1、“.....现有的认证有机产品都是面向国际市场的。从发达国家的需求趋势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到的份额，因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来年内也有望达到的市场份额，市场前景非常乐观。项目建设的必要性是调整农业生产结构，促进农民增收的需要定南是以山地为主的山区县，山地面积占国土面积以上。长期以来，农业种植以水稻为主，结构品种单效益低下综合竞争力不强成为制约当地农业发展农民增收的主要因素。建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构提高土地单位面积的经济收益增加农民收入具有重要的意义。第三章市场分析国际市场到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构估计，年全球有机产品的销售额达到了亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的，其余的也基本集中在日本和澳大利亚。美国的有机食品销售额逐年上升。年的销售额为亿美元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元，年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。从年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占。欧洲的有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为......”。

2、“.....英国和德国的增长率最高。其中德国市场在年间，有机销售额达到约亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之。日本有机农产品的进口额约为万美元，其中为有机水果和蔬菜。年日本国内生产的有机蔬菜总产量为万，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口量为万。由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加，所以有机食品生产的发展潜力较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。国内市场在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万，暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的。我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人民共和国认证认可条例的正式颁布实施为起点，到年底，我国有机蔬菜的认证机构已有多家，有机蔬菜的实际种植面积约，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。在有机蔬菜出口方面......”。

3、“.....到年就达到亿美元。从出口量来看，截止到年底，中国有机蔬菜的出口量约为万万左右，出口国家主要以日本美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的。可以说，中国有机农产品蔬菜是目前国际上对无污染天然种植的蔬菜的种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药化肥生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明加。国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面，方面是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高，如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元......”。

4、“.....有的甚至高出倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖进口，德国荷兰英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的和，价格通常比常规食品高，有些品种高出倍以上。有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之，但在人们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜，的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环境保护和生态平衡再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等。美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规超级市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大......”。

5、“.....日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。所有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品比普通蔬菜更具营养。有机食品被誉为朝阳产业，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的份报告分析表明，在过去的年间，在些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过。这与些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的个产业。在过去六年中，销售量以每年的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为个新型的食品支柱产业。从市场份额看......”。

6、“.....而且也迫切需要相配套的种植技术，温室大棚种植黄瓜，这是进步促使黄瓜生产的优化升级，向高产，高效优质安全无害方向发展，有利于农民增收，是实现农业现代化的重要途径之。参考文献陈杏禹蔬菜栽培高等教育出版社汪赋菊,苏进伟,杨存雨温室黄瓜栽培嫁接育苗技术现代农业科技李振陆作物栽培中国农业出版社张和义黄瓜优质高产栽培技术北京金盾出版社耀辉大棚黄瓜栽培把六关北京农业年第期吴志行主编蔬菜设施栽培新技术上海钾处理种子，可预防其他病害的发生。催芽把浸泡好的种子从水中捞出，摊开，晾，再用洁净湿布包好，催芽适温，经过天即可出芽。黒籽南瓜种子最好用上年的种子，新种子有天的冬眠期，将种子慢慢倒入左右热水中不断搅拌至水温，充沛搓洗掉种皮上的粘液后再浸泡在温水中小时左右，捞出沥净水分，然后放到的条件下催芽，经过天即可出芽。育苗时注意事项是砧木的播种时期要比接穗提前播种天。因南瓜生长较慢，相差天，嫁接时正好两者子叶都同时展开二是要分批育苗，顺延天，以便陆续进行嫁接三要适当提高育苗温度，使子叶下胚轴伸长脖，便于嫁接时操作。播种黑籽南瓜砧木播种把营养土装入孔的穴盘中，浇透水，水下渗后......”。

7、“.....然后覆土厚，播后覆盖地膜并加盖小拱棚，保湿保温，当出苗以上时撤覆盖物。接穗黄瓜播种可采用的苗床育苗或者平底盘育苗。播种时用代森锰锌可湿性粉剂克，的甲霜灵可湿性粉剂克，对苗床土千克拌匀洒在席面举行土壤消毒。播种后管理播种后到大部分种子出苗前，苗床内的气温白天保持在，夜间。播后天待的种子出土后，要及时揭去地膜，使白天温度降到，夜间，等待嫁接。第四章嫁接嫁接的优点增强植株抗病能力黄瓜嫁接栽培就是利用南瓜等抗土传病害的葫芦科植物作砧木，以黄瓜作接穗，利用嫁接苗进行栽培。因此，嫁接黄瓜可有效降低土传病害感染。据试验调查，嫁接黄瓜可以把枯萎病和黄萎病等难以防治的土传病速度慢，后期还有断根取夹等工作，较费工时，且接口低，定植时易接触土壤。插接法黄瓜幼苗子叶展平，砧木南瓜幼苗第片真叶长至分硬币大小时为嫁接适期。先把南瓜的真叶和生长点用竹签剔掉，用有细尖长度约厘米宽毫米厚毫米竹签，将竹签的先端紧贴砧木子叶基部的内侧，向另子叶的下方斜插，插入深度为厘米左右，注意不要插透胚茎外表皮，更不要角度过直而插在胚茎的髓腔内。手在黄瓜苗子叶下方胚茎土的米处向下斜切刀，刀口深至茎粗的，长约厘米......”。

8、“.....使胚茎下部断掉而上段成两面有切口的楔形。这时，从砧木上拔出竹签，将接穗立即插入插孔中，使接穗两片子叶与砧木两片子叶平行或呈十字花嵌合。插接的优点是接口较高，定植后不易接触土壤，省去了嫁接后去夹断根等工序。缺点是嫁接后对温度要求较高。嫁接后管理边嫁接边将苗钵的嫁接苗整齐地排入苗床中，边用细土填好钵间缝隙，边盖膜边灌水，最后扣好小拱棚，白天盖草苫遮荫。以后苗床气温白天保持，夜间，空气湿度保持。为防止高温，保持较高的空气湿度，避免阳光直射，嫁接后天早晚揭草帘子接受弱散射光，中午前后遮阴，现有的认证有机产品都是面向国际市场的。从发达国家的需求趋势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到的份额，因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来年内也有望达到的市场份额，市场前景非常乐观。项目建设的必要性是调整农业生产结构，促进农民增收的需要定南是以山地为主的山区县，山地面积占国土面积以上。长期以来，农业种植以水稻为主，结构品种单效益低下综合竞争力不强成为制约当地农业发展农民增收的主要因素。建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业......”。

9、“.....第三章市场分析国际市场到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构估计，年全球有机产品的销售额达到了亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的，其余的也基本集中在日本和澳大利亚。美国的有机食品销售额逐年上升。年的销售额为亿美元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元，年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。从年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占。欧洲的有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为。大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。其中德国市场在年间，有机销售额达到约亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之。日本有机农产品的进口额约为万美元，其中为有机水果和蔬菜。年日本国内生产的有机蔬菜总产量为万，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口量为万。由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加，所以有机食品生产的发展潜力较大......”。