1、“.....在街道上看到这熟悉的店面，心头就浮出片温馨和畅然。这就是魔力同时俘获人们的味觉和感觉。品牌忠诚，增强消费者对品牌的感情量度。公馆咖啡的发展战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重视同客户之间的沟通。每个服务员都要接受系列培训基本销售技巧咖啡基本知识咖啡的制作技巧等。要求每位服务员都能够预感客户的需求。同时，征求客户的意见，加强客户关系。此外，我们也成立个咖啡俱乐部，定期开展公馆咖啡店的特色活动，增强与顾客的交流。二营销目标第年营销目标咖啡的信誉与口碑应该得以建立，公馆咖啡的品牌特色得以推广，力求在咖啡行业中作为后起之秀，如雨后春笋的发展。年以建立完善的销售网络和稳定目标客群，力图营业额达到万。根据自己的品牌特色打开更为广阔的市场，成为快速成长的咖啡品牌。第二年销售目标继续发展良好的市场口碑，年销售额达到万。逐步提高公馆咖啡店的知名度与市场竞争力，提高咖啡消费市场的占有率......”。

2、“.....年销售额达到万，稳占中层咖啡消费市场的大部分的份额。开辟新的产品或服务，增加咖啡店的特色服务，为公馆咖啡增加新的盈利渠道，让咖啡店得以稳健的发展。三营销策略目标市场主要针对写字楼白领，情侣等年轻人与青年人产品策略选用高级咖啡师，高质量低价位的咖啡豆调出高质量的咖啡来吸引和留住客户，从而打开市场的销售渠道，让咖啡店的品牌得到消费者的认可。另外，以温馨的音乐，优雅的摆设建筑以及图书来吸引消费者，让消费者在职场外找到另外片绿洲，个得以放松的好选择。价格策略高品质中等价位为初期销售原则，订制较为现实的价格表，严格控制价格体系，以高质量的咖啡吸引消费者，注意在寻找咖啡豆等原材料的购入上下功夫，寻找高质量价格合理的原材料，从而形成低成本的良好优势，提高利润。广告策略针对写字楼的白领消费群体，可在写字楼附近派发精美传单广告单页和并做段时间的促销活动......”。

3、“.....事件营销学生派对读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行些沙龙派对读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。时机成熟的时候，也可以举办个以咖啡和生活为主题的征文资料，在重大节日送上祝贺，例如顾客的生日。在桌上放些宣传品，内容是关于咖啡的知识故事等，方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。公馆咖啡馆舒适安逸简约而又不失特色的环境，还适合商务人士谈合同签约，也适合些对的心理职业咨询等。消费群体定位于中产阶级和白领阶级，价格公道合理，做到既时尚，也实际。八投资预算投资初步核算铺租万万年面积平方米，平方米装修万万包括灯具桌椅窗帘台布音响，估算元平方米设备万电脑万包括收银软件空调万包括台匹机......”。

4、“.....调酒用具油炸炉万烤面包机万瓦斯炉万书籍万证件办理万营业执照店名申请流动资金万设备筹备培训等总计万左右万万二营业费用初步核算工资元天水电元天食品材料元天税金元天每日营业额天营业额税其他元天总计元保本营业额天三预计可产生营业额平米面积，座位数为桌，平均每桌人人每天营业时间点小时满客率为桌人预计每批客人停留时间为小时每天营业时间内可利用时间为小时小时估计翻桌率为每天估计客流量为人人均消费为元每天营业额估计为如每天营业额达到元，预计年收回投资。活动或咖啡文化交流活动。服务营销建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。方面，这可以给消费者受尊重感，另方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在起，而服务员又能当众称他她为先生小姐，他们会觉得很受尊重......”。

5、“.....在桌上放些宣传品，内容是关于咖啡的知识故事等，方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。人员策略坚守团队的服务理念微笑服务规范服务个性服务完美服务坚持每位员工对咖啡都有深刻的了解，以便于在服务客人时可以作系列的解释。掌握定的销售技巧，预测并推荐顾客相应的产品与服务。坚持咖啡店的服务理念，让客人感受到来自公馆的热情服务。内部人员的报告制度和对服务优秀的员工进行奖励制度。七公馆特色，由我创造公馆咖啡馆以温馨的音乐，优雅的摆设建筑以及各项特色服务来吸引消费者，让消费者在职场外找到另外片绿洲，个可以感受现代人的节奏和情感品味人生和咖啡文化的心灵港湾。以下是我们公馆咖啡馆的各项特色活动与服务公馆咖啡馆内设有图书角以及读书感悟展示窗......”。

