（定稿）棚户区改造一期土地整理工程可行性研究报告9（喜欢就下吧）

燕山大学里仁学院毕业设计论文应用反相高效液相色谱法对牛乳蛋白和常见的两种可能掺假蛋白质进行定性分析，以期建立有效可行的分析检测乳蛋白成分和牛乳中蛋白质掺假的方法。

四研究工作进度第周查阅相关文献，对测定奶制品中氮含量的方法进行认识了解。

提交文献综述，开题报告。

第周实验阶段，用凯氏定氮法来准确测定牛乳中蛋白质的含量然后分别用方法双缩脲法测定牛奶及在牛奶中掺入不同比例的尿素溶液三聚氰胺溶液样品的蛋白质含量应用反相高效液相色谱法对牛乳蛋白和常见的三种可能掺假蛋白质进行定性分析。

第周对试验数据进行处理计算。

第周分析比较几种方法，并提出自己的看法。

第周撰写毕业论文，提交论文。

五主要参考文献吴茹怡牛奶掺假物检验方法研究大众科技，张爱梅，王荣，尉华，谢希晖，施有琴，贾正平，孙坤蛋白质检测的方法学研究概述生物技术通汛，许家喜蛋白质的检测方法与乳制品中蛋白含量测定大学化学，梁芳慧，董丽丹，安卫东，谢志国，钟太刚乳及乳制品中蛋白质检测技术的研究进展现代科学仪器郭颖娜，孙卫蛋白质含量测定方法的比较河北化工，王雅蛋白质测定实验的研究实验室研究与探索，马，刘丹，吴娟徐飞奶制品安全问题现状及常见检测技术兽医导刊附录开题报告，六指导教师意见指导教师签字年月日七系级教学单位审核意见审查结果通过完善后通过未通过负责人签字年月日燕山大学本科生毕业设计论文附录文献综述课题国内外发展现状蛋白质是乳及乳制品中的主要成分，它对乳制品的理化特性有着重要的影响。

乳蛋白含有大量的人体必需氨基酸，是人体细胞不可缺少的，是牛乳中最重要的特征营养成分，乳及乳制品中蛋白质含量是必测指标。

因此，近年来，人们发展了许多测定蛋白质的方法。

现在国际上通用年发明的凯氏定氮法测定蛋白质中的含氮量，以此来推算出蛋白质的含量。

在经典的凯氏定氮法的基础上，为了能更为准确的测定出氮的含量，人们对凯氏定氮法的基本环节进行了改进。

分光光度法以分子吸收光谱为基础的蛋白质含量测定方法，双缩脲法是传统的分光光度法测定蛋白质的方法，另外测定蛋白质含量测定的方法还有酚试剂法法紫外吸收法，还有种在近几十年才普遍使用起来的较新的测定法考马斯亮蓝法法。

二研究主要成果目前科学界经常使用的关于乳及乳制品蛋白质检测的方法主要以传统方法为主，国内常用的经典方法主要分为种凯氏定氮法双缩脲法又被称为方法酚试剂法又称为法以及紫外吸收法，同时考马斯亮蓝法在最近十几年的检测方法中也经常被使用。

近年来，国外又发现了快速检测蛋白质的方法，红外光谱分析法染料染色法，毛细管电泳法等测定方法，这些方法在奶制品中氮含量的测定技术发展领域都很有前景。

三发展趋势随着社会经济的发展，消费者对食品的需求从数量满足型向质量需求型和膳食营养型过渡，乳类食品作为种最接近完善的食品在改善膳食结构补充营养增强体质方面发挥着重要作用其质量安全问题日益受到大众关注，因此，对奶及奶制品中氮含量测定技术的发展，找到种简便易行的蛋白质质量评价的方法，可以建立起模型以便捷快速判大学化学，参考文献梁芳慧，董丽丹，安卫东，谢志国，钟太刚乳及乳制品中蛋白质检测技术的研究进展现代科学仪器郭颖娜，孙卫蛋白质含量测定方法的比较河北化工，王雅蛋白质测定实验的研究实验室研究与探索，马，刘丹，吴娟徐飞奶制品安全问题现状及常见检测技术兽医导刊南海娟，魏新军，张永生，贾蕾蕾奶粉中三聚氰胺的快速检测研究广东农业科学，，何保山，王丹，左春艳，王金水用分光光度法快速测定蛋白质含量的研究河南工业大学学报，燕山大学里仁学院毕业设计论文致谢本论文的题目奶制品氮含量测定技术的研究，经过这次毕业设计使我对化学中商品检测这方面所研究的内容有了更深层的了解。

