勤部长财务预测初始投资成本店面租金费用预计店面转让费元，预计租金元月，年资金元。店面装修费用预计装修费用元。申请卫生许可证营业执照及相关证件费用元。店面内部配套设施灯具桌椅套沙发套窗帘柜台书架货架音响电脑空调小计元购买原料及用具费用咖啡机双头磨粉机滴滤咖啡机水处理设备奶缸温度计压粉器制冰机咖啡杯及其配套用具套咖啡原料糖奶制品茶冰激凌等冰箱微波炉榨汁机消毒柜烤面包机瓦斯炉小计元广告宣传费用预估计元周转流动资金元总计元综上，咖啡店前期所需要大致投入为元二五年内预期营业回报营业额销售收入由于咖啡店在学校附近，受学校放假时间的影响，咖啡店月停业。根据实际情况，咖啡店第年的营业额会较少，从第二年开始由于相对的稳定客源存在，咖啡店日益成熟，营业额会逐渐增加。第年月销售额日均接客人人均消费营业天数元年销售额元第二年至第五年月销售额日均接客人人均消费营业天数元年销售额元五年销售收入总计元销售成本平均每天原材料成本第年日营业额行业利润率元年销售成本债和所有者权益合计元第二至五年日营业额行业利润率元年销售成本元五年销售成本总计元工资支出职位人数工资店长餐饮部长元月宣传部长元月后勤部长元月服务员元月兼职元时，元月总计元年工资费用元五年总工资费用元水电费元月五年共计元月租月第二年到第五年共计元预期收益销售收入销售成本初始投资工资支出水电费月租元三财务报表利润表项目第年第二年第三年第四年第五年营业收入减营业成本营业税金及附加销售费用管理费用财务费用二营业利润三利润总额减所得税费用四净利润资产负债表资产第年负债和所有者权益第年流动资产负债现金长期负债银行存款短期负债应收款应付账款产成品应交税金原料流动资产合计负债合计非流动资产所有者权益固定资产实收资本土地和建筑资本公积在建工程盈余公积非流动资产合计所有者权益合计资产总计负受更多食物。餐牌星座咖啡系列热冷小大小大摩卡可可咖啡水瓶座咖啡法式牛奶咖啡双鱼座咖啡特浓咖啡白羊座咖啡蓝山咖啡金牛座咖啡调味咖啡双子座咖啡综合咖啡巨蟹座咖啡黄金咖啡狮子座咖啡马莎克兰咖啡处女座咖啡维也纳咖啡天秤座咖啡意大利泡沫咖啡天蝎座咖啡梅兰锡咖啡射手座咖啡曼特宁咖啡摩羯座咖啡美式咖啡柠檬黄咖啡牛奶泡沫咖啡摩卡咖啡俄罗斯咖啡土耳其咖啡肉桂牛奶泡沫咖啡水果咖啡系列热冷小大小大蓝莓草莓芒果椰子奇异果樱桃青苹果荔枝椰果香蕉菠萝蜜瓜香橙蜜桃蛋糕系列摩卡蛋糕咖啡蛋糕香草蛋糕椰子蛋糕黑森林蛋糕蓝莓芝士蛋糕纽约芝士蛋糕意大利芝士蛋糕咖啡芝士蛋糕草莓芝士蛋糕自助鲜果蛋糕忌廉朱古力酱或芝士酱奶冻系列咖啡奶冻香草奶冻樱桃奶冻蓝莓奶冻芒果奶冻草莓奶冻摩卡奶冻椰子奶冻巧克力奶冻奇异果奶冻芝士忌廉奶冻十二星座曲奇二服务服务理念以咖啡服务核心，主要是为当代大学生提供个宁静悠闲的优雅环境而展开的，使大学生能在喧嚣的人海中寻找份宁静。前期我们以咖啡为主打品牌，有看书区域包间，也有聊天区域包间，报刊杂志中外书籍产品尾随其后，后期将完善服务的种类，使本店能够走向多元化的道路。设立领位服务传菜等岗位，保证有岗有位有服务服务规。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，定会成为世界最大的咖啡市场之。国际咖啡组织运营部主管巴勃罗迪布瓦也认为中国市场极具潜力。他说在世纪年代的时候，日本每年仅消费万包咖啡，而如今其消费量达到了万包。中国市场也已经呈现出沿着这趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。营销计划价格策略商品价格不能成不变，应经常进行调整。根据社会的需要，消费者的消费需要和消费行为习惯，适时作出合理的调价。选择合适的降价时机。吸引广大消费人群，打响咖啡厅的知名度，在咖啡厅开业初期采用这种方法。例如买二送，第二杯半价等。差别定价。不同的种类的咖啡奶茶等以不同价格销售给不同的消费群不同的花色式样，定不同的价格还有对不同包装的商品，定不同的价格。心理定价。采用尾数定价法或称奇数定价法。即不以整数定价，而以零头结尾定价。这会使顾客产生便宜的感觉。二促销策略派发宣传单。加大对咖啡厅的宣传力度。例如顾客只要在制定日期内。拿着宣传单到店消费，即可换取精美小礼品份。针对不同的节假日采取不同的优惠活动。例如在圣诞节和万圣节推出新产品，进行特别打折优惠。