1、“.....加剧了蔬菜流通环节费用上升。虽然超市蔬菜进货量很大，但中国长期以来小农经济根本满足不了超市需求。超市与农户都只能眼看着偌大中间环节吞噬着利润而没有办法。面对菜贱伤农，政府了定采取保护性措施，比如鼓励农超对接帮助农民扩大销售帮助农民搞活流通，政府补贴资金，来弥补农民在市场中损失。政府发挥了积极作用。帮助农民战胜市场风险。但是市场问题最终还是要依靠市场来解决。建立合作社基地农户加工配送安全保证体运行机制，使合作社成为农户连接市场桥梁，形成集蔬菜种植收贮加工调运保鲜销售库房租赁为体产业化格局，完善产业链，促进区域蔬菜产业发展，实现农户市民合作社共赢。商务部市场体系建设司司长常晓村指出菜农出售蔬菜价格才几分钱斤，但是流入寻常百姓家却成了几毛钱甚至几块钱斤，中间翻了近倍差价，两端利益均受到损害，因此要尽量减少中间流通环节，尽可能形成菜农零售农超对接模式......”。

2、“.....商务部财政部联合印发关于年开展农产品现代流通综合试点有关问题通知以下简称通知，决定在江苏浙江安徽江西河南湖南四川陕西等省开展农产品现代流通综合试点，探索建立完善高效率低成本低损耗安全通畅农产品现代流通体系，鼓励地方在规划用地用水用电税收资金等方面出台优惠政策。对纳入试点项目，中央财政将提供不超过项目总投资额资金支持。对此，业内专家普遍拍手叫好并表示流通成本高是农产品涨价主要推手，中央财政加大对现代流通体系建设投入势必会缓解流通环节层层加价问题，年内，我国将初步建立起高效畅通安全农产品现代流通体系。在农超对接中，要确定谁与谁对接。超市不可能面对单个农民采购，如果千家万户农民对家超市，对于超市来说，那采购起来是非常有难度，反而会增加采购成本。超市也不可能建立整套净菜加工企业。对于超市来说，那样做会造成企业庞大，影响主业业务，增加企业运行成本。现实中......”。

3、“.....农超对接，要现在接口兼容问题。农超对接要成功，不能指望超市能和每位农民直接打交道。要依赖合作社作用。因合作社和农业企业具有定经济头脑和人脉关系，同时具备仓储物流就地加工以及包装设施。农超对接要解决三个问题第个是稳定供货量。解决稳定供货量。要建立企业稳定生产基地。在合肥市区外围，有组织建立无公害蔬菜生产基地。兼和外地无公害蔬菜生产基地合作，补充地产蔬菜品种不足和调节蔬菜生产淡旺季作用。从根本上保证蔬菜供应量品种价格稳定性。第二要有专业加工企业。专业加工企业在无公害生产基地就近加工贮运配送垃圾处理。专业生产企业便于标准化专业化生产和管理。确保食品安全。第三要有标准化质量。要建设整套生产质量体系。从种植源头到产品加工及市场销售全过程控制产品质量。建立产品可追溯机制。合作社基地农户加工配送安全保证体系建设合肥市品益康农业科技有限公司拟与大圩镇蔬菜种植户......”。

4、“.....在地方政府指导下，建设个由农户负责种植蔬菜，企业负责对农户技术指导，蔬菜收购调运保鲜加工销售。项目全部建成后，可增加农户销售收入，减少市民支出。通过合作社基地农户加工配送安全保证体系运行机制，使合作社成为农户连接市场桥梁，形成集蔬菜种植收购加工调运保鲜库存销售为体产业化格局，以完善产业链，促进区域蔬菜产业发展，实现农户市民合作社共赢。按市场需求合作社企业与农户签订蔬菜种植订单，保证了农户收入稳定和增加。同时企业按无公害蔬菜标准指导农户按进行种植。带动农民扩大蔬菜种植面积，促进农民增收。农户也可以资金入股到合作社，合作社每年给农户分红。合作社与农户签订蔬菜收购合同，保护价收购蔬菜。既能保障了农民利益，又能保证市场供应品种多样性。在蔬菜销售淡季，将多余蔬菜用保护价收购，再经过分检加工保鲜储存后销售，达到增值作用......”。

5、“.....切实提高农民蔬菜种植技术水平同时从良种农资病虫害防治等方面给予支持，促进了蔬菜品质和蔬菜效益提高，实现了增产增收。加工基地新建保鲜库加工基地，年加工蔬菜万吨。建设地点大圩镇。销售市场建设目前，农超对接在城市周边地区比较容易操作，而远郊农超对接则面临些困难。如，超市对外地产品价格信息了解不畅超市如自带人员车辆进行远程采购，则成本加大，而在当地寻找运输车和帮手，又不太容易。这些都无形中增加了农超对接难度。另方面，个基地就两个蔬菜品种，市区超市众多，家家超市送，既耗费人力，又增加了运输成本。还存在合作方式费用结算方面障碍等，许多具体操作问题令农超对接远没想象那样美，甚至出现农超对接比另售更贵局面。合作社基地农户加工配送安全保证体系，能够很好解决这难题。合作社根据市场需求向农户下达生产计划，实行保护价收购。农户根据指令生产合格蔬菜。加工配送企业在当地蔬菜基地生产蔬菜品种基础上......”。

