1、“.....据统计,全世界零售业每年的商品损耗高达亿美元在我国,这数字也是高达亿元人民币。上海超市开业第个月的营业额为万元,但商品损耗却超过万元,因而被迫歇业。随着中国加入,国内连锁企业中的大卖场发展迅速,前景看好。但由于竞争激烈,目前基经营利润只有左右。业内人士普遍认为,若能将大卖场在以上的商品损耗率降低到,则其经营利润可以增长。可见防损耗管理对大卖场发展的重要性。内部原因造成的损耗及防止由于大卖场营业面积大,部门众多,所以对员工的管理也相对比较散乱。绝大部分员工为已私利或工作不认真不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。据有关数据显示,卖场全部损耗中的是由于员工作业员工偷窃或意外损失造成的,是顾客偷窃,属于厂商偷窃,其中尤其以员工偷窃所遭受的损失最大。以美国大卖场为例,全美全年由于员工偷窃造成的损失高达万美元,比顾客偷窃高出倍。再如台湾省,卖场员工偷窃比率亦占之高。这些资料表明,防止损耗应以加强内部管理及员工作业管理为主。首先,供应商行为不当造成的损耗,如供应商误交供货数量,以低价商品冒充高价商品,擅自夹带商品......”。
2、“.....与员工勾结实施偷窃等。针对这种情况,对供应商的管理必须做到供应商进入退货区域时,必须先登记,领到出入证方能进入。离开时经保安人员检查后,交回出入证方可放行。供应商在卖场或后场更换坏品时,需有退货单或先在后场取得提货单,且经部门和管批准后方可退。供应商送货后的空箱必须打开,纸袋则要折平,以免偷带商品出店。厂商的车辆离开时,需经门店保安检查后方可离开。其次,顾客的不当行为或偷窃造成的损耗。据有关权威资料载,在被抓获的偷盗者中,是少年,是成年为男性,为女性。在丢失的商品中,香烟占,其次是保健和美容品占,肉制品,其它商品占。而且,平均每百位顾客中就有人偷盗。那么,商家该如何估计因卖场偷盗的损失呢请参照下表,选择并评估。损失比率以每百位顾客中有位偷盗者计顾客数周偷盗人数平均损失元周损失元年损失元,х,,,х,,,х,,,х,,,х,,,х,,下面以超市的净利润为基础,计算出要抵销偷盗带来的损失所需的销售额。为此,商家可以选择恰当的净利润和损失估计数字。上表中每年损失估计以的超市净利润计,抵销损失所需的销售额以的净利润计,抵销售损失所需的销售额元,,,,,,,,,,,......”。
3、“.....如果采用定的措施还是会收到定成效的。大卖场防损耗管理并不容易,它牵涉了太多人为的疏忽,而商品损耗的发生肯定会对大卖场的经营发展产生不良影响。卖场应根据损耗发生的原因有针对性地采取措施,加强管理,堵塞漏洞,尽量使种类损耗减至最小。总图布局的方法无论是大型超级市场还是小型超级市场,商品布局的合理性与个超市的运营是否成功息息相关。然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识,各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方法,下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方法则冷区与热区销售区从形式上分为冷区凉区暖区和热区。各个区域的主要区别为热区高人流高目视率暖区中人流中目视率凉区中人流低目视率冷区低人流低目视率每种商品在摆放设计时要有定的技巧,比如,把冷区的产品放在热区产品的附近或周围,这样可以引起消费者的注意,带动冷区产品的销售。消费者的购物顺序及通道设计企业总部经过多年的经验和调查,得出了这样个典型的消费者购物顺序结果蔬果畜产水产冷冻调味品糖果饼干饮料面包牛奶日用百货。消费者的购物顺序对超市通道的设计起了指明灯的作用。根据上面提到的通道设计常见的几种模式......”。
