1、“.....按人平均承担。凡是从咖啡屋的建设就开始参与资金融资的,都拥有对咖啡屋的决策权。由于咖啡屋在学校并且由学生经营,因此它参与税务缴纳。销售预测由于开业初期,同时根据校园人流量多的特点,暂时最低估计日均销售杯。成本预测预算个月的资金需求平米左右的店面店租月个月太科大数据简单的装修刷墙清洁水电煤月个月材料食物咖啡豆书音乐,饰品等等。第个月,接着个,个月总计,平均月半自动咖啡机意式磨豆机咖啡蒸煮器,刨冰机,华夫炉,沙冰机,冰箱,烤箱,微波炉,星极制冰机,电脑,桌,椅子,吧台,吧椅,饰品架,人工人,月个月成本材料天人工天水电煤天店租天装修天按年回本记电器家具天按年回本记税率利润预测利润收益成本税金营业额税率价位若需要利润达到,则每天的营业额必须达到按每人平均消费记,则每天需要达到人次消费额。其中该店中家电用器等固定资产原值为为元,按直线法计提折旧......”。
2、“.....期末无残值。投产后每年可获得净利润分别为元,元,元,元,元,元。所以可得该店个年限现金流量年折旧额元第九章风险管理风险分析进入门槛低,且竞争者易于模仿顾客稀少销售额降低,导致原料浪费具有流行性的替代产品或服务威胁④铺面租赁,易被房东收回或涨价定价中低档,易受材料涨价的影响创业团队人员较多,易产生分歧甚至拆伙学校放假期间,成为淡季风险预防树立品牌形象,宣导文化生活追求,制造话题,创造差异化价值顾客稀少销售额降低,作出相应价格调整,深入市场,加大宣传力度培养顾客习惯性消费,不断创新,推出主题活动,打造经典④初期谈判签订相关约束条款基本款咖啡选择低价材料,搭配其他点心以稳定价格强调团队精神,实现共赢举办假期活动,并拓展其他顾客群体附录公司章程创业团队咖啡屋吧台各种产品制作流程公司章程员工守则与店规人事记录员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照......”。
3、“.....员工证员工在当值时须佩带员工证。如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还。工作责任员工必须忠诚,工作勤奋,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任。服务态度对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执。如发生事故,应立即通知上级领导处理。仪容须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发女员工上班时必须把头发盘入头巾内。操守行为员工严禁在店堂内粗言秽语吸烟饮食随地吐痰及谈论与经营无关的切事宜。并且严禁在点内聚赌盗窃吸毒酗酒营私舞弊亏空公款打架恶意破坏设备及公物等非法行为,如违反,除辞退外,严重者将送交警方。拾遗如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回。绝对不能意存贪念或据为己有,经发现将以纪律处分。携物出店员工进出店时......”。
4、“.....不得携带任何店财最后撒上玉桂粉或可可粉。摩卡霜冻冰咖啡把冰咖啡果糖注入杯中加入冰块淋入雪碧最后点缀上棉花糖。海底乐园冰咖啡将葡萄干装入杯中倒入冰块淋入冰咖啡挤层鲜奶油由外而内淋入兰柑桔。奶茶用果汁杯杯果味粉勺奶茶勺奶粉勺奶精勺椰果勺糖水适量壶果味粉勺奶茶勺奶粉勺奶精勺椰果勺糖水适量冰糖份。圣代香焦船在船里打两个大冰淇淋,四周打奶油在船两边各放半根香焦,中间放蛋卷在蛋卷上打奶油,用切小的威化饼装饰两边插威化饼苹果塔洒巧克力酱七彩朵配勺子即可。三色冰淇淋在专用杯底加椰果彩豆,打三个不同口味冰淇淋大小,四周打奶油,放蛋卷,威化饼,洒七彩米,巧克力酱。草莓圣代在专用杯底加椰果彩豆,打三个草莓冰淇淋大小,四周打奶油,放蛋卷,威化饼,洒七彩米,巧克力酱。冰沙制作往冰沙机中加入两大勺冰块,毫升果汁毫升糖水,勺奶粉......”。
