。自己做的在酒店吃过在甜品店吃过叫外卖没有吃甜品般是喜欢吃图个新鲜别人请客和赠送吃起来有品位，时尚其它口味是很甜偏甜普通清淡喜欢甜品的类型水果型炖品型冰品点心就餐的地方外卖堂吃品尝的原因与朋友相聚夏日解渴工作劳累其它品尝季节春季夏季秋季冬季年四季活动中有什么优惠打折免费品尝新品送小礼物其它接受甜品价格范围元以下元以上甜品店的装修类型古典浪漫清纯靓丽现代时尚其它影响决定性因素卫生条件品牌效益地理位置菜品美观其它附录会员卡附录店招附录菜单招牌港式甜品杨枝甘露元份芒椰奶西元份情人双皮奶元份南北杏雪儿炖木瓜元份双皮奶系列顺德原味双皮奶元份红豆莲子双皮奶元份芒果双皮奶元份窝蛋双皮奶元份雪糕双皮奶元份姜撞奶系列沙湾姜撞奶元份红豆姜撞奶元份椰汁姜撞奶元份莲子姜撞奶元份糖水系列鲜奶红豆沙元份鲜绿豆沙元份莲子百合雪耳糖水元份皮红豆沙元份海带绿豆沙元份莲子红豆沙元份莲子绿豆沙元份鲜榨果汁系列鲜榨西瓜汁元份鲜榨苹果汁元份鲜榨橙汁元份鲜榨芒果汁元份刨冰系列红豆刨冰元份鲜什果刨冰元份芒果刨冰元份苹果刨冰元份炖蛋系列特色炖蛋元份红豆炖蛋元份滋补炖品系列冰糖炖木瓜元份鲜奶炖木瓜元份雪耳炖木瓜元份椰汁炖木瓜元份冰糖炖双雪元份附录各设施设备具体规格标准项目物品名称规格或质地数量台张家具类快餐桌四人玻璃桌快餐桌二人玻璃桌长条型桌大理石桌凳子铁制椅子木质高脚椅功放桌布塑料加厚防水空调挂式音箱冰柜餐具类双皮奶碗玻璃糖水碗玻璃小瓷碟陶瓷玻璃碗玻璃果汁杯塑料炖盅陶瓷小汤匙不锈钢长不锈钢匙不锈钢短不锈钢匙不锈钢短不锈钢匙不锈钢桌牌塑料围裙布料厨房用具类炖奶炉氢气炉刨冰机多功能搅拌榨汁机小钢汤勺不锈钢漏勺不锈钢果挖不锈钢打蛋机器罐头刀奶勺不锈钢清洁用具类垃圾桶塑料拖布布料扫帚塑料擦杯布布料消防类消防灯灭火器如何和处理突发事件。甜品的制作。最后是以笔试和实际操作的形式，检验培训的效果。员工管理我们员工管理的理念是塑造员工的共同价值观，实现员工的自我管理。统员工的着装。日开班前和班后两次会，会后可以做些调节情绪，协作性强的游戏，以增进员工之间的友谊。严格的考勤制度。合理安排员工的班次和工作量。每周开员工交流会，要求所有员工必须参加，对周的工作进行总结和交流，以实现员工与员工间以及员工与店长间的交流。多组织些户外活动，培养员工的团队意识。建立科学的奖惩制度，物质激励与精神激励并重，以奖为主，以罚为辅。考勤休假管理为了维护良好的工作秩序，提高工作效率，保证营业的正常，使员工保持良好的身体素质和旺盛的精力，结合本甜品店的实际情况，制定如下制度。员工每次迟到早退次罚款元个月迟到早退次含次者，予以解聘或辞退。员工擅自离岗小时，或未经批准不到岗者，视为旷工。旷工半天迟到小时按旷工半天计算扣发日工资旷工天扣发天工资。在个月内旷工天以上含天，全年累计旷工天含天者，予以辞退。考勤在每个底由店长统计。请假规定事假因私事需本人处理，应由员工提出申请，并获得批准，方可休假。病假因病治疗或休养，应由员工提出申请并将出示医院诊断证明。工伤按劳动法规定的工伤范畴，基本工资全发，但必须出据医院的证明及发生意外事故证明。注请假需要提前办理手续并获得批准，方可休假。特殊情况时应及时联系店长，阐明情况，否则以旷工处理次性请假不的超过天，特殊情况另予审批。福利和待遇员工进店后满年后，开始享受本店的工龄津贴。若上早班，也会获得相应的补助。员工每月享受天的带薪假期，国家的法定假期给与三倍工资，同时重要传统节日可享受相关福利。八财务管理实现损益控制的手段是通过周报表和月报表上的科目审核，审核内容包括销售额顾客数顾客平均消费数量其他营业项目食品原料的价格电费煤气费水费等。每日的收入应及时清点，收款的凭据必须保存好，以便核对及入账。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去切费用，剩下的存入银行。如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏本店的失，并为破案创造有利条件。