独特的文化力从建立为企业生存发展提供根本性规范和指导的战略理念和价值观体系的深度出发加强企业文化建设，为未来发展提供强大的文化动力支持。

从着眼于将文化有效内化为全体员工的自觉意识和行动的深度出发加强企业文化建设，将员工个人价值实现同企业价值实现有文化专家和有关领导讲授企业文化理论企业发展战略，定期组织企业文化知识交流，培育出素质过硬的宣导师队伍，促进企业文薯生产基地公顷 脱毒原种生产基地公顷 ④贮藏库公顷 总投资万元 固定资产投资万元 流动资金万元 土地深松和改良投入万元 项目定员人 其中管理人员人 工程技术人员人 生产工人人 主要原材料资料动力消耗 脱毒种苗万株年 产的微型薯，年生产原种 万吨左右 元吨 合格种薯生产基地 利用原种生产基地生产 的原种，年生产合格种薯 万吨左右 元吨 马铃薯种薯贮藏库 年贮藏各级种薯万吨左 右苗，年产脱 毒试管苗万株左右。

义环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。

通过对加工过程的每步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

二食品物流的危害分析与控制关键点确定危害分析是鉴别有害物质或引起产品腐败的致病菌及任何病源体，掌握产生危害的机理，根据危害特征将食品分类和确定其风险类别程度，并制定出减少食品在生产和批发过程引起的危险的相关措施。

冷链物流作业环节可能产生的危害主要有原料产地污染货物遗失货物损坏腐烂变质数据作业时间过长等。

具体危害分析见表。

作业环节可能发生的危害接受订单订单处理，货物数量品类不符，货物储存条件混淆，接受有毒有害易燃易爆物品等。

商品验收原料被农药污染水源污染环境污染，原料来自疫区，商品不具有二证商品检疫合格证来自非疫区证明运载具消毒证明。

运输不同质的易腐食品集中产生交叉感染运输工具不能使装载的食品保持在适当低温，货物发生腐蚀在卸车时操作不当导致货物损坏作业时间过长，运输路线不合理，行车时间长，运输效率低下在途运输时因盗窃交通事故等导致货物遗失。

储存储存操作不当导致货物损坏不同质的易腐食品集中产生交叉感染储存区温度湿度微生物数量没有达到储存标准作业时间过长，货物储位不利于拣货，影响工作效率。

流通加工作业时间过长，货物数量多，系统和工作人员不能及时处理货物分拣工作区的温度储存区温度湿度微生物数量没有达到标准。

表确定关键控制点是根据所控制危害的风险与严重性，分析影响食品质量的关键因素，从而确定质量控制的关键点。

冷链物流中流通的食品容易腐烂，应当在冷冻工艺防止细菌污染和繁殖方面有严格的控制。

如水产品从开始就要进行预冷，预冷的温度预冷的方法都是关键控制点。

运输过程中，辆冷藏车中存放的食品是不同种类的，那每个存储区的温度也是不相同的，同时还要避免不同类食品间的交叉感染。

加工存储装卸过程中的操作温度同样需要控制。

物流作业环节中的作业时间货物损失货物遗失数据的关键控制点有货物配送流程订单处理验货搬运装车分拣信息系统等。

关键点的控制在于确定安全与不安全产品的界限，只要所有的关键控制点控制在各自特定的临界范围，产品将是安全的。

临界范围的类型有化学范围物理范围微生物范围。

三冷链物流关键控制点的控制措施接受订单。

接受订单环节要有专人负责。

这环节的控制措施主要是正确确定储存商品的品名数量和贮藏的环境要求，以及储存商品是否有害有毒是否是易燃易爆品是否有特殊气味等。

预冷。

生鲜食品在商品验收和流通加工过程中，应严格控制温度挑选分级分割时，温度控制在左右，相对湿度加工部分，车间温度，相对湿度商品验收。

这环节的控制措施包括对于鱼肉类产品，应检查三证商品检疫合格证来自非疫区证明运载工具消毒证明。

对于低温库存商品以下保存，其外表应呈冻结状态，中心温度达到以下未经冻结的常温回温已化冻的商品，必须经冻结处理后方可入库。

对于用盐腌或盐水浸泡过的商品液体商品有有特殊气味有化学腐蚀作用的商品必须有严密的包装。

速冻。

为保持冷冻食品的良好食感，食品冷冻宜采用快速冻结和深度冻结的方法。

要求冻结温度为，在秒内使食品中