5、“.....刨冰制作白香果酱调制煮糖水水糖完成后放入冰柜冷却调白香果酱白香果酱糖水水晶之恋刨冰倒入大勺冰块到刨冰机中磨淋入勺调好的白香果酱挤几圈炼乳将种不同口味果冻切成块放入撒入葡萄干装饰。香槟椰果刨冰倒入大勺冰块在刨冰机中磨淋入勺调好的白香果酱挤几圈炼乳倒入种不同口味椰果撒入葡萄干装饰。奶昔浓缩汁毫升,牛奶毫升,水毫升,冰块块,奶昔粉勺,糖水适量将以上材料倒入搅拌机中搅拌搅拌好后倒入专用杯中即可。营养果汁倒入毫升浓缩汁,毫升糖水,加冰块水,搅拌均匀搅拌好后用车厘子,小花伞装饰。雾中风情配料香蕉半根,草莓汁毫升,糖水毫升,牛奶毫升,水毫升。香蕉去皮切段将全部原料放入搅拌机中搅拌搅拌均匀后倒入杯中,放入冰块。草莓之吻配料草莓冰淇淋勺,水毫升,草莓汁毫升,牛奶毫升,橙汁毫升,糖水毫升,鲜奶油适量......”。
6、“.....热带雨林配方香蕉半根,橙汁毫升,牛奶毫升,糖水毫升,菠萝汁毫升,冰块适量,水毫升。将全部原料放入搅拌机中搅拌搅拌均匀后倒入杯中。粒粒鲜橙汁配方浓缩汁毫升,糖水毫升,粒粒橙勺,冰块水适量。物离店,若有犯罪着作盗窃行为处理。防火和火警员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警,关闭现场电源及煤气阀门,并迅速协助客人撤离火警现场。创业团队创业团队名称团队负责人赵泰祥稳重,踏实,有丰富的管理经验。对事物具有很强的把握能力。创业团队成员蒲石活动能力极强,公关能力社交能力强。武澎具有良好的谈判能力,与学校社团关系良好。张烨具有踏实的作风,有良好学校和班干部关系。咖啡屋吧台各种产品制作流程切三片柠檬片倒入毫升柠檬汁倒入毫升糖水加入冰块水搅拌即可......”。
7、“.....内缩法外缩法制作冰咖啡将浓缩的热咖啡经过急速冷却,即可获得冰咖啡。通常它所需的热咖啡浓度约是单品热咖啡浓度的两倍。而且咖啡粉要细磨。常用的冰咖啡制作方法有两种。内缩法将冰块加入浓缩的热咖啡内快速冷却,这样做出的冰咖啡颜色清澈,且能保持香味不逃逸,需注意所加冰块的数量,防止咖啡味道过淡。外缩法将热咖啡倒入杯中,放入盛有冰块或冰水的容器中进行冷却,此种方法不影响咖啡浓度。奶泡打发技巧将新鲜牛奶倒入奶泡壶内,约分满盖上奶泡壶的上盖,按住奶泡壶,上下反复抽压奶泡壶中央的把手,直到上盖边缘可见鲜奶泡沫为止。打开上盖,静置约秒或轻敲泡壶数下,使表面气泡消失,用汤匙去掉表面较粗泡沫。注要选择浓度高的全脂奶,奶泡壶要干燥,不能沾水,否则奶泡不够浓。若想制作热奶泡,则需先将鲜奶和奶泡壶用隔热加热的方法加热至......”。
8、“.....层挨层挤满。奶油打发技巧将液态鲜奶油倒入打蛋盆中。用打蛋器不停搅拌,直到看出打发状态的鲜奶油有明显的呈现可塑性花纹即可。注搅拌时要自始至终同方向,否则奶油不容易成形。虹吸壶煮咖啡过程打咖啡豆,温杯倒入毫升的水煮秒配粒方糖,粒奶粒。注杯咖啡用咖啡豆勺,水毫升二杯咖啡用咖啡豆勺,水毫升。爱尔兰咖啡在爱尔兰杯中放入毫升的威士忌和方糖块倒热咖啡至杯口第根线处顺杯沿内侧打奶油盖住咖啡挤圈巧克力酱,洒上七彩米即可。皇家咖啡在皇家咖啡杯中倒入八分满的热咖啡将皇家咖啡勺平放在杯上,倒入威士忌和糖点火,待方糖溶化后,将糖和酒倒入咖啡杯中加个奶粒即可。拿铁在专用拿铁杯中倒入杯加热好的牛奶倒入毫升的糖水搅拌用缓冲的方法倒入热咖啡。卡布基诺在卡布基诺专用杯中加入两块方糖加入八分满综合热咖啡沿杯壁打圈奶油洒少许七彩米玉桂粉......”。
9、“.....洒少许七彩米。蜂蜜咖啡倒入八分满热咖啡加入勺蜂蜜。鸳鸯咖啡倒入分满热咖啡倒入分满热红茶放入二颗棉花糖。拿铁冰咖啡在专用拿铁杯中倒入杯的鲜奶倒入毫升糖水搅拌用内缩法或外缩法将热咖啡制成冰咖啡用缓冲的方法倒入冰咖啡。佳人入林冰咖啡在杯中倒入七八块冰块倒入冰咖啡,加毫升糖水挤层鲜奶油,放上颗草莓冰淇淋淋入兰柑桔装饰即可。红叶谷激情冰咖啡倒入毫升草莓汁将毫升牛奶和毫升糖水搅拌后倒入倒入大小杯冰咖啡将打好的奶泡倒入在奶泡上挤圈巧克力酱即可。艾菲乐冰咖啡用牛奶杯倒入冰咖啡倒入毫升糖水加入冰块挤层鲜奶油用棉花糖装饰即可。雪域风情冰咖啡把冰咖啡倒入杯中倒入毫升糖水顺杯壁挤两圈巧克力酱倒入牛奶奶泡优惠。对于老师我们会给予更多的优惠,例如会员卡变为贵宾卡的积分可以降低等。凡是周内在本店消费六次以上的顾客......”。
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