4、“.....来确定合理的通道,尽量使顾客走到每个地方,让消费者停留在超市里的时间较长,为商品的销售带来较大的可能性。通道的设计即使门学问也是门艺术,其规划的好与坏,直接与超市的营业利润挂钩,所以在设计时这是个大问题。通道设计的原则有以下几点主通道的设计原则主通道设计中小型超市的凹字型设计视线避免受到阻隔通过所有的陈列区宽度在米以上,考虑所用的购物车主通道两边的端架为黄金陈列区。副通道设计原则副通道两端的陈列与中间的陈列无死区设计延长副通道以增加客户滞留时间网化副通道以增加客户滞留时间宽度在米至米之间,最窄宽度超过米计算台前通道要超过米。销售区补给线设计补给线是指商品从仓库到销售台上的路线。销售区补给线的选择原则卖场与后场距离最短,提高补货便利性大件或较重产品距离补给线较近,提高便利性补给线的设计单行线设计,避免过多交叉以提高流动性补给线的宽度考虑产品的最大包装补给线的宽度考虑货车的宽度补给线的水平面与前后场的水平面致前场与后场的衔接处设立间隔。补给线定要规划合理,它不仅影响企业整体的规划效果,还带来了盈利的问题......”。
5、“.....有关资料显示,在各类损耗中,是由作业员工偷窃和意外损失导致的,是顾客偷窃,则属于厂商偷窃,其中尤以员工偷窃所遭受的损失为最大。以中国为例,全年由员工偷窃造成的损失高达万元,比顾客偷窃额高出倍再如台湾,员工偷窃比率亦占为强,这些资料表明,防止损耗应以加强内部员工管理及作业管理为主。商品损耗可概括为正常损耗和由于管理工作不严格而造成的管理损耗。正常损耗生鲜变质,过期商品在销售过程中磨损管理损耗商品中有很多原因都能造成损耗,主要原因如下楼面内部转货手续未严格执行盘点作业不精确,使库存产生差异零星物品顾客遗弃商品特别是生鲜没有及时收回食品过期,未遵守先进先出原则陈列不当,商品损坏破包破损未及时处理收货对厂商管理不严,出入时厂商带走商品叉车等设备没有安全操作,损坏商品条码贴错客服对不该接受的退货做接收,而又不能原价售出退现券未按要求开,金额超出实际发票额提货区发错货收银收假钞短款收银员摔坏商品没有将购物车内所有商品逐扫描采购产品销路不对,造成积压价格定错,或条码输错退货积压过多工程停电时,供电不及时,导致冷库升温冷冻设备维护保养不够......”。
6、“.....超为输入信号。对于神经网络,这是个仍有待于进步研究的问题。电力系统短期负荷预测建模及实现负荷预测对电力系统控制运行和计划都有着重要的意义。电力系统负荷变化受多方面的影响,方面,负荷变化存在着由未知不确定的因素引起的随机的波动另方面,又具有周期变化的规律性,这也使得负荷曲线具有相似性。同时,由于受天气节假日等特殊情况的影响,又使负荷变化出现差异。由于神经网络所具有的较强的非线性映射等特性,它常被用于负荷预测。本文采用软件编程仿真,具体过程如下所示问题描述电力系统负荷短期预报问题的解决办法和方式可以分为统计技术专家系统法和神经网络法等。众所周知,负荷曲线是很多因素相关的个非线性函数。对于抽样和逼近这种非线性函数,神经网络是种合适的方法。神经网络的优点在于它具有模拟多变量而不需要对输入变量做复杂的相关假设的能力。它不依靠专家经验,只利用观察到的数据,可以从训练过程中通过学习来抽样和逼近隐含的输入输出非线性的关系。近年来的研究表明,相对于前两种方法,利用神经网络技术进行电力系统短期负荷预报可获得更高的精度。在对短期负荷进行预报前,个特别重要的问题是如何划分负荷类型或日期类型......”。
