对面马湖新村，属于城市中新农村，人口数量不祥，小区有小学，有商业街，青少年及在外学习工作的群体是目标消费群。竞争对手经调查，周围小型的奶茶店有家，其中最有竞争力的要数四季花奶茶店，但是四季花地处商业街，经营环境相对较差。可是人流量方面，四季花占绝对优势。大型汉堡店有家派乐汉堡，规模达平米，但是地处商业街背面，地理位置不占优势，属于西式快餐类别，没有休闲小环境。校区内部没有做具体调查，尚不能定论有多少竞争对手及是否直接形成竞争优势。保利门面沿线没有西式简餐及咖啡文化的主题餐厅，主要以中式炒菜及饺子面食为主，没有形成直接竞争优势。未来年定会有强大的竞争对手出现，而且不管是规模还是产品都会十分强据我观察，般在大型小区都会有两家大型的咖啡与茶等休闲场所出现，定位中高端社区群体。本店经营思路，产品及价格定位于中等消费水平。采用巨大门面标识和学生口碑宣传打开市场，以高品味的文化氛围吸引消费者，提供免费上网功能，提供桌游服务，提供学习考证服务针对涉外旅游及酒店专业学生考导游证及英语证等。让其成为学生心中唯的校外的休闲场所，心灵休憩的港湾。宣传口号我不在，就在去的路上。三拟定主要经营项目及成本预算咖啡奶茶果汁汉堡意粉中西简餐等。奶茶每杯成本果粉克袋克杯杯果粉元袋杯杯奶精克袋天销售份，平均价元元每天毛利咖啡奶茶果汁意粉汉堡简餐元每月毛利元天月元费用房租元月人工元人杂费元合计房租人工人杂费元月纯收入元年纯收入个月元除了销售咖啡奶茶果汁的同时还可以提供爆米花零食等增加营业收入，并向小区内校园内商业街网吧等人流量集中的地段配送产品，增加销量提高营业额。年收入达万元竟是如此轻松。而您的全部投资只须几万元。投资与回报的性价比让人震惊,四投资预算门面转让费带设备整转万装修门面费柜式空调餐饮设备桌椅等，经营者为福建人，周边的几个门面都是福建老乡开的，经营者为保利的工程人员，因要赴到外地工作，比较着急转出，估计可以砍到万左右乐观了。年租金元，还有砍价空间，旁边的门面月租金都只有左右，预计每年会有个月左右的淡季，月租金记为月估计的多了。初期投入周转金万总计万如果经营状况稳定，个月即可收回成本。综上所述，经营此店的风险般，如果有闲余资金可以盘下来经营。考虑到本人有大量时间可以打理并参与经营，采购成本及人工成本还可以降低，难点在于是否有合适的产品与恰到好处的宣传吸引客户，并形成忠实的客户群，以保证头年垄断市场，年后竞争会加剧，必须有足够的资金用于转型或升级。年月日克杯奶精元袋杯元杯每杯成本果粉元奶精元珍珠豆或椰果元杯子元元果汁每杯成本果汁桶杯杯果汁元桶杯元果糖桶杯杯果糖元桶杯元杯每杯成本果汁元果糖元杯子元元咖啡每杯成本咖啡豆克袋克杯杯咖啡豆元袋杯元杯每杯成本咖啡豆元奶包元糖元杯子元元单品利润定价比较保守，还有的上升空间咖啡每杯成本元，售价元，平均每杯毛利元左右奶茶每杯成本元，售价元，平均每杯毛利元果汁每杯成本元，售价元，平均每杯毛利元意粉成本元，售价元，平均每份毛利元左右汉堡成本元,售价元,平均每碗毛利元左右其他中西简餐利润控制在。定价不超过元。营业预算按照市场规模人分析估计，左右人会有此需求，而其中只有左右的人会光顾食代中西简餐，日均客人数约为人左右。人均消费元，毛收入为天。具体预算如下咖啡每天销售杯，元杯杯元奶茶每天销售杯，元杯杯元果汁每天销售杯，元杯杯元意粉每天销售份，元份元汉堡每天销售个,元个元其他简餐每,项目建设期限,二项目实施进度安排,第十章土地规划和环保,土地与规划,二环境保护与治理措施,第十二章项目组织管理与运行,项目建设期组织管理,二项目建成后的运行管理,三项目运行费用流动资金,第十三章效益分析与风险评价,新增固定资产和开发生产能力,二经济效益分析,三风险性评价,二附件,三附图,选址说明保利心语三期入口第二家平米门面，左边为高档烟酒店，右边是经济型便利店，分为上下两层，下层为四桌硬座，上面为雅座，装修时尚，环境雅致。定位于中档休闲吧。现有问题是，产品结构单，主要做的是汉堡和奶茶，产品定位不明确，今后的定位是咖啡中西简餐。中国人都有从众心理,在众多逛街的顾客群中,必定会有顾客看到您的店铺装修别致,风格独特,必定促使他她到店铺前来看看,满足好奇心。在店员的推荐和他她的好奇心之下,她购买了份单品。而此时,所做的单品只需要到两分钟的时间,在等待的过程中，周围的逛街者也看到了别致时尚的店面,再加上之前还有人在购买,必定都上前观看。此时简单的说，个顾客吸引了三个顾客，三个顾客就吸引了十个顾客，十个顾客的排队必定吸引了个顾客，只不过这个顾客其中很多今天不来，明天不来，但他她会对店铺有强烈的印象，也许后天他她就会来光顾。此时，很重要点，在正宗的美味基础上，会形成大批忠实的回头客，这就是口味的力量。不会使生意昙花现，而极具生命力，形成事业的良性循环。二市场环境分析保利小区预计满住万居民，按照般小区的入住率概算，大概初期年入住人数为千人左右。初期入住的小区居民以工薪阶层为主，消费水平及,四社会效益分析,五生态效益分析,六结论与建议,七附表,第十四章招标方案,招标范围,二招标组织形式,三招标方式,有关证明材料,附表况,项目承担单位状况,二技术依托单位状况,第五章项目地点选择分析,项目地点选择,二项目地点建设条件,第六章工艺技术方案分析,技术来源及技术水平,二技术方案与工艺流程,三仪器设备选型