员工劳动安全的保护为保护员工在劳动过程中的安全与健康应制定规范和采取有效措施。坚持安全生产，防止工伤事故。改善劳动环境，预防员工疾。实现劳逸结合，保障身心健康。加强女工的保护工作。附录附录甜品店市场调查问卷尊敬的顾客，我们在新华书店三楼美食城开设家双食记甜品店，特此做此次问卷调查，感谢您的参与和配合，您的宝贵意见是对我们最大的支持，谢谢,调研日期调研对象个人情况性别男女年龄职业学生白领商人其它二调研内容多选提及甜品店，您的第印象是糖水水果捞果汁蛋糕点心刨冰您吃过甜品吗吃过自己动手做的在酒店在港式甜品专门店叫外卖没吃过直接转入你吃甜品般是喜欢吃图个新鲜别人请客或赠送吃起来有品位,时尚您的口味是很甜偏甜普通清淡请从下列选择您喜欢甜品的类型水果型芒果捞芒果布丁仔西米露等炖品木瓜雪蛤莲子百合红豆沙现磨核桃糊等冰品各种水果冰沙冰奶茶等点心冰火菠萝油芒果糯米卷等您购买甜品后,比较偏向于外卖堂吃您品尝甜品的原因是与朋友小聚夏日解渴工作劳累其他,请列举您品尝甜品的季节,比较偏向于春天夏天秋天冬天年四季都可以如果有活动的话您希望双食记推出什么活动打折免费品尝新品送小礼物其它您能接受的甜品单价为元以下元元元元以上您希望甜品店的装修类型是古典浪漫型清纯靓丽型现代时尚型其他,请列举影响您就餐的决定性因素卫生条件品牌效益地理位置菜品美观其它您对我们的甜品店有什么建议吗产，将从责任人的工资或奖金中扣除。每月的流动资金为元主要用于突发性事件以及临时进货，对于账目，要做到日有日账，月有月账，季有季账，年有年终总账，这样本店的盈亏在账面上目了然，避免经营管理工作的盲目性。财务管理目标追求利润最大化，投资目标最大化，满足内部方面的利益。九卫生管理和控制员工卫生健康重点是仪容仪表的整洁，禁止戴戒指，手链，涂指甲，穿戴整洁，注意保持个人卫生，操作前洗手消毒。餐具卫生质量的控制的关键点是餐具的清洗和消毒。环境卫生的关键在于维持，此外每周二大扫除，定期进行消毒和除虫。配置齐全的卫生清洁工具和洗涤用品要重间样本总数份原始数据来源第题您是否了解慢递单选题选项小计比例很了解比较清楚听过但没什么概念完全不知道本题有效填写人次第题您的年龄是单选题司业务量增长到定范围之后，将部分仓储业务进行外包，利用第三方的价格优势减轻公司自营的成本，将公司的主要人力物力财力集中于主要产品的经营中。在长期的计划中，公司将建立自营仓库，并尽力做到每个销售分区都有自己的个仓库。运输设施由于运输设施经营成本比较高，作为小型的企业，公司无力承担如此大的开销，因此，公司将运输进行外包。通过外包简化交易程序，降低成本，提升服务水平，提高企业形象。三产品与服务蜗牛屋有限责任公司经营的产品主要有两种，是慢递业务，二是兼营产品。慢递业务慢递业务是公司的主营业务，围绕慢递的服务理念，建立于客户的情感交流模式，提供个性化的特色服务。慢递的流程挑选明信片或者是所要赠送的礼品，到前台付款，写好祝福话语，最后交给前台投递。每封信当然是保密的，如果不是寄信人自己说起，工作人员也无从知晓信的内容。产品功能顾客寄出的是愿望。明信片是给未来自己的个留念，份回忆，是给友人，亲人，恋人的个祝福，份诉说。定期赠送的礼品是对于空巢老人，留守儿童，遇见困难的朋友次心灵的安慰，个难忘的回忆。二兼营业务兼营业务主要是为了降低收件铺面的租金压力，增强对于慢递业务的宣传。在顾客在店铺内品咖啡以及其他娱乐的同时，看到我们的服务，体验慢递业务带来的惊喜与感动。四市场分析关于慢递的问卷调查慢递属于创意服务产业，慢递这个概念也是最近几年才提出的，目前国内慢递市场开发较少。为更好地了解和开发慢递市场，为公司发展及决策提供科学依据，我们进行了网络和实际的调研。在附录中我们将展示些机构针对慢递进行的市场调查问卷结果，详见附录三。通过上述数据分析，我们了解到慢递在中国发展有相当的知名度，消费群体集中是年青人，他们对慢递的这个创意有很强的兴趣，并且愿意去尝试，去消费。因此，公司要针对消费群体的消费心理去拓展市场。