流程原料挑选切缝热炒冷却称重真空包装脱壳鲜销板栗生产工艺流程原料挑选脱壳去皮护色沥干称重包装冷藏↑保护液组织机构及劳动定员根据精干实效原则，该项目的组织结构及各部的劳动定员如下图厂部人盈亏平衡点产量吨盈亏平衡点生产能力利用率盈亏平衡点产品销售单价元吨可在年还清全部贷款，回收投资能力强详见下表。还贷能力分析表单位万元年份欠款金额还贷金额仍欠金额备注本金利息合计利润折旧合计建设年生产能力二社会效益分析该项目建成投产后，每年可直接为国家上缴万元的税收收入不包括农民特产税，而且为农民解决板栗销售收入万元，实现了农产品的增值，为剩余劳动力的转移开辟广阔的渠道，更重要的是直接增加了农民的收入，对农民群众生活水平的提高起到了重要作用。因此，此项目的社会效益是显著的。十二结论根据项目财务分析，项目年实现税利总额为万元，投资回收期为年，有较高的经济效益和显著的社会效益，是个山区造血型的好项目。同时，对促进我市县板栗生产的发展，稳定山区的林业秩序，具有重要作用。因此，无论从经济效益社会效益，还是生态效益方面来说，都是可行的。生产车间人后勤保障部人技术部人营销部人依据工作部门设置，该企业劳动定员为人，除主要技术骨干和重要营销人员外聘外，其余人员均于本地招收解决。劳动消防安全环保处理严格依据劳动部门和消防部门的要求进行安全生产，加强工人安全的自我保护意识，设置必要的消防器械。虽然本项目投产后对环境的影响很少，但仍需切实按照环保部门提出的三同时原则，搞好配套环保设施建设。九项目投资估算根据项目资源，产品种类及设计的生产规模，项目的投资构成分别为食品加工厂基本与专用设备序号名称性能参数数量台套单价万元金额万元脱壳机组锅炉配电设备供水设备机修工具运输工具质检仪器空气压缩机小计备注冷库按实际产量在本县租借板栗罐头生产设备上表中已列的设备不再重复，以下同序号名称性能参数数量台套单价万元金额万元护色糟漂洗糟夹层锅洗瓶加汁封盖成套设备瓶分立式杀菌锅热收缩包装机喷墨打码机双行字符冷却池土建小计风味炒板栗生产设备序号名称性能参数数量台套单价万元金额万元炒货机真空包装机双室电子台称小计脱壳鲜销板栗生产设备序号名称性能参数数量台套单价万元金额万元保鲜膜封包机电子台称小计全厂管道配件贮罐操作台等费用共万元。该项目生产设备及配套运输设施投资共为万元厂房改造费预计该项目厂房改造费共万元其它费用设计安装与调试费万元咨询及技术培训费万元该项目设计安装与调试费等其它费用为万元不可预计费该项目不可预计费万元依据上述各方面所需投资测算，该项目所需固定资产投资为万元，为维护生产的正常进行，应配套生产流动资金万元，合计总投资为万元。十投资资金筹措方案项目所需总投资为万元,根据实际与可能，资金来源计划自筹万元县财政借款万元银行贷款万元请求上级支持万元。十经济社会效益评估由于产品种类多，其生产成本相差无已，因此对该项目产品的财务经济分析，以每年吨的生产能力作为财务评估。下面对该项目进雨量毫米，有适宜板栗生长的丘陵山地近万亩，有丰富的资源开发优势。社会经济条件我县总人口万人，年工农业总产值亿元，其中工业产值亿元，农业人口人平均纯收入元。工业基础薄弱，财政要靠上级补贴。近几年，上级高度重视山区经济建设，采取多种措施扶持山区经济发展。我县已制订了经济发展总体规划，经几年的努力，已打下了定的发展基础，只要坚持改革开放的方针，以市场为导向，继续落实山区发展的优惠政策，以资源为依托，工业立县，工农并举，我县经济大步发展为期可待。交通通讯能源我县交通方便，全县公路四通八达，国道线贯穿全县个镇水路以东江为主航道，可直达惠州广州等地通过我县的广梅汕铁路京九铁路，已经开通客货两运，铁路货运站建在我县新城旁边，交通极为方便。我市具有微波通讯，程控电话可直拨国内外各大中城市，全县个镇已开通程控电话。电力充足，我省最大的水力发电站新丰江电站在县内，由于建库时我县群众所做的贡献，省里给我市享受优惠用电政策煤炭主要来自兴宁县，相距不足公里，水陆路运输方便。