6、“.....次性为零售企业配送。并保障食品安全。降低成本，保障和市民企业都受惠。无公害蔬菜项目区概况实现农超对接和净菜上市，首先要建设无公害蔬菜生产基地。大圩镇位于合肥市东南上风口，东临南淝河，南望巢湖，西接包河工业区，是合肥建设现代化滨湖新城生态版块和湿地公园，有着中国最美湖区都市田园美誉。区域内拥有良田三万亩，水网交错路网纵横林木成行，水乡田园气质浑然天成。镇域面积平方公里，人口万。生态之镇都市农业之镇乡村旅游之镇新农村建设示范镇，大圩已经成为中部地区最耀眼明星之镇。全镇调整农业产业结构面积达多亩，其中，土地经营权流转亩，对产业区域化布局起到推动作用。发展钢架大棚亩，苗木花卉亩，新增莲藕亩，新建无公害露天蔬菜亩，新增经果林亩新扩建个龙虾养殖基地，新增龙虾养殖多亩，目前全镇龙虾养殖面积已经突破亩。白菜西瓜龙虾和莲藕四个农产品被认定为省级无公害农产品......”。

7、“.....逐步向市内其它专区推广。配套措施以合作社为纽带定期对种植户进行技术培训，向广大农户提供技术支持合作社环节就会对蔬菜进行初步处理，把表皮烂叶等留在基地直接肥田。然后，再把蔬菜被加工成净菜后留下垃圾加工成肥料。从采摘到加工到废物利用，形成了完整循环经济产业链，基本不产及国际无公害蔬菜市场比较流行销售模式。这种模式可以概括为基地合作社批发市场用户。净菜上市净菜上市背景菜蓝子是继米袋子之后政府民生民心工程之。随着人民生活水平不断提高，现代生活节奏加快，人们对蔬菜要求除了优质新鲜外，对其食用安全性方便性也提出了越来越高要求。中共中央总书记胡锦涛指出以对人民群众高度负责精神，做好农业标准化和食品安全工作。年月日，温家宝总理主持召开国务院会议，专门研究加强产品质量和食品安全工作。强调了产品质量和食品安全，关系人民群众生命健康和切身利益，关系企业信誉，关系国家形象，必须高度重视......”。

8、“.....并强调要抓好菜蓝子工程，保证供应，满足市场需求。为此，全国产品质量和食品安全专项整治在当年月日开始全面启动，充分体现了党和政府对社会和人民群众高度负责任精神和勇气。净菜上市要从生产源头抓起，对蔬菜种植农户做好引导培训工作，按蔬菜净菜标准进行种植初选。净菜加工企业严格按加工净菜标准采购加工运输检验销售净菜。全过程实行冷链保障。建立完善净菜销售渠道，逐步取代未经清洗分拣分级处理毛菜销售市场。净菜加工企业建立质量追溯制度，对未经农残等安全检测净菜律不进入市场，建立健全质量监督和追溯机制。净菜加工企业在净菜上市过程中按制定净菜上市质量标准及其相关规定做好产品自检。并积极配合政府相关职能部门检验。净菜销售首先对示范配套完美生活小区学校幼儿园工矿企业食堂宾馆酒店政府机关食堂推广采购食用净菜，起到示范......”。

9、“.....在农产品净菜加工基础上，发展社区菜微波加热快餐食品和厨房直接炒制菜。大大减少居民做饭时烟熏火燎状况。让市民方便快速完成做饭家庭事务。净菜上市社会和经济效益首先，实施蔬菜净菜上市可减少城市垃圾产生。据调查，企业每天加工毛蔬菜就吨，整理之后变成净菜多吨。三四十吨青帮老叶在城市将成为生活垃圾。不仅加重城市垃圾处理负担，而且容易腐烂，产生异味，污染环境。且使得垃圾运输成本也大大增加。蔬菜废料在城市是垃圾，在农村则是很好肥料。而推行净菜上市，绝大部分蔬菜垃圾被留在城外，蔬菜采摘环节就会对蔬菜进行初步处理，把表皮烂叶等留在基地直接肥田。然后，再把蔬菜被加工成净菜后留下垃圾加工成肥料。从采摘到加工到废物利用，形成了完整循环经济产业链，基本不产生垃圾，得到资源化处理。其次，在农贸批发市场，蔬菜垃圾由于价格便宜，被不法小商贩饭店食堂快餐店购买加工后销售或供消费者食用......”。