二市场描述慢递公司成立需要的初期费用并不高，外加新颖的方法，贴心的服务，这项业务必定能吸引很多以大学生为主的年青人来体验，并且加以推广。另外慢递市场在广西暂未开发，市场潜力巨大。三目标市场慢递信件市场以毕业生初入职场者白领情侣父母等有强烈诉说愿望或对未来充满憧憬的感性人群为重点目标对象。通过介绍引导以激发人们的写信欲望。年轻人群是最朝气蓬勃的个群体，感情正处于个兴奋期，对新鲜事物的好奇，也有对现状的不感寄托慢递业务比快递业务存在更大的市场，开拓价值更大。威胁快递行业越来越多被投资者所接受，必定会有许多后来者进入，构成同行业的竞争目前的目标群体还不够成熟且不确定，消费习惯需要引导顾客对公司诚信度的考虑。四进入市场策略对于个进入市场壁垒低的服务行业，我们采取早期进入市场策略，提高产品服务质量，尽早拉开与后来进入者的区别，形成该行业的领导者。六经营策略市场计划第步立足广西，将公司的慢递服务主要集中在广西高校进行推广，并挖掘客户对相关产品和服务的。自己做的在酒店吃过在甜品店吃过叫外卖没有吃甜品般是喜欢吃图个新鲜别人请客和赠送吃起来有品位，时尚其它口味是很甜偏甜普通清淡喜欢甜品的类型水果型炖品型冰品点心就餐的地方外卖堂吃品尝的原因与朋友相聚夏日解渴工作劳累其它品尝季节春季夏季秋季冬季年四季活动中有什么优惠打折免费品尝新品送小礼物其它接受甜品价格范围元以下元以上甜品店的装修类型古典浪漫清纯靓丽现代时尚其它影响决定性因素卫生条件品牌效益地理位置菜品美观其它附录会员卡附录店招附录菜单招牌港式甜品杨枝甘露元份芒椰奶西元份情人双皮奶元份南北杏雪儿炖木瓜元份双皮奶系列顺德原味双皮奶元份红豆莲子双皮奶元份芒果双皮奶元份窝蛋双皮奶元份雪糕双皮奶元份姜撞奶系列沙湾姜撞奶元份红豆姜撞奶元份椰汁姜撞奶元份莲子姜撞奶元份糖水系列鲜奶红豆沙元份鲜绿豆沙元份莲子百合雪耳糖水元份皮红豆沙元份海带绿豆沙元份莲子红豆沙元份莲子绿豆沙元份鲜榨果汁系列鲜榨西瓜汁元份鲜榨苹果汁元份鲜榨橙汁元份鲜榨芒果汁元份刨冰系列红豆刨冰元份鲜什果刨冰元份芒果刨冰元份苹果刨冰元份炖蛋系列特色炖蛋元份红豆炖蛋元份滋补炖品系列冰糖炖木瓜元份鲜奶炖木瓜元份雪耳炖木瓜元份椰汁炖木瓜元份冰糖炖双雪元份附录各设施设备具体规格标准项目物品名称规格或质地数量台张家具类快餐桌四人玻璃桌快餐桌二人玻璃桌长条型桌大理石桌凳子铁制椅子木质高脚椅功放桌布塑料加厚防水空调挂式音箱冰柜餐具类双皮奶碗玻璃糖水碗玻璃小瓷碟陶瓷玻璃碗玻璃果汁杯塑料炖盅陶瓷小汤匙不锈钢长不锈钢匙不锈钢短不锈钢匙不锈钢短不锈钢匙不锈钢桌牌塑料围裙布料厨房用具类炖奶炉氢气炉刨冰机多功能搅拌榨汁机小钢汤勺不锈钢漏勺不锈钢果挖不锈钢打蛋机器罐头刀奶勺不锈钢清洁用具类垃圾桶塑料拖布布料扫帚塑料擦杯布布料消防类消防灯灭火器如何和处理突发事件。甜品的制作。最后是以笔试和实际操作的形式，检验培训的效果。员工管理我们员工管理的理念是塑造员工的共同价值观，实现员工的自我管理。统员工的着装。日开班前和班后两次会，会后可以做些调节情绪，协作性强的游戏，以增进员工之间的友谊。严格的考勤制度。合理安排员工的班次和工作量。每周开员工交流会，要求所有员工必须参加，对周的工作进行总结和交流，以实现员工与员工间以及员工与店长间的交流。多组织些户外活动，培养员工的团队意识。建立科学的奖惩制度，物质激励与精神激励并重，以奖为主，以罚为辅。考勤休假管理为了维护良好的工作秩序，提高工作效率，保证营业的正常，使员工保持良好的身体素质和旺盛的精力，结合本甜品店的实际情况，制定如下制度。员工每次迟到早退次罚款元个月迟到早退次含次者，予以解聘或辞退。员工擅自离岗小时，或未经批准不到岗者，视为旷工。旷工半天迟到小时按旷工半天计算扣发日工资旷工天扣发天工资。在个月内旷工天以上含天，全年累计旷工天含天者，予以辞退。考勤在每个底由店长统计。请假规定事假因私事需本人处理，应由员工提出申请，并获得批准，方可休假。病假因病治疗或休养，应由员工提出申请并将出示医院诊断证明