在节假日带满人以上来店内消费，还可享有赠送美味蛋糕份。派发会员卡。顾客达到定的消费次数，能够免费送张卡，此卡可在消费中打折,。还有其他优惠项目，比如消费满杯，下次消费人免单，消费满杯，下次消费人免单，消费满杯，下次消费人免单以此类推。另外还有机会获得来咖啡厅兼职的，学习制作咖啡的机会。三微信网络营销模式随着咖啡厅的发展，我们还将扩展微信营销模式，方便在校师生的消费，只要添加咖啡厅的微信公众号，顾客即可在微信公众号上免费下单，种类多多，产品丰富。另外还有消费满元起，即可外送。在微信下单还享有店铺没有的诸多优惠活动，例如满减，满减等活动生产与运营计划生产所有的产品都由店员亲手操作完成生产，并向客户推荐。二运营计划天开市中范程序完善上岗的服务人员做到仪容端正，仪表整洁，符合员工手册的要求。熟练用外语接待，服务外宾。铺台摆台符合规矩。保持室内清洁卫生，桌面无灰尘，地上无杂物严格执行使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。菜单中英文对照，印刷优良，字迹清楚，无破损无折痕。三服务流程接待消费者安排位置提供本厅的般服务提供菜单按菜单提供相应服务引导消费者选购纪念物送走消费者市场与竞争跨入世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚现代生活连在起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。据权威部门统计，目前，在中国咖啡消费量近年来保持在万万吨之间，每年市场增长速度在。有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。年我国的消费量达到万吨，市场零售额达到数百亿人民币。北京市场的增长率更是高达，其消费市场的规模和吸引力，让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。文化咖啡无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化的兴趣密不可分。教育水准家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是种象征成功阶层的生活方式。行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈，越来越趋向行业标准化发展。根据国家权威机构调查表明，咖啡加盟行业正以的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步经济增长的亮点。目前，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是杯，即使是在北京上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。六市场营销在咖啡厅初步发展中，本店将采用价格策略促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着咖啡厅的发展，还将扩展微信网络营销等模式。七团队优势我们的团队有人，来自不同的专业。有人力资源管理专业的谢佳丰，主要负责团队的创业规划和协调队员之间的工作王芸陈嘉琳是来自财务管理专业的，主要负责财务方面的工作还有黎健仪等主要负责咖啡厅的服务接待工作。八财务数据见财务计划栏。企业描述理念我们秉持着创新务实超越自我追求卓越的发展理念在技术上追寻日新月异服务方面奉行人至上客至尊善待人才精于管理提倡正直诚实敢于创新勇于负责的职业精神培养职员不进则退的生存意识。二使命我们将长期致力于提供咖啡等饮食导向服务，在干净的环境前提下提供浪漫温馨的氛围，并以最快的速度为顾客服务。提供基本服务的同时，注意发掘市场，分析顾客需求，适应大学生的消费水平，传递咖啡厅的文化。做到不只是卖咖啡，更是兜售种体验，尽切努力尝试着提供顾客所需要的温馨浪漫休闲的氛围。努力成为校园内独无二的具有个性情调的咖啡厅。三成长战略争取在三个月内建立起到咖啡店的固定人群，在校园内积累起定的知名度，得到全校师生的普遍认可。如果经营效果好，两年内可开设分店经营效果持续走高，可在五年内逐步在