方便面的代表。在主要的城市有较好的销售网络基础，经销商对统企业的整体实力及未来发展前景有较高的信任度和积极乐观的态度。消费者对统的品牌有较高的美誉度和忠诚度。劣势经营覆盖不全面，在中国东部地区覆盖面广，但是西部地区明显不完全，优势被康师傅所替代。营销网络不健全。存在大量开发不完善的市场，特别是农村及乡镇市场，目前主要集中在大型城市和重点省镇，覆盖不均衡。重视产品促销，轻视品牌形象的维护和推广。统老坛酸菜面经常在超市举办促销活动，常常有买送，买就送碗，买就送杯子之类的降价，捆绑，搭赠活动。这些都是在产品的价格上做文章，从表面上看好像给予消费者很多利益，但是实际上降低了统老坛在消费者心中的地位，不利于整体形象的推广，会给消费者个误导，认为打价格战会在商品品质或生产日期上存在问题。目前市场上元以下的方便面仍占据较大的市场份额，而统老坛的价格平均在元至元之间，属于中高档产品，可能会流失部分客源。面饼的制作方式采用传统的油炸面饼，不太符合当代人们追求绿色健康的生活方式。机会目前中国大陆正经历着前所未有的经济环境，在这样个大环境下机遇与挑战并存，而真正能够抓住机遇求发展的企业才能获得真正的成功，借助中国政府拉动内需，推动经济持续稳定发展契机，大力发展统的方便面市场。随着科技的进步，人们的生活节奏加快并且消费习惯也发生了些变化。在这样个快节奏的社会中，方便面这种快速饮食日渐受到人们的青睐，这位方便面行业提供了个很好的契机。当前方便面市场同质化严重，方便面中的老大红烧牛肉面已经满足不了人们多变的口味，给消费者带来了审美疲劳。红烧牛肉面即将退居二线，这为统老坛提供了出头展现的机会。国内方便面行业竞争激烈，给方便面行业供应着新鲜的血液，促进着方便面产业的发展，这无疑又给统老坛带来了机会。威胁整个方便面行业发展水平不高，仍然停留在低层次的价格竞争，恶性竞争现象严重。许多方便面厂家在尚未关注品质的情况下，以低价为竞争的主要手段，恶意降价，甚至利用不规范的市场环境，采取不正当的竞争手段抢夺市场，这些对统企业的经营和销售都构成了威胁。行业内竞争对手的威胁。近两年来，在方便面新产品开发方面，顶新集团康师傅不断加强研发力度，统企业在产品研发的优势越来越小。另外顶新集团市场营销方面机制灵活，敢于创新，统则被之牵制。其他方便食品市场发展迅速，同时消费者日益关注养身和健康，担心方便面缺乏营养，长期食用对身体不利。营销建议为了拓宽同意老坛酸菜面的市场，改变目前的竞争状况，建议如下优化产品升级策略注重健康绿色小组由位训练有素的访问者指导，集中讨论营销文案。营销效果的事前评估可以测知营销信息的心理效果和部分社会效果。事中评估主要采用追踪研究法，在营销期间对消费者进行系列访问，其目的是确定营销活动已达成暴露和效果的预测。并且进行分阶段销售额的调查，进行横向和纵向比较。事后评估营销费用比率，其计算方法为销售费用率本期营销费总额本期营销后销售总额或单位费用销售率本期营销后销售总额本期营销费用总额。营销效果比率法，其计算方法为销售效果比率本期销售额增长率本期营销费用增长率。营销效益法，其计算方法为单位费用销售增加额本期营销后销售总额上期营销后销售总额本期营销费总额。营销效果测定的实际步骤测定营销效果的具体问题收集有关资料整理和分析资料论证分析结果撰写测定分析报告营销效果测定的结果通过营销效果的测定，预计学校内将会有半的学生回来参加活动。经过营销后，可使老坛酸菜牛肉面的品牌知名度有大幅度提高，在以后购买中多多想到老坛酸菜充分开发潜在市场，扩大了老坛酸菜的销售量，加强了老坛酸菜的市场影响力。附件关于统老坛酸菜方便面的问卷调查您好,我是浙江工业大学之江学院的学生，我正在调查大学生对老坛酸菜方便面的意见。您是我调查的对象之，恳请您的合作。我只需要耽误你几分钟的时间，并先感谢您给我们提供的宝贵意见。您的性别男女您喜欢吃方便面吗喜欢般不喜欢讨厌您平均每周吃几包方便面从不至包至包包以上您般在什么时候吃方便面早饭午饭晚饭夜宵其他你选择吃方便面的原因喜欢吃懒省钱当零食吃你喜欢在哪购买方便外面超市学校超市寝室下的小卖铺其他您般次购买的方便面数量包至包包以上箱你选择方便面看重什么品牌质量价格您最喜欢什么牌子的方便面统康师傅今麦郎福满多其他您喜欢统老坛酸菜的口味吗喜欢般不喜欢没吃过在你印象中统老坛酸菜的形象是怎样的知名品牌味道好价格高包装好看你觉得统老坛酸菜的量怎么样多少适中你认为你可以接受统老坛酸菜的价格是多少元以下元您觉得统老坛酸菜在口味方面做得怎么样非常好可以般你最想要的统老坛酸菜是什么样的价格更便宜营养更丰富口味更多配料更好在统老坛酸菜推出新系列时是否您认为统老坛酸菜与其他品牌的优势在哪特色酸菜包配料独特风味品牌优质价格实惠包装精美其他请说说您对老坛酸菜的看法和建议。