1、“.....子，有稳定的收入，课后也会有空余时间，追求种较为高雅的生活，校园咖啡厅可以为其消闲提供需求，而与学生积极交流也是现在教师比较看重的个方面，环境氛围较好的咖啡厅是个不错的选择。④其他老师相对年轻老师，有家庭，收入较高，但面临较多生活压力的更有经验的教师，也是咖啡厅的潜在消费者。其他顾客社会消费群体如朋友拜访，有其他地区学校的同学过来五邑大学游玩，咖啡厅也是个较好的场所。竞争分析同行业竞争分析上图的红点为五邑大学附近的咖啡厅分布情况，从图中以及我们团队的调查，尽管五邑大学附近有较多的咖啡厅，但距离五邑大学还是有定距离，对于喝咖啡这种悠闲消费，学校周边的咖啡厅无疑无法占据这个有利的位置。此外，在五邑大学校内目前还没有如此设计的咖啡厅，我们的消费群体相对校外咖啡厅较单，但同时这也是我们的个机遇......”。

2、“.....相对于奶茶店竞争分析在五邑大学南北区饭堂内均有定数量的奶茶店，虽然数量不少，但消费方式比较单调，基本没有较好氛围的环境提供给消费者。且咖啡厅相对奶茶店，更能为消费者提供高层次的生活消费方式，且我们做的是咖啡，是种除了饮品本身差异化以外的文化。相对于自冲咖啡竞争高，咖啡不仅仅是种饮品，更是种文化追求和生活品质。作为校园生活的补充与丰富，学校师生需要不样格调的休闲娱乐以及学习交流的场所。大学校园是人口极为密集的场所，有着稳定的消费市场，消费需求较为旺盛。四威胁目前学生群体对咖啡的热爱程度有限，热忱度不够，且消费能力有限。可能引起相关行业模仿，导致市场竞争变大。有研究发现过量喝咖啡会有害健康，会影响部分消费群体的消费观念。五宣传分析在信息化时代的今天，宣传模式主要侧重在网络宣传，利用微博群网站等网络途径大力进行产业的宣传和产品业务的推广。同时会结合校园的些报刊宣传......”。

3、“.....赞助举办些相应的文化活动。还可以申请举办有关推广咖啡文化的相关活动，从而提高企业的影响力，达到更好的宣传效果。六盈利分析由于时间紧迫，未能做好调查以及财务报表的制作，只能粗略进行成本和利润的预算。预计成本开业成本元包括装修设计桌椅餐具厨具煮咖啡的工具投影仪电话路由器等固定用具每月成本元包括租金水电费食材原料修建餐厅费用工资宣传费用其他杂费等预计收入预计月平均收入分析自己在商店购买的自冲咖啡比较我们的消费相对便宜，但众所周知，我们的主要消费人群为年轻人，年轻人的个特性就是追求方便，但，现煮咖啡是种不样的文化，是种生活品质。咖啡厅不仅能提供香浓的咖啡，还能提供个优雅适宜的环境让消费者缓解情绪消闲娱乐。机遇风险分析分析优势地理环境有利，位于图书馆楼，方便同学在图书馆学习完之后进行放松，且周边环境优美，坐落于湖边，适合放松心情。无明显竞争对手......”。

4、“.....我们作为先行者，创新更能吸引消费者，这是我们最大的优势。咖啡厅的相关服务员可以在五邑大学校内招收学生兼职，成本较低，而且可以为邑大学子提供勤工俭学的机会。消费服务项目更具有针对性。具有新鲜感，符合我们产品的消费群体的需求。二劣势在校内属于休闲消费，消费无法完全面向全校师生，家境相对贫困的学生可能还没有承担消费的能力。缺少相关经验，在五邑大学还没有相关经验可以借鉴，需要不断探索。空间有限，可能在人流量多时无法满足消费需求。三机会竞争压力较小，具有市场潜力。生活水平逐渐个性，消费者在这里要感受到种文化，种对生活的态度，这样他们就会传递给亲朋好友，进而形成口碑。让消费者觉得他进来这间咖啡馆是物有所值的，开心而来满足而归，才可能使他成为我们咖啡馆的回头客。用兵之计，攻心为上，而这些画面的内容定要抓住顾客的心，顾客进来，就定要让他得到不样的精神享受，这样他下次才会再来。此外......”。

