乱。登记领鞋后，顾客就可以进入右方的换鞋区，我们在这里设有二十个座位，和十五米鞋架，为顾客提供了充分的方便。在登记处，这是对外服务的窗口，服务态度要好，服务速度要快，给每双鞋编号，不要取错鞋或登记。休息区放置桌椅，休息区包括换鞋区和休闲区靠近柜台处为换鞋区，远离柜台处为休闲区，换鞋区有两长条固定的椅子食堂三楼原有的椅子，供换鞋所用，休闲区有小圆桌和椅子，均采用木质桌椅，每个有张小圆桌，小圆桌周围有小椅子。溜冰场两侧呈对称状。换鞋区与休息区有米的距离，中间用木制围栏隔开。每侧休息区均放置两个垃圾桶。由换鞋区往里走休闲区，休闲区往里走是洗手间。闲置用品堆放区放置食堂三楼原有的物品，用护栏隔开，并在外部挂上假的藤蔓与花草，把闲置区装饰成道亮丽的风景线。注里面物品摆放要整齐有理吧台左边放置台冰柜，约米高，内各种放置饮料及冰淇淋。顾客可以在吧台处购买饮料和零食到休息区或直接在吧台外部享用。点歌台可以设计为顾客的服务点歌式免费会员拥有此资格，顾客可以在吧台处用现金换取点歌币。天花板挂上台自动旋转风扇，盏旋转彩色射灯，四周再安装些七彩射灯，造成种梦幻的灯光效应，注意，灯光不应太亮或太暗，而且跟随音乐的劲暴与柔和变换。墙壁饰以简单的溜冰动作画面，以简单柔和色调为主。三正式营业具体事项营业时间服务理念本着顾客就是上帝的宗旨，通过热情周到准确和满意优惠的服务，实现令客人满意的最大目标。目标群体在校大学生以及周边群众业务流程业务流程设计这样分工明确，可以促进俱乐部的欣欣发展，也可以使员工互敬互爱。巴比伦溜冰场负责领鞋还鞋收费负责吧台点歌酒水服务负责清理垃圾负责维护秩序教导消费者前台刷卡或付钱领鞋登记进入溜冰场内有吧台休息区还鞋退出四组织结构店长职责负责协调员工组织开展系列的活动，打响招牌定期组织学院溜冰协会外出培训赞助学院举办活动或提供表演前台员工职责负责领鞋和还鞋登记收费计时检查每次来领鞋的和还鞋的是否有损坏做好登记负责鞋的保养和场地的清理每天场调查问卷您好,我是长江大学工程技术学院市场营销专业的学生，最近我正在对巴比伦溜冰场进入工院市场进行市场调查，希望您能花几分钟时间帮我填写这份问卷，我将不胜感激,请在括号里填入符合你情况的选项,非常感谢,您的性别是男女您的年级是大大二大三大四您会溜冰吗会不会您对溜冰感兴趣吗感兴趣般般不感兴趣您个月溜冰的次数是次次次六次以上您觉得溜冰的功能是运动娱乐交际打发时间在溜冰场内，你最在乎的是什么灯光音乐装饰服务态度溜冰鞋地面您喜欢溜冰场设在哪个地方前街后街学院内您般选择哪个时间段去溜冰场早上中午下午晚上如果你不会溜冰，你愿意去学吗愿意看情况不愿意如果有教练专门教花式溜冰，你愿意花钱去学吗会看价格看教练技术不会如果在溜冰场内增加以下功能区，你会喜欢哪个可多选饮料区糖水区小吃区水果区休闲区您愿意接受的次性溜冰价格元元元元元如果溜冰场开设会员卡价格更优惠，你会选择以下哪种月卡学期卡年卡没兴趣如果溜冰场与游泳馆联合推出优惠项目，你对此感兴趣吗非常感兴趣较感兴趣般般不感兴趣请问你对溜冰场的开设有什么好的建议再次感谢您的合作，祝您愉快,把账目记录好下班交到店长手里后勤员工职责负责吧台点歌和服务负责打理吧台和送水以及食品到休闲区安保员工职责负责维护溜冰次序和陪溜负责溜冰场的检查保护初学者的安全及陪溜我们开业和平时节假日，我们会在学校请学生兼职宣传活动，这样可以节约部分费用，也能达到预期的宣传效果。招聘人员可与大学生勤工俭学合作，提供兼职岗位。八策划方案各项费用预算开业财务预算四名员工元月和刚开业的宣传费元在第个月预算中，并算入初预算。租赁场地费用按年计算，约。名称费用元租赁费用元固定资产投资含装修费用元音响灯光设施元桌椅元溜冰鞋的购买及维护元流动资金元杂费元合计二预期效益我们预计平均每天溜冰的人数为人左右，而出租溜冰鞋收入为元左右，饮料酒水收入元，那么天的营业额为之间，我们以最低收入计算需要两年半内可收回成本。三经营目标预测短期目标加大宣传，提高知名度，增加顾客中期目标两年半内收回全部成本长期目标三年后盈利并进入市中心建立分店九风险预估风险预估巴比伦溜冰场成立之后，风险主要在于，预期能不能达到我们所估计的顾客量。竞争对手的不断强大，抢占了顾客。寒暑假过于长，会影响我们效益。二风险分析巴比伦溜冰场成立之后，风险主要在于，预期能不能达到我们所估计的顾客量。分析当今溜冰是项强身健体，放松身心的休闲活动，是能大大丰富我们课余生活的娱乐项目。从目前大学的实际情况看，我们发现学生的课余活动是相对单调乏味的，而建成之后会针对性的搞些活动，根本就不用担心没有顾客。竞争对手的不断强大，抢占了顾客。