本论文得到了李阿丹老师的指导以及同学们的帮助，在此对他们表示衷心的感谢。

李阿丹老师学识渊博，和蔼可亲平易近人真诚，学术态度严谨。

在李老师带我做毕设的这段期间内，使我受益匪浅。

在这段时间内李老师尽力帮助我，毕业设计方面自然不用说，老师还在其他方面给予了极大帮助和鼓励，这使我对以后的学习和生活充满信心。

经过本次设计我学到了许多液相色谱相关方面的知识，英语能力也有所提高。

谢谢同学们的帮助。

谢谢李老师。

最后，诚挚的向评审本论文的各位老师表示感谢。

作者知识水平有限如出现漏洞和再所难免，望老师们谅解，多多批评指教。

附录开题报告附录开题报告综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义奶制品已经成为每个家庭的生活必需品，由于中国家庭较多，对奶制品的需求量大，因此有不少厂商为牟取暴利，向奶制品中掺假。

在原奶中掺杂掺假将水蛋白粉植物油麦芽糊精等物质加入鲜奶中，个别奶站还擅自在鲜奶中添加抗生素双氧水等，这种丑恶行为既影响了牛奶的品质，又损害了消费者的健康，在社会产生了极大的反响。

然而在牛奶中掺入廉价的水解蛋白其他动物乳或者含氮有机化合物等新的掺假方式，传统的检测方法则难以检出，现在的乳品检测技术往往是等参假物出来后才能确定相对的检测技术，因而不能未卜先知。

为此，急需建立适应新掺假情况的快速准确的检测方法。

本实验对奶粉蛋白质进行检验，对奶粉中主要蛋白质定性定量检测，为奶粉的掺假检验提供可靠数据，以确保原料乳的质量和安全。

本课题目的将系统的定性定量分析奶制品中的主要蛋白质，及各种蛋白质的比例和百分含量。

本实验将去除繁琐的掺假物的检测，而是直接检测奶品的蛋白质，为奶制品检测提供新的途径。

二研究的基本内容，拟解决的主要问题本研究的目的是从几种传统的蛋白质测定方法中来寻找适合乳品蛋白质测定的方法。

主要选用考马斯亮蓝法法双缩脲法，与凯氏定氮法的结果进行比较。

从中找出最适合乳源蛋白质测定的方法。

本课题还研究反相高效液相色谱法对牛乳蛋白和常见的三种可能掺假蛋白质进行定性分析，以期建立有效可行的分析检测乳蛋白成分和牛乳中蛋白质掺假的方法。

三研究步骤方法及措施通过凯氏定氮法国标法来准确测定牛乳中蛋白质的含量。

考察这三种方法检测牛乳蛋白质的准确性与重复性，并与国标法结果进行比较。

考察方法双缩脲法对于牛乳中掺入不同比例的尿素溶液三聚氰胺溶液样品，样品经前处定原机紧力在摩擦面上的压力分布均匀并减小受热后的翘曲变形，以免影响摩擦片的均匀压紧及与离合器的彻底分离，厚度约为。

与飞轮应保持良好的对中，并要进行静平衡，压盘单件的平衡精度应不底于。

压盘高度从承压点到摩擦面的距离公差要小。

压盘的厚度初步确定后，应根据下式来校核离合器次接合的温升式中，为压盘温升，不超过为压盘的比热容，铸铁为压盘质量为传到压盘的热量所占的比例，对单片离合器压盘，对双片离合器压盘，中间压盘。

压盘的形状较复杂，要求传热性好，具有较高的摩擦因数，通常采用灰铸铁，般采用，硬度为。

也有少数采用合金压铸件。

传动片传动片的作用是在离合器接合时，离合器盖通过它来驱动压盘共同旋转，分离时，有可利用它的弹性来牵动压盘轴向分离并使操纵力减小。

由于各传动片沿圆周均匀分布，它们的变形不会影响到压盘的对中性和离合器的平衡。

传动片常用组，每组片，每片厚度为，般由弹簧刚带制成。

分离杠杆装置分离杠杆应具有较大的弯曲刚度，以免分离时杆件弯曲变形过大，减小了压盘行程，使分离不彻底。

应使分离杠杆支承机构与压盘的驱动机构在运动上不发生干涉。

分离杠杆内端高度应能调整，使各内端位于平行与压盘的同平面，其高度差不大于。

分离杠杆的支撑处应采用滚针轴承滚销或刀口支撑，以减小摩擦和磨损。

应避免在高速转动时因分离杠杆的离心力作用而降低压紧力。

为了提高通风散热能力，可将分离杠杆制成特殊的叶轮形状，用以鼓风。

分离杠杆主要由低碳钢板冲压和等中碳钢锻造成型锻件硬度为而成。

支承环支承环和支承铆钉的安装尺寸精度要高，耐磨性要好。

支承环般采用的。

分离轴承总成分离轴承总成由分离轴承分离套筒等组成。

分离轴承在工作中主要承受轴向分离力，同时还承受在高速旋转时离心力作用下的颈向力。

以前主要采用推力球轴承或向心球轴承，但其润滑条件差，磨损严重噪声大可靠性差使用寿命底。

目前国外已采用角接触推力球轴承，采用全密封结构和高温锂基润润滑脂，其端部形状与分离指舌尖部形状相配合，舌尖部为平面时采用球形端面，舌尖部为弧形面采用平端面或凹弧形端面。

