加。国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面，方面是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高，如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元，但这个价格与出口价格的市场价格通常高出同类常规产品价格的，有的甚至高出倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖进口，德国荷兰英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的和，价格通常比常规食品高，有些品种高出倍以上。有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之，但在人们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜，的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环境保护和生态平衡再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等。美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规超级市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国丹麦奥地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。所有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品比普通蔬菜更具营养。有机食品被誉为朝阳产业，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的份报告分析表明，在过去的年间，在些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过。这与些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的个产业。在过去六年中，销售量以每年的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为个新型的食品支柱产业。从市场份额看，有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零，现有的认证有机产品都是面向国际市场的。从发达国家的需求趋势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到的份额，因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来年内也有望达到的市场份额，市场前景非常乐观。项目建设的必要性是调整农业生产结构，促进农民增收的需要定南是以山地为主的山区县，山地面积占国土面积以上。长期以来，农业种植以水稻为主，结构品种单效益低下综合竞争力不强成为制约当地农业发展农民增收的主要因素。建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构提高土地单位面积的经济收益增加农民收入具有重要的意义。第三章市场分析国际市场到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构估计，年全球有机产品的销售额达到了亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的，其余的也基本集中在日本和澳大利亚。美国的有机食品销售额逐年上升。年的销售额为亿美元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元，年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。从年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占。欧洲的有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为。大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。其中德国市场在年间，有机销售额达到约亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之。日本有机农产品的进口额约为万美元，其中为有机水果和蔬菜。年日本国内生产的有机蔬菜总产量为万，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口量为万。由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加，所以有机食品生产的发展潜力较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。国内市场在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万，暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的。我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人民共和国认证认可条例的正式颁布实施为起点，到年底，我国有机蔬菜的认证机构已有多家，有机蔬菜的实际种植面积约，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。在有机蔬菜出口方面，年全国有机蔬菜出口值为万美元，到年就达到亿美元。从出口量来看，截止到年底，中国有机蔬菜的出口量约为万万左右，出口国家主要以日本美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的。可以说，中国有机农产品蔬菜是目前国际上对无污染天然种植的蔬菜的种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药化肥生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比还分析出紫杉醇的利润空间非常大，按正常的市场利润分析，即使到有天紫杉醇的市场价格再低几倍，原料购进价格也不会低于万元吨 目前叶里紫杉醇含量较低，树皮含量较高，但目前人工种植可供剥皮的中国红豆杉还没有曼地 亚红豆杉种植后年，其紫杉醇含量才基本稳定，才可以用于提取，而曼地亚红豆杉是年 才从国外引种过来，近几年才开始逐应为万元，而现在原料 购进价格大约为万元吨左右由此可推断，即使紫杉醇系列产品的价格在国家调控下有所降 低，但由于用于提取紫杉醇的原料红豆杉的缺乏，导致紫杉醇市场价格直居高中国红豆 杉枝斤 可提取公斤左右紫杉醇，公斤紫杉醇可制造瓶注射液公斤 毫克，毫克瓶，则可制造瓶，瓶药的出厂价格约为元，按此价格反推，则公斤紫 杉醇的产值为元，万，原料购买约占总成本的，为的精品紫杉醇重量为鲜枝紫杉醇含量 为鲜枝的重量，则枝叶紫杉醇含量为万分之，按计算，则公斤 可提取公斤的紫杉醇，但在提取到的过程中，有效率为，实际公斤为的精品紫杉醇重量为鲜枝紫杉醇含量 为鲜枝的重量，则枝叶紫杉醇含量为万分之，按计算，则公斤 可提取公斤的紫杉醇，但在提取到的过程中，有效率为，实际公斤 可提取公斤左右紫杉醇，公斤紫杉醇可制造瓶注射液公斤 毫克，毫克瓶，则可制造瓶，瓶药的出厂价格约为元，按此加。国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面，方面是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高，如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元，但这个价格与出口价格的市场价格通常高出同类常规产品价格的，有的甚至高出倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖进口，德国荷兰英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的和，价格通常比常规食品高，有些品种高出倍以上。有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之，但在人们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜，的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环境保护和生态平衡再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等。美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规超级市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国丹麦奥地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。所有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品