1、“.....经验优势项目创业者已从事相关行业工作十二年，熟悉远咖啡市场化运作，拥有丰富的从业经验。品牌优势最早确定二三城市发展战略，在二三线城市品牌知名度高开店成功率也遥遥领先同行业竞争品牌。个人力量比较薄弱。西堤岛咖啡特色的商业模式，建立行业壁垒尚不能完全抑制同行跟进模仿。应对措施对流水高赢利高的店采取收回措施。不断丰富完善配套服务功能，吸引更多的客户。机会根据国家权威机构调查表明，咖啡加盟行业正以的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步经济增长的亮点。咖啡爱好者大幅度增加，咖啡及西餐消费市场不断膨胀。在日益同质化的咖啡连锁加盟市场出现三足鼎立局面。威胁国外咖啡巨头分别落户中国市场，本土企业实力也不断壮大，给整个行业带来众多不变因素。组织机构尚未过考验期，对新业务不能迅速领会，仍需市场考验。对策充分发挥我们先导进入市场的优势，树立良好的品牌形象，制定行业发展标准。不断开发新的服务系列......”。

2、“.....创造核心竞争力优势。提高服务和培训的质量，并逐步加大网站推广的资金和人员投入。十营销业务计划价格定位广东理工职业学院大学生创业计划书往昔之音咖啡厅往昔之音咖啡厅面向的群体包括广大的周边居民及，外国商人白领情侣等，其中周边居民和白领为主要消费群体，但现阶段般外国商人和其他外地商人不了解我们咖啡厅。所以在开业初期，在不降低咖啡厅的档次，保证成本收入的前提下，以及对消费群体的消费水平及消费对象的考虑，软饮料如可乐，果汁，奶昔，冰淇淋，部分咖啡等价格会适当调低，利润率占成本的，水果，拼盘，茶点类利润率占成本的。但中高档次的消费品如红酒，鸡尾酒，品牌咖啡等，因降低价格会给人以格调，档次，及质量不高的错觉，所以价格定位以利润率占成本的出售。管理理念尊重餐饮业人员的独立人格下管级上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务......”。

3、“.....同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。营造集体氛围既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。公平对待，视同仁，各尽所能，发挥才干薪酬制度记时工资制广东理工职业学院大学生创业计划书往昔之音咖啡厅不同类型的工作人员时间上的薪酬不同采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。工作轮班组织固定单班制除了固定员工，对于兼职，在开始的人员招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段包括每个星期中哪天及这天中的哪个时间段有空然后根据时间段确定个星期中每天的工作人员。人员考核从德品德修养，能业务知识水平，创新能力，勤协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性，绩办事效率，工作质量四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，为奖金等奖励制度提供凭据。对员工的考核我们将指定套指标体系......”。

4、“.....我们将从事业心，进取心，责任心和真诚度等指标考察。每个指标下都有相应的几个表现层次，每个层次有对应的分数。对管理层工作绩效考核广东理工职业学院大学生创业计划书往昔之音咖啡厅为了对管理层人员的工作能力，态度和业绩进行评价，制定此制度。秉承公开，公平，公正，客观，多元主体评价原则，每个管理人员都要接受来自相关同事，直接下级和自我的评价。从德，绩，能，勤方面进行考核。具体如下德民主性，品德修养绩办事效率，工作质量等能业务水平认识，分析决策能力，创新能力，自我学习能力等勤协作性，责任心，进取心，纪律性，出勤等。月度与季度的评价工作，在下评价期间开始的第个星期之内完成，由行政人事部统发放评价表。年终评价工作在十二月最后个星期与次年月的第个星期之内完成。评价表由员工自己独立完成填写，应在规定的日期内上交。评价表由行政人事部与全体员工参与评价。每名参与者填写份评价表......”。

5、“.....将得分先按上级，同事，下级，自我评价分类次公开股票发行，首次公开股票发行，首次公开股票发行是最重要的风险投资退出方式。在近年的高峰中，高技术公司的是最引人注目的。在公开股票发行时，风险投资公司被作为公司所有人，将接受公司内部股，但是被规定在数年期限内股广东理工职业学院大学生创业计划书往昔之音咖啡厅票被限制出售和清算。旦股票可以自由交易，通常是两年后，风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。第七部分风险控制潜在风险餐饮业是指通过即时加工制作商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品包括饮料消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多......”。

6、“.....因餐馆管理不到位也容易引起民事纠纷责任。如因雇佣人员患传染性疾病造成就餐者感染就餐者停在餐馆车位的车辆损坏或丢失等等。从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是餐饮经营者责任保险。广东理工职业学院大学生创业计划书往昔之音咖啡厅规避风险为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店餐厅自助餐和盒饭业冷饮业酒吧咖啡屋茶馆摊贩以及非经营性食堂等场所开设的种较新的责任保险，也是公众责任险的种创新形式......”。

7、“.....以及经保险人事先同意的法律费用，由保险人按保险合同约定负责赔偿。当然，与其他所有保险产品样，餐饮经营者责任险条款中也明确规定了些保险除外责任，如监护人未尽到监护义务造成被监护人的损害因传染病造成的人身损害被保险人雇员的人身损害和财产损失罚款罚金及惩罚性赔偿精神损害赔偿等等。在投保前，投保人应当对相关除外责任也做到心中有数。餐馆责任险的赔偿方式，主要是以被保险人的经济赔偿责任为依据。而对被保险人的经济赔偿责任的认定通常有三种方式是被保险人和向其请求赔偿的第三者协商并经保险人确认二是仲裁机构裁决三是人民法院判决......”。

8、“.....若选择每年的累计赔偿限额万元，则按标准费率计算，每年应缴纳保险费应在元左右，相对于动辄几十万元的民事赔偿责任，应当还是可以承受的。算出平均分，然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分，按照最终得分确定评价等级。评价结果与奖金，激励制度挂钩。被评价者如果对评价结果不满，可以在接到结果之日起周内向行政人事部提出投诉，逾期不提出异议视为同意。奖励制度根据员工考核总分进行奖励半年实行次奖励十服务质量控制广东理工职业学院大学生创业计划书往昔之音咖啡厅设立领位服务传菜等岗位，保证有岗有位有服务服务规范程序完善，我们咖啡厅小时营业。上岗的服务人员做到仪容端正，仪表整洁，符合员工手册的要求。熟练用外语接待，服务外宾。铺台摆台符合规矩。严格执行使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。菜单中英文对照，印刷优良，字迹清楚，无破损无折痕。营业低峰期，保证客人的茶点分钟内上齐，营业高峰期......”。

9、“.....保持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾，地面无烟迹......”。