7、“.....大体有以下几种划分模式将周的天分为工作日星期到星期五和休息日星期六和星期天等两种类型将周分为星期星期二到星期四星期五星期六星期天等种类型。将周的天每天都看做种类型,共有种类型。本文采用第种负荷划分模式,将周的天分为工作日星期到星期五和休息日星期六和星期天等两种类型。输入输出向量设计在预测日的前天中,每个小时对电力负荷进行次测量,这样来,天共测得组负荷数据。由于负荷值曲线相邻的点之间不会发生突变,因此后时刻的值必然和前时刻的值有关,除非出现重大事故等特殊情况。所以这里将前天的实时负荷数据作为网络的样本数据。此外,由于电力负荷还与环境因素有关,如最高和最低温度等。因此,还需要通过天气预报等手段获得预测日的最高和最低温度。这里将电力负荷预测日当日的气象特征数据作为网络的输入变量。因此,输入变量就是个维的向量。显而易见,目标向量就是预测日当天的个负荷值,即天中每个整点的电力负荷。这样来,输出变量就成为个维的向量。获得输入和输出变量后,要对其进行归化处理,将数据处理为区间,之间的数据。归化方法有许多种形式,这里采用如下公式在样本中,输入向量为预测日前天的电力实际负荷数据......”。
8、“.....由于这都是实际的测量值,因此,这些数据可以对网络进行有效的训练。如果从提高网络精度的角度出发,方面可以增加网络训练样本的数目,另方面还可以增加输入向量的维数。即,或者增加每日的测量点,或者把预测日前几天的负荷数据作为输入向量。目前,训练样本数目的确定没有通用的方法,般认为样本过少可能使得网络的表达不够充分,从而导致网络外推能力不够而样本过多可能会出现样本冗长现象,既增加了网络的训练负担,也可能出现信息量过剩使得网络出现过拟合现象。总之,样本的选取过程需要注意代表性均衡性二防损耗管理损耗是个在连锁企业经营过程中经营听到或论及的字眼。据统计,全世界零售业每年的商品损耗高达亿美元在我国,这数字也是高达亿元人民币。上海超市开业第个月的营业额为万元,但商品损耗却超过万元,因而被迫歇业。随着中国加入,国内连锁企业中的大卖场发展迅速,前景看好。但由于竞争激烈,目前基经营利润只有左右。业内人士普遍认为,若能将大卖场在以上的商品损耗率降低到,则其经营利润可以增长。可见防损耗管理对大卖场发展的重要性。内部原因造成的损耗及防止由于大卖场营业面积大,部门众多......”。
9、“.....绝大部分员工为已私利或工作不认真不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。据有关数据显示,卖场全部损耗中的是由于员工作业员工偷窃或意外损失造成的,是顾客偷窃,属于厂商偷窃,其中尤其以员工偷窃所遭受的损失最大。以美国大卖场为例,全美全年由于员工偷窃造成的损失高达万美元,比顾客偷窃高出倍。再如台湾省,卖场员工偷窃比率亦占之高。这些资料表明,防止损耗应以加强内部管理及员工作业管理为主。首先,供应商行为不当造成的损耗,如供应商误交供货数量,以低价商品冒充高价商品,擅自夹带商品,随同退货商品夹带商品,与员工勾结实施偷窃等。针对这种情况,对供应商的管理必须做到供应商进入退货区域时,必须先登记,领到出入证方能进入。离开时经保安人员检查后,交回出入证方可放行。供应商在卖场或后场更换坏品时,需有退货单或先在后场取得提货单,且经部门和管批准后方可退。供应商送货后的空箱必须打开,纸袋则要折平,以免偷带商品出店。厂商的车辆离开时,需经门店保安检查后方可离开。其次,顾客的不当行为或偷窃造成的损耗。据有关权威资料载,在被抓获的偷盗者中,是少年,是成年为男性,为女性。在丢失的商品中,香烟占......”。
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