五厂址选择板栗食品加工厂新建厂址拟定在东源县城工业区范围内，交通运输方便，开发区供电供水已配备，可减少附属工程建设费用，周围无其它污染的厂矿企业，是理想的食品厂厂址，并且有扩大发展生产的余地。六项目的进度产品品种和生产计划安排项目进度年上半年筹建板栗食品加工厂。年月设计出板栗食品加工厂厂房平面布置图。年月前完成水电汽的基本建设。年月前完成基本生产设备的选型安装与调试工艺与设备调试。年试产。年月年月产品质量市场销售信息反馈。年调整产品及工艺优化及设备改进。年月以后正式投产。产品规模品种根据我县资源情况和发展计划，并考虑资金生产管理能力市场需求水平，初步确定河源板栗食品加工厂的生产规模吨年左右，生产的主要产品依次为板栗罐头风味炒板栗脱壳鲜销板栗。生产计划安排为板栗罐头吨年风味炒板栗为吨年脱壳鲜销板栗为吨年。年内每种产品所处的生产月份计划安排见附三附三主要产品生产计划安排产品名称年内每种产品所处的生产月份计划安排市场销售单价元吨板栗罐头风味板栗脱壳鲜销板栗注表示该种产品所处的生产月七项目实施步骤与方法成立板栗产供销龙头企业河源板栗食品加工厂，以建设单位的板栗种植基地为依托，确保主要原材料的供应渠道，采取企业加基地带农户的组织形式，确保企业旺盛的生命力。厂房改造项目经审批，在工业开发区内租用厂房，面积为平方米，作为建设板栗食品加工厂。并按食品加工厂及产品加工流程要求，对厂房进行改造。工艺流程设计与设备选购通过省科委组织，由省农机所华南农业大学食品科学系，根据产品生产能力品种与质量要求，进行工艺流程设计，对机械设备集中选型设计。安装调试由上述单位组成的专家小组现场指导设备的安装，并进行工艺设备调试。试产及投产的技术指导保证设备安装完成后，由省科委出具技术验收证明。并定期聘请科研人员进行职工培训和指导工作。八项目设计方案板栗罐头工艺流程原料挑选脱壳去皮护色清水漂洗分选装瓶注液密封杀菌冷却套标打码装箱成品风味炒板栗生产工艺行具，其原则是委托招投标办公室编制标底，标底绝对保密投标单位要有相应的资质，而且防止资质高的投标，交给资质低的单位施工现象评标活动遵循公平科学择优的原则采取政府监督社会监理的原则，委托具有信誉的监理公司或咨询公司全权负责工程的质量进度和支付管理。招标范围工程的勘察设计施工监理水电设备和主要建材采购。招标组织形式招标组织形式由招标单位儋州市城市建设投资有限公司组织建设项目组负责组建，委托招标。组成评标委员会评标委员会由五人组成，其中技术经济方面的专家不得少于三分之二，其人员在中标结果确定前保密。评标专家的条件从事相关专业领域工作满八年，且具有高级职称。熟悉有关招标投标的法律法规，具有与招标项目相关的实践经验。能认真公正诚实和廉洁的履行职责。遵守职业道德，对所提出的评审意见承担个人责任。招标方式向社会公开招标，由评标委员会向招标人推荐中标候选人。招标人所设标底，在评标时作参考。第八章机构设置及劳动定员组织机构与劳动定员本项目建设期间应在儋州市城市建设投资有限公司的统领导下开展工作。成立个项目管理小组，负责项目建设实施过程中的决策指挥协调和管理等工作。项目承建单位可通过招标方式选取。本着精干节约高效的原则，基本劳动定员定为人不占编制，由儋州市城市建设投资有限公司抽调担任。项目实施阶段可以增加专业技术人员人，负责项目的具体实施的监督与管理。建设管理为加强项目的建设管理，建议建设单位采用如下管理办法组织支精干高效的管理队伍项目采用业主负责制，管理机构应配备相应的基本工具，各管理部门协同配合，使管理机构良好运转。采用政府监督，社会监理原则，切实实行招投标办法，引入竞争机制工程设计监理施工等应采取公开招标的办法，委托招投标办公室编制标底，具有相应资质的单位参加招标，以公正客观的原则选择相应单位中标。工程必须采用政府监督社会监理的原则，委托具有相应资质并具有信誉的监理公司或咨询公司全权负责工程的质量进度支付管理。