6、“.....咖啡馆有提供各种特色品牌的饮料以及精美西式糕点商务套餐情侣套餐等，更为写字楼的白领金领们提供了划算的营养午餐，也为他们提供了个午休看书上网休息的舒适环境。咖啡馆会根据各个季度，年办四次以咖啡会友的书友相识会，满足大家文化交流的精神需求，在定程度上还可以满足忙于工作无暇交友的白领金领们的交友需求。我们也成立个咖啡俱乐部，定期开展公馆咖啡店的特色活动，增强与顾客的交流。学生派对读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行些沙龙派对读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。时机成熟的时候，也可以举办个以咖啡和生活为主题的征文活动或咖啡文化交流活动。咖啡馆有提供年卡季卡月卡甚至是周卡的开通服务，有卡在手，消费更方便划算。建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。方面，这可以给消费者受尊重感，另方面，也便于服务员对于消费者的称呼......”。

7、“.....而服务员又能当众称他她为先生小姐，他们会觉得很受尊重。除此之外，我们可以根据顾客填写的会员种感受异国文化的方式。毫无疑问，咖啡消费已是种时尚，造就不失休闲意味的有深度的咖啡文化，已成为多个咖啡馆的经营策略之，亦是这个行业的发展趋势。三公馆咖啡店市场需求分析据了解，福田区作为深圳市较为资深的中心区，经济发达，白领阶层居多，收入较高，他们的消费观念生活理念都很新潮。深圳白领努力奋斗，也会享受生活。繁忙时，杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感闲暇时，杯咖啡可以品出人生百味，悟出咖啡特有文化。眼下，很多白领金领们平日里忙于工作，无暇看书以及交友。对此，公馆咖啡店不只是提供各色咖啡，馆内还设有图书角，有诸多不同类的书本供大家阅读。身体上需要休息放松，精神上更需要有新源泉注入，而公馆咖啡店恰好能做到让顾客们在休闲喝咖啡之际，可以手翻本自己喜欢的书，慢慢品味咖啡的醇香......”。

8、“.....在咖啡馆内我们还会设置个读书感悟展示窗，顾客们可以在那里展示自己的意见和感悟，寻求和自己志同道合的书友。此外，我们还会根据每个季度，年办四次以咖啡会友的书友相识会，满意大家文化交流的精神需求，在定程度上还可以满足忙于工作无暇交友的白领金领们的交友需求。除了咖啡，公馆咖啡馆还会向消费者提供各种特色品牌的饮料以及精美西式糕点商务套餐情侣套餐，以迎合各类消费者的不同需求。例如，很多写字楼中的白领金领们都要出外，在规定的较短的休息时间内解决午餐问题。因此，他们需要快速便捷的营养午餐，也需要个较为舒适的午休环境。而公馆咖啡馆正好不仅能够提供各种便捷食物饮料，还能提供个可以看书上网休息的环境。此外，公馆咖啡馆舒适安逸简约而又不失特色的环境，还适合商务人士谈合同签约。再者，公馆咖啡馆所在的商业区，很多酒楼旅馆快餐店都上不了场面，而西堤岛咖啡消费又太高......”。

9、“.....四分析内部优势公馆咖啡馆内设有图书角以及读书感悟展示窗，能够满足白领金领阶级无暇读书交友的需求。咖啡馆有提供各种特色品牌的饮料以及精美西式糕点商务套餐情侣套餐等，更为写字楼的白领金领们提供了划算的营养午餐，也为他们提供了个午休看书的舒适环境。咖啡馆所在地段人流量大，而且靠近大型的写字楼，顾客潜在量很大。咖啡馆会根据各个季度来举办书友相识会。消费群体定位于中产阶级和白领阶级，价格公道合理，做到既时尚，也实际。咖啡师经验丰富，对咖啡的调制也有独到的创意。人员队伍年轻，勇于尝试新鲜事物，创新性强，创意无务。二波特五力分析潜在的行业新进入者咖啡馆行业新的市场进入者会在两方面造成威胁，是潜在的行业进入者是行业竞争的种重要力量，这些新进入者大都拥有良好的专业知识和资金支持，期待能建立有利的市场地位。新进入者加入该行业，会带来咖啡馆市场的扩大......”。