5、“.....喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等也可以增添校园生活的色彩。如果可以，还能够成立咖啡文化节，马上就能够操作，每年都举办，面向全校，让咖啡厅有自己的故事。这样个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，他努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的部分。所有这些努力方向的背后，正如星巴克董事长舒兹说成为大众文化的部分，连我们自己都感到惊讶，顾客容许我们延伸这种经验。初步设计图，如下三经营模式咖啡厅依然可以采取金字塔式的经营模式。运营需要个总经理负责工作任务总规划和人员分配，两个副总经理分别负责人员管理，店面管理且共同辅助总经理，还要个顾问总监，专门辅助食料的采购和研制新的点心或咖啡饮品。平时店面只需要三个服务员，高峰期可适量增加服行业分析随着生活水平的提高，喝咖啡逐渐成为了种生活方式，喝咖啡师种流行，同时也成了种文化种情调和种生活方式......”。

6、“.....自然成为了咖啡入驻的重要场所。它的价值在于它能提供消费者更高层次的精神享受。咖啡不仅仅是种饮料，而是种氛围文化和追求，咖啡文化消费在校园市场大有可为。目标市场作为校园咖啡厅，消费群体相对校外咖啡厅较集中，以下针对不同消费者的年龄收入等情况，我们将消费者分为以下几类大到大三学生大到大三学生年龄基本是到岁，大部分学生的月生活费在到之间，这类型的消费者还无需面临就业压力。不少同学的日常生活方式较为单调，基本没有太多消费活动，在有充足的课外时间的前提下，同学们会有更大兴趣去探索新鲜事物，有特色的咖啡厅不失为个好的消闲场所。部分同学已经开始恋爱，这对于情侣市场大有可为。大四学生年龄集中在岁以上，部分成员已经有固定的收入，会面临定的就业压力，咖啡厅可作为个稳定情绪的好去处。且此类型消费者比较积极融入社会，乐于追求更高层次的生活......”。

7、“.....年轻教师年龄介于岁到岁之间，作为年轻的知识员的数量，确保为二层的顾客提供高质量的服务。营业时间周到周五周六日餐牌设计要呈现得本店特色，价格要亲民，适合大众消费群体。人员配置排班制，最大限度的利用人力资源。服务员是招聘在校学生，是可以降低成本，二是可以为在校生提供更多的勤工俭学的锻炼机会。推出办理会员卡团购等优惠活动吸引更多消费。办理会员卡次性消费总额达元，即可免费办理会员卡也可以直接用元办理。办理会员卡后，成为会员，可以凭卡消费打折，消费还参与积分活动，每消费元积分，积分满分可以获得次免费赠饮积分满分可以参与抽取小礼物机会次积分满分即可升级成为卡，将开始享用凭卡消费打折的优惠积分满分即可获得精美礼品份，且升级为金卡，将开始享用凭卡消费打折优惠。凡是会员生日当天到店消费即可获得本店提供的特色小食份，而会员还可获得份本店特别提供的精美礼物份。团购本店每天会推出款特色产品......”。

8、“.....凡是当天的团购产品价格即为原产品价格的折团购产品不可与会员优惠起使用，但可以算入会员卡的积分。四市场分析设置两个人的位置，这样子就能合理分配空间，符合大众需求，既能给聚会的放松谈笑又能给独处的悠闲空间，很好地得到放松。将柜台设置在靠近入口处这样子方便顾客进门即可了解店内情况，柜台运用橱窗模式展示店内的产品包括店内所有能显示出咖啡的特性与魅力的品种，美味的点心等等并以此来吸引客人来店或入店，并通过品目规格色彩设计价格等组合效果以便于顾客的休闲。接着是咖啡厅的装饰设计，对咖啡厅的墙壁粉刷色彩要使用得当，可以突出气氛，可以选择用明朗的白色或者温暖的米黄色。在天花板上可以是幅蓝天大图，吊坠下来些用假花装饰着的绳索，有些列的桌子将都有面隔墙，在隔墙上种满新鲜的花朵，给人营造种浪漫清新的氛围。还可以在墙上贴些著名艺术品的海报照片等让人赏心悦目，在休闲地品尝咖啡之余丰富顾客的视觉......”。

9、“.....免去任何过多的装饰，不要让用户感到太累而且店面的色彩要统谐调，不宜采用任何生硬的强烈的对比。面向湖的小边，做成落地玻璃，并挂上个升降式的白色吊帘，在下小雨时，拉上帘子，让室内的人可以静静的欣赏雨景在烈日高照时，放下帘子，让室内的人可以忘却室外的燥热。关休闲娱乐，定期在咖啡厅内播放温情的电影，播放的电影可以收集消费者的建议。购置个移动投影仪，播放电影时，放下玻璃墙上的那个白色帘子作为投影屏幕。最后是咖啡厅的氛围设计，包括灯光和音响两点灯光每个来到的顾客都是来休闲的，所以应该设置在适宜的光亮下品尝咖啡，咖啡厅的灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡厅的特性，使其形成优雅的休闲环境，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡厅。当然，光线也不可太暗，因为光线过于暗淡，会使咖啡厅显出种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的柜台橱窗......”。