加强投资管理工程款应由业主实行专款专用，财务人员要把本项目的收支单独列帐，严格控制工程造价，以批复的概算作为控制依据。加强组织与计划在施工过程中，应加强组织与计划工作。施工单位要加强施工组织设计，充分考虑季节等不利因素对工程的影响，减少工程对周围环境的破坏，工程施工应参加建筑保险，降低工程的风险。加强质量进度支付管理监理单位应本着严格监理，公正科学，热情服务，丝不苟的监理原则，对本工程的质量进度支付进行全面监理。各分项工程必须严格按照设计标准及质量验收标准执行。要树立百年大计，质量第的原则，避免赶工期，赶进度等增加质量隐患。精心设计，精心施工，精心管理，创造良好的工程形象。第九章项目实施进度建议根据本项目的实际情况及本项目所在地区类似项目开发期估算，本项目计算期定为年，其中第年为建设期，第年为经营期，详见下表。项目实施进度见下表表项目实施进度建议年项目实施准备征地基础设施建设土地出让第十章投资估算与资金筹措投资估算本项目的投资估算是根据国家有关规定要求，并参照有流程原料挑选切缝热炒冷却称重真空包装脱壳鲜销板栗生产工艺流程原料挑选脱壳去皮护色沥干称重包装冷藏↑保护液组织机构及劳动定员根据精干实效原则，该项目的组织结构及各部的劳动定员如下图厂部人盈亏平衡点产量吨盈亏平衡点生产能力利用率盈亏平衡点产品销售单价元吨可在年还清全部贷款，回收投资能力强详见下表。还贷能力分析表单位万元年份欠款金额还贷金额仍欠金额备注本金利息合计利润折旧合计建设年生产能力二社会效益分析该项目建成投产后，每年可直接为国家上缴万元的税收收入不包括农民特产税，而且为农民解决板栗销售收入万元，实现了农产品的增值，为剩余劳动力的转移开辟广阔的渠道，更重要的是直接增加了农民的收入，对农民群众生活水平的提高起到了重要作用。因此，此项目的社会效益是显著的。十二结论根据项目财务分析，项目年实现税利总额为万元，投资回收期为年，有较高的经济效益和显著的社会效益，是个山区造血型的好项目。同时，对促进我市县板栗生产的发展，稳定山区的林业秩序，具有重要作用。因此，无论从经济效益社会效益，还是生态效益方面来说，都是可行的。生产车间人后勤保障部人技术部人营销部人依据工作部门设置，该企业劳动定员为人，除主要技术骨干和重要营销人员外聘外，其余人员均于本地招收解决。劳动消防安全环保处理严格依据劳动部门和消防部门的要求进行安全生产，加强工人安全的自我保护意识，设置必要的消防器械。虽然本项目投产后对环境的影响很少，但仍需切实按照环保部门提出的三同时原则，搞好配套环保设施建设。九项目投资估算根据项目资源，产品种类及设计的生产规模，项目的投资构成分别为食品加工厂基本与专用设备序号名称性能参数数量台套单价万元金额万元脱壳机组锅炉配电设备供水设备机修工具运输工具质检仪器空气压缩机小计备注冷库按实际产量在本县租借板栗罐头生产设备上表中已列的设备不再重复，以下同序号名称性能参数数量台套单价万元金额万元护色糟漂洗糟夹层锅洗瓶加汁封盖成套设备瓶分立式杀菌锅热收缩包装机喷墨打码机双行字符冷却池土建小计风味炒板栗生产设备序号名称性能参数数量台套单价万元金额万元炒货机真空包装机双室电子台称小计脱壳鲜销板栗生产设备序号名称性能参数数量台套单价万元金额万元保鲜膜封包机电子台称小计全厂管道配件贮罐操作台等费用共万元。该项目生产设备及配套运输设施投资共为万元厂房改造费预计该项目厂房改造费共万元其它费用设计安装与调试费万元咨询及技术培训费万元该项目设计安装与调试费等其它费用为万元不可预计费该项目不可预计费万元依据上述各方面所需投资测算，该项目所需固定资产投资为万元，为维护生产的正常进行，应配套生产流动资金万元，合计总投资为万元。十投资资金筹措方案项目所需总投资为万元,根据实际与可能，资金来源计划自筹万元县财政借款万元银行贷款万元请求上级支持万元。十经济社会效益评估由于产品种类多，其生产成本相差无已，因此对该项目产品的财务经济分析，以每年吨的生产能力作为财务评估。下面对该项目进