1、“.....显著水平表设计结果序号最陡爬坡试验根据实验筛选出的显著因子的效应大小设计它们的步长，进行最陡爬坡试验，结果如表所示。由表上结果可知，发酵产酶的酶活最高值在第次实验附近，故选其做为中心点可溶性淀粉牛肉膏氯化钠分别为和。表最陡爬坡实验设计及实验结果序号可溶性淀粉牛肉膏氯化钠酶活力响应面设计分析结果通过实验设计，采用法，以适冷淀粉酶酶活为响应值，实验设计及实验结果见表和表，利用软件对结果进行二次回归分析......”。

2、“.....由表可知，显著水平为时﹡，﹡，﹡是显著的。由表可知，回归方程显著性值为，为非常显著，模型失拟项，模型失拟项不显著，说明模型选择比较合适。回归系数，大于，说明模型相关度很好。因此，可以使用该模型来分析响应值的变化。表响应面方差分析结果来源自由度顺序平方和调整平方和调正均方回归线性平方交互残差失拟纯误差合计为了进步研究相关变量间的交换作用以及确定最优点，通过软件绘制响应面曲线图进行可视化分析，图图和图分别显示了组以适冷淀粉酶酶活为响应值的趋势图......”。

3、“.....圆形表示两因素交互作用不显著，而椭圆形与之相反。图等高线接近圆形，交互作用不显著图图等高线均呈椭圆形，表明两因素交互作用均显著，并且由图可知，可溶性淀粉和氯化钠的交互作用最强。由图图和图响应面立体图可知，响应值存在最大值，经软件分析计算，得到适冷淀粉酶酶活预测值最大时的组分浓度可溶性淀粉,牛肉膏，氯化钠预测值为。图牛肉膏与交互影响酶活的曲面图和等高线图图可溶性淀粉与交互影响酶活的曲面图和等高线图图可溶性淀粉与牛肉膏交互影响酶活的曲面图和等高线图对优化结果进行次验证实验......”。

4、“.....与理论预测值基本吻合，表明该模型是合理有效的，与优化前适冷淀粉酶酶活相比提高了。表平均酶活平均酶活结论国内外对淀粉酶的研究和应用多数集中在中高温淀,。从得到的淀粉酶的例子在造纸工业中使用的微生物包括发酵产品，皮奥里亚，美国，的诺维信公司，丹麦和淀粉酶酶生物系统公司，美国。烘焙行业淀粉酶已被广泛用于在烘焙行业。这些加工食品行业广泛采用如烘焙，酿造，准备助消化，蛋糕，果汁和淀粉糖浆的生产。此外淀粉酶在提高的生面团的结果发酵速率和降低的粘度面团上，从而改善整个产品的体积和质地。这些酶可以被添加到面包的面粉中使淀粉降解成较小的糊精......”。

5、“.....此外，它在面团中产生额外的糖，从而提高了味道，外皮颜色和面包烘烤品质。除了生成可发酵的化合物，淀粉酶也有个抗老化的效果，在烘烤面包，提高焙烤食品保留柔软性，增加这些产品的保质期,。目前，热稳定的麦芽糖淀粉用于商业烘焙行业。淀粉酶也可用于澄清的啤酒或果汁，或用于预处理以改善饲料的可消化性纤维西亚淀粉酶家族包括组酶所有的各种不同的特异性作用于种类型的基板，被链接的葡萄糖残基通过分析，或，糖苷键。这个家庭的成员分享些共同特点，但至少发现家庭内种不同的酶特异性。这些差异不仅基于特异性的活性位点的酶......”。

6、“.....淀粉酶的家庭大致可以分为分为两个亚组淀粉水解酶和改性淀粉或转糖基酶。如从前面的文中可以看出，其中的淀粉酶在工业生产过程中使用的最重要的酶。同增加，它的应用范围，需求为具有特异性的酶。研究的重点是开发耐热和淀粉酶的微生物的值宽泛的酶，修改基因或定点诱变获得所需的性能在酶。市售最好的淀粉酶的生产应用广泛，但固态发酵生产其作为个潜在的工具，特别是解决农工为底物残留方面的难题，有重要的意义。附录外文原文粉酶部分，对于微生物产适冷淀粉酶的研究刚刚起步，很不成熟，因此需要更多的基础研究来奠基......”。

7、“.....利用单因素法和响应面法优化培养基，最终确定培养基成分在可溶性淀粉可溶性淀粉,牛肉膏，氯化钠时最利于适冷淀粉酶的产生，此时适冷淀粉酶酶活能达到，比优化之前提高了。实验结果稳定可重复，为后续的中试试验甚至工业生产奠定了基础。菌株产适冷淀粉酶的性状优良，进步研究清楚其发酵条件酶学性质等因素非常有必要。同时也为适冷淀粉酶菌库建立和适冷淀粉酶菌株基因工程研究打下基础。参考文献杨依军，李多川葡萄搪淀粉酶研究进展微生物学通报黎唯，李青，李铭刚等极端环境微生物源活性物质的研究进展国外医药抗生素分册曾胤新,俞勇,蔡明宏,何剑锋,陈波......”。

8、“.....,辛明秀，周培瑾。低温微生物研究进展微生物学报白玉,杨大群,王建辉,等天山冻土耐冷军的分离与产低温酶菌株的筛选冰川冻土安弋，刘新育，芦鹏，等株酸性甜淀粉酶产生菌的鉴定及发酵条件优化安徽农业科学权淑静,马焕,解复红,等淀粉酶高产菌株筛选及发酵条件优化研究河南科学刘玲,王红,刘茜豆粕固态发酵产活性肽的发酵条件优化大豆科学唐丽江,王振华,王迪高产淀粉酶芽孢杆菌菌株的筛选安徽农业科学陈相达,戴慧慧,刘燕,等株高产淀粉酶枯草芽孢杆菌的筛选,鉴定及产酶条件的优化温州医学院学报致谢时间如白驹过隙......”。

9、“.....短暂而充实的四年有太多的事历历在目，记忆犹新有太多的人可敬可爱，难以忘怀,感谢窦少华老师在实验上手把手的指导，跟您起做实验使我受益匪浅，那忙碌而充实的生活至今难忘，对我学习和生活上无私的帮助定铭记于心。感谢我的父母多年来对我极大的支持和鼓励，你们任劳任怨，为我操碎了心，每想到你们，我都难以忍住泪水，我定会争气的,孩儿遥祝你们身体健康。同时，在此感谢其他所有帮助过我的老师同学亲人和朋友，祝愿你们心想事成,年月附录外文译文种微生物来源的淀粉酶和其潜在的在各行业应用摘要淀粉酶广泛分布，是种研究最多的酶......”。