分析如今的娱乐市场不断的发展前进，而我们是刚刚兴起的溜冰场，周边的竞争对手也在不断强大，跟我们抢占客源，想把我们扼杀在摇篮中，而我们应在刚开业的时加大宣传，组织活动，拉拢消费者，迅速占领市场，立足于不败之地。寒暑假过于长，会影响我们效益。三风险防范制定适合本溜冰场发展的战略和应对潜在竞争者的方案，不断创新，提高我们的服务质量，优化我们环境，让人感觉很温馨。利用学院的平台宣传赞助学院活动和组织活动见活动促销部分，让更多的人知道了解我们。购买保险，也是风险防范的项措施。附录巴比伦溜冰场进入工院市冰，比起这运动，网吧更具有吸引力，开个溜冰场需要的空间场地比较大，市场上知名度不高。对于溜冰场，有很多的竞争者，网吧，电玩城等，其中网吧的实力最强。开个溜冰场需要的空间场地比较大，选址要合理，才能赢得胜利的机会。本溜冰场主要针对的目标群体是大学生，因此，寒暑假属于溜冰场的休眠期，年经营时间较短，寒暑假期间溜冰场空置，降低经营效益。新开张的溜冰场知名度不高，消费者对溜冰场缺乏了解，难以打开消费者市场。机会在工院周围没有个溜冰场，最近的溜冰场也要坐十几分钟的车程，生意也不是很好，服务态度般，有些设施都比较陈旧，存在安全隐患。威胁市场竞争上的最大威胁是溜冰场越来越高档化，溜冰场的功能也日渐多样化，消费者需求多样化，为满足消费者需求，经费投入是笔不小的数目。五营销目标致力打造个高品质低价格环境好现代化的溜冰场。高品质采用流的溜冰场设施，如地板灯光桌椅等设施都是较好的，并提供流的服务质量，让每位顾客都能享受到高品质的服务。同时，秉着全心全意为人民服务的原则和安全第的原则，提供性价比高且安全系数高的溜冰场。本溜冰场绝不使用低劣材质的物品。低价格本溜冰场的目标群体是大学生，根据学生的消费需求，采取薄利多销的形式，制定个低于市场的价格来满足消费者的需求。环境好本溜冰场着重溜冰场的布置和装饰，采用新颖流行的装饰品和布置方式，打造个环境优美吸引年轻消费者有动感的溜冰场。现代化采用现代化的经营模式，致力打造程度更高的溜冰场，如开设吧台自助服务自助点歌等。内部采用现代化的装修设计。六营销战略营销宗旨扩大品牌知名度，迅速打开市场，准确定位，突出本溜冰场的特色。在大学生心理树立良好的品牌形象，扩大市场份额。更好地为消费者服务，围绕以顾客为中心展开工作。二产品策略溜冰鞋产品组合男鞋码数数量女鞋码数数量普通型双轮各双各双各双各双各双各双各双各双单轮型各双各双本溜冰场共采购双溜冰鞋。这样，我们就能从全方位提供顾客所需的溜冰鞋，令他们满意。三价格策略我们与荆州其它地方相比，价格更实惠服务更周到设备更齐全。与同行业者相比较元次同行业者元次巴比伦元次同时，我们针对自带溜冰鞋来的元，代金劵含价值元的其它消费及元的溜冰消费亚军可获得价值元的溜冰场代金劵，此代金劵含价值元的其它消费及元的溜冰消费季军可获得价值元的代金劵，内含元其它消费及元溜冰消费注活动进行期间任何人免票进场，但要遵循会场规矩。第三阶段本溜冰场专门请专业人员现场培训，任何人可以免费接受培训。培训时间为分钟。活动费用约元。五渠道策略与学院溜冰协会合作，通过溜冰协会的宣传，提升知名度和促进消费。本溜冰场将在美团网百度糯米等团购网站推出优惠项目，顾客可以通过网站查询和预订优惠套餐。七具体行动方案选址经过市场调研结果显示，的大学生希望溜冰场建在学院内，且学府食堂人流量大，面积广阔食堂三楼内长米，宽米，共平方米,高秘密环境良好，且食堂三楼大部分时间闲置每周五偶尔作为学院活动场地，每个学期食堂三楼举行活动的机率较少，且般在周五晚上举行，在其它时间基本属于闲置，占用时间较短，可以租赁场地的形式在原楼层修建溜冰场，减少建造成本，固溜冰场设在学府食堂三楼是较为合理的。投资人亲自收集学府食堂三楼基本信息，对此有初步了解。投资人亲自与校方协商租赁场所。注此租赁形式可灵活调节，若校方因三楼属于活动场所而对租赁持否定态度，可对校方表示可以相应调整营业时间，在举行活动期间暂定营业并对校方表示在原来基础上加以装修和改良，大体上不会改变会场基本构造。二溜冰场规模及整体布局溜冰场规模学府食堂三楼整层楼,长米，宽米，高米，总面积为平方米。属中等规模溜冰场。整体布局溜冰场内底板全部用棕褐色木质地板条铺设，如上图所示。四周有金属护栏金属采用不锈钢包围。此外在下方的滑冰区还有段波浪型滑坡设计，供滑冰高手使用或表演，我们会在入口处用明显的标志牌指明。卫生间，设计为两个完全封闭式，男女分开，门板装饰与地板相同，厕所门前地板用白色瓷砖，厕所内部底板用防滑底板。厕所通道设有块男女通用的镜子和洗脸池。对于洗手间这个附带服务设施，我们不能忽视它，应该做到干净