谢谢合作,食品，采用非油炸面饼，不添加大量防腐剂，减少消费者心中方便面不健康的想法。强化品牌策略强化品牌背书策略，使外包装上的统字样更突出醒目。借鉴联合利华的方法，广告演绎内容结束后可以打出品目大小的统标志，并配以富有磁性的声音说出统二字，加深统在消费者心中的印象。扩大产品多元化策略不要约束于老坛酸菜这个范围内，可突出酸菜的口味，并辅以其他多元化的口味，可以有香辣酸菜，三鲜酸菜，海鲜酸菜，也可以中西结合比萨酸菜，烧烤酸菜，奶油酸菜等等来满足消费者的多种诉求。渠道弥补策略可以将方便面分为多个档次，以适应不同层次人群的不同需求，以弥补渠道短板。营销方案在学校放长假之前，进行免费赠送统老坛酸菜牛肉面礼包活动。礼包内含有统老坛酸菜牛肉面桶统老坛酸菜牛肉面湿纸巾张统老坛酸菜牛肉面纸巾包活动营销标语统老坛，伴您漫漫回家路。多在校学生将要回家，由于许多学生并不是本城市的居民，回家需要耗费大量时间，且由于交通工具的出发时间不定，许多学生不能及时的解决吃饭问题，所以我们这次推出统老坛，伴您漫漫回家路活动，解决学生由于赶时间而错过饭点的问题，让学生可在火车上解决伙食问题。如果学生不愁伙食问题，统老坛还可作为零食，扫去学生的饥饿感。促销活动买连包送泡面碗，送水杯等。活动营销目标突出统老坛酸菜牛肉面概念，在宣传期间尽可能多的出现此标语，可在教学楼通往食堂的主干道两旁树立宣传板，宣传画和引导牌，让同学们知道学校内有这么个活动，并且前往我们的大本营领取礼包和购买。活动营销对象各大学校在校学生及校内居民。活动营销媒体世纪是网络时代，尤其是这些年智能手机的普及和，网络的出现，网络通讯已经成为传播的主流。而在校大学生使用频率最多的则是各种社交通讯软件，比如人人，空间，腾讯微博，新浪微博，微信等。所以本次活动可以与这些网络通讯公司合作进行宣传，在各个主页上发布日志广告，详细介绍此次活动的信息。同时，还可以与学校内的交流平台合作，利用学校交流平台，将我们的活动信息发布至学生手机上。同样，还能与学校学生会合作，通过学生会进行传播。宣传流程提前个月的时间在各大社交媒体上进行宣传，在活动前三天学校的交流平台发布宣传短信，活动前天再次发布短信。营销预算新浪微博，人人，腾讯微博加并发布广告元学校交流平台元学生会赞助元宣传板元引导牌元促销帐篷元活动礼包元营销效果的预测与评估事前评估在事前评估阶段，主要对印刷营销中的文案及其它形式营销讯息内容的检测与测定，对于这些信息内容的检测，评估它们的可行性经济性可操作性，都是在正式传播之前进行的。采用焦点小组访谈的方式，从可能的目标市场中请来人组成受访小组，年的年间，是中国方便面行业从成长走向成熟的关键时期，中国方便面的生产总量由年的亿包增至亿包，年均增速达销售额从年的亿元增至亿元，平均增速。十年间，中国生产出亿包方便面，转化了中国的小麦，创造了亿元的产值。其主要品牌的发展历程也值得玩味。统的单骑救主从年开始至今，统在中国方便面市场的份额直在左右徘徊不前。方便面是统赖以起家的拳头产品之，已经全面地覆盖了高中低档细分市场。但是，统在方便面领域的耀眼光环，自年时开始逐渐淡去。此前数年里，直是康师傅统雄霸中国方便面市场的半壁江山。这两个品牌不仅占据了内地方便面行业半数的市场份额，还拥有较高的忠诚度，整体实力明显高于其他品牌。年，统被华龙日清即今麦郎方便面以微弱的优势超越，丢掉了市场第二的位置。根据尼尔森的数据显示，当年，在销量上，康师傅华龙日清统三家的市场份额分别是在销售额上，康师傅的优势更加明显，占到整个市场的，华龙日清统分别是和。从年开始，统的方便面销售额更是路下滑年亿元，年亿元，年亿元。尽管年统成为北京奥运会唯指定方便面品牌，但这样的重大营销举措也未能止住下滑的态势。在年时，统已经跌落出行业前三，河南白象挤了进来。年，统与白象直在角逐行业第三的位置。此时，康师傅在中国方便面市场的份额已经超过，统则在上下徘徊。按尼尔森的报告，以销售额为基准，统方便面年的市场占有率仅为之间，康师傅则达到的新高。于是，统在痛定思痛之后开始了反击。无疑，在这过程中，老坛酸菜面扮演了单骑救主的角色。年，武汉统方便面业务几近亏损，其负责人从成都引进了老坛酸菜牛肉面的举措，让武汉统方便面保持了以上的增速。年，统总部把老坛酸菜面列为全国性产品，大力推广。如今，老坛酸菜牛肉面的概念已经深入人心，其在内地的年销售额达到了亿元。华龙的华丽变身世纪年代初，康师傅统等方便面名企，不约而同地将目标市场锁定城市市场，而暂时无暇顾及广大农村市场。当时的华龙选择了首先在中低端市场做大。几年下来，华龙已经发展成为实力雄厚且颇具有竞争优势的区域名牌。华龙在整个中国农村市场的老大地位已经确定，可是在城市市场，华龙