本次设计中采用深沟球轴承。

第章三维建摸软件介绍在机械设计领域，设计工具经历了从图板到二维设计软件，再到三维建模软件的变革。

如果说，从图板到二维设计软件的迁移只是形式的改变，本质上并没有多大进展，充其量只是方便了数据共享的话，那么，三维造型软件的出现在设计领域中迈出了革命性的步。

它彻底改变了传统的设计理念，从设计人员依靠想象力绘制各种视图，到直接绘制三维模型，再由计算机自动生成详细的视图，这使设计人员从想象各种视图的困境中解放出来。

对于复杂的模型，更可避免传统设计方式难以避免的。

而且，相对于平面模型而言，实体模型不仅可以提供靠想象力绘制各种视图，到直接绘制三维模型，再由计算机自动生成详细的视图。

对于复杂的模型，更可避免传统设计方式难以避免的。

而且，相对于平面模型而言，实体模型不仅可以提供几何拓扑信息，还可以包含模型的材料质量质心位置和转动惯量等物理信息。

实体模型的优势在于实体模型可理后，看能否准确测定牛乳蛋白含量。

燕山大学里仁学院毕业设计论文应用反相高效液相色谱法对牛乳蛋白和常见的两种可能掺假蛋白质进行定性分析，以期建立有效可行的分析检测乳蛋白成分和牛乳中蛋白质掺假的方法。

四研究工作进度第周查阅相关文献，对测定奶制品中氮含量的方法进行认识了解。

提交文献综述，开题报告。

第周实验阶段，用凯氏定氮法来准确测定牛乳中蛋白质的含量然后分别用方法双缩脲法测定牛奶及在牛奶中掺入不同比例的尿素溶液三聚氰胺溶液样品的蛋白质含量应用反相高效液相色谱法对牛乳蛋白和常见的三种可能掺假蛋白质进行定性分析。

第周对试验数据进行处理计算。

第周分析比较几种方法，并提出自己的看法。

第周撰写毕业论文，提交论文。

五主要参考文献吴茹怡牛奶掺假物检验方法研究大众科技，张爱梅，王荣，尉华，谢希晖，施有琴，贾正平，孙坤蛋白质检测的方法学研究概述生物技术通汛，许家喜蛋白质的检测方法与乳制品中蛋白含量测定大学化学，梁芳慧，董丽丹，安卫东，谢志国，钟太刚乳及乳制品中蛋白质检测技术的研究进展现代科学仪器郭颖娜，孙卫蛋白质含量测定方法的比较河北化工，王雅蛋白质测定实验的研究实验室研究与探索，马，刘丹，吴娟徐飞奶制品安全问题现状及常见检测技术兽医导刊附录开题报告，六指导教师意见指导教师签字年月日七系级教学单位审核意见审查结果通过完善后通过未通过负责人签字年月日燕山大学本科生毕业设计论文附录文献综述课题国内外发展现状蛋白质是乳及乳制品中的主要成分，它对乳制品的理化特性有着重要的影响。

乳蛋白含有大量的人体必需氨基酸，是人体细胞不可缺少的，是牛乳中最重要的特征营养成分，乳及乳制品中蛋白质含量是必测指标。

因此，近年来，人们发展了许多测定蛋白质的方法。

现在国际上通用年发明的凯氏定氮法测定蛋白质中的含氮量，以此来推算出蛋白质的含量。

在经典的凯氏定氮法的基础上，为了能更为准确的测定出氮的含量，人们对凯氏定氮法的基本环节进行了改进。

分光光度法以分子吸收光谱为基础的蛋白质含量测定方法，双缩脲法是传统的分光光度法测定蛋白质的方法，另外测定蛋白质含量测定的方法还有酚试剂法法紫外吸收法，还有种在近几十年才普遍使用起来的较新的测定法考马斯亮蓝法法。

二研究主要成果目前科学界经常使用的关于乳及乳制品蛋白质检测的方法主要以传统方法为主，国内常用的经典方法主要分为种凯氏定氮法双缩脲法又被称为方法酚试剂法又称为法以及紫外吸收法，同时考马斯亮蓝法在最近十几年的检测方法中也经常被使用。

近年来，国外又发现了快速检测蛋白质的方法，红外光谱分析法染料染色法，毛细管电泳法等测定方法，这些方法在奶制品中氮含量的测定技术发展领域都很有前景。

三发展趋势随着社会经济的发展，消费者对食品的需求从数量满足型向质量需求型和膳食营养型过渡，乳类食品作为种最接近完善的食品在改善膳食结构补充营养增强体质方面发挥着重要作用其质量安全问题日益受到大众关注，因此，对奶及奶制品中氮含量测定技术的发展，找到种简便易行的蛋白质质量评价的方法，可以建立起模型以便捷快速判