农产品质优味美，深受顾家亲睐。青川黑木耳获国家质检总局批准地理标志产品保护，被四川省工商行政管理局认定为四川省著名商标青川木耳香菇等个森林蔬菜原料基地被省农业厅认定为无公害农产品基地。经过年前后年市场低位震荡，年上半年黑木耳价格达到高峰，批发价般在元千克，质量高者达到元以上，进入下半年以后，虽然市场批发零售价格继续呈坚挺状态。因此本项目以规模化集约化发展万亩青杠木耳为重点，辅以成形胶囊菌种生产具有广阔发展前景。项目建设必要性加快青川县龙头企业灾后重建需要青川县依靠农业龙头企业建立产业，依托农业资源开发产业，发挥特色资源优势，大力扶持批企业公司带动农业产业发展推动农业产业化进程，促进农民增产增收，为贫困山区统筹城乡经济社会协调发展，确保贫困人口脱贫致富，找到了条现实而有效途径。年年大地震使得青川食用菌企业遭受了巨大损失。大量菇棚垮塌百万袋料变质，研究中心房屋受损，山珍基地林木被毁，生产设备都受到不同程度破坏，直接和间接经济损失非常严重。包括黑木耳在内食用菌产业占了青川全县农民收入，因此本项目实施对项目区人民来说具有重大基础作用，是生产自救灾后重建和全面发展重要工作。带动青川县农产品加工业恢复发展青川县在恢复重建期明确提出把恢复农产品加工业作为产业恢复建设重点。项目实施区将借助本项目加快恢复重建速度，进步发展提高青川食用菌产业，有助于发挥资源优势产业链前端初加工优势以及公司在产供销各个环节优势，挖掘和提升及延长产业链，对提高该系列加工产品附加值，加快农村产业结构调整，增加就业岗位，加快农村富裕劳动转移，推动青川县乃至广元市农产品加工业恢复重建具有巨大促进作用。是青川县协调发展需要青川县属于省级贫困县，基础条件差，农村产业结构单，农副土特产品虽然质量优，但生产无标准无规模，以农户传统赶集背篼销售为主，产品附加值十分低下，农民增收不快，农业发展徘徊不前。发展青杠林人工营造是实现青川县食用菌产业稳定发展基础，是实现生态社会和经济效益有效统。由于青杠林具有较强生态服务功能，同时也具有较强经济价值，能生产出大量用于食用菌培育椴木和带料。对缓解青川县生态环境压力，改变边远山区和贫困地区落后面貌，协调发展区域经济，实现农民脱贫致富，发展农村产业，有效解决三农问题，具有极大经济效益和深远社会意义。促进受灾地区生态环境恢复特大地震给青川县林业生产造成了严重损失，林业基础设施和林业产业化经营受损严重。受山体垮塌影响大面积青杠基地林损毁，生态环境恶化加剧。通过本项目配套种植基地建设，在保障产业健康发展同时，也对保护山区生态环境，调节山区立体气候，净化水源起到积极促进作用。是建设社会主义新农村需要本项目建设青川是全国生态农业试点县省级贫困县食用菌示范县三木药材基地县。中共中央国务院•关于推进社会主义新农村建设若干意见‣提出了周围以及地沟等地点设安全防护栏围栏及盖板。同时，由于本项目在初加工中，物流量大，使用各种刀具，用水量大，地面较滑，工人要操作时应小心注意，防止发生意外事故。所有机械设备除在电气上考虑安全保护措施外，在机械设计上也应有相关保护措施，各种传动装臵及易使人卷入旋转部分，在设计上设臵防护装臵和安全标志。④对通风设备等产生有害噪声部位，除在建筑上考虑吸音隔离措施外，还应配备相应隔音罩或消声装臵。噪声控制严格按照•工业企业噪声控制设计规范‣规定进行设计，以保护工人操作环境。工业卫生厂区环境卫生本项目按照国家出口食品厂要求建厂。厂址周围无冶炼厂垃圾厂化工厂等污染较重企业，厂址便于取水和污水排放。厂区内道路设计合理，不积水，绿化达到规范要求，厂区绿化系数。厂区内经常保持建筑物周围环境卫生，清除垃圾及蚊蝇繁殖场所，及时清运各种废弃物，做好进出车辆原料预处理等重点场所卫生及消毒工作。生产车间卫生车间设计便于清扫，并设有防尘，防蝇和防鼠装臵，安装纱门窗和纱罩，并有洗手和污水排放设施。车间内清洁水热水及消毒水分别各成系统。所有生产车间均设臵必须通风设施，以保证生产工人能呼吸到新鲜空气。所有半成品成品加工区域互相隔离独立输送，不交叉污染。工厂设臵完善检化验机构，并配备相应仪器设备。原辅材料及成品卫生本项目实施生产原辅材料应符合食品生产要求，辅料应符合国家相关材料要求保证水源符合国家卫生标准，般用水生活用源水经处理达到生活饮用水要求后才能作为工艺用水，使用认可包装材料，并合理贮存和保管。整个生产过程重点做好检疫记录微生物检验记录和对生产过程消毒进行监督，以确保产品高质量。④工作人员卫生定期进行从业人员体检。从业人员上岗必须穿戴规定服饰，并做到定期清洗与消毒。加强从业人员职业卫生教育，勤沐浴勤修指甲严格操作规章制度，以减少人为影响产品卫生因素。第十二章可行性研究结论与建议可行性研究结论本项目建设实施地青川县为四川省省级贫困县，当地农民农民增收极为困难。该项目是青川县农村产业结构调整重点建设项目，同时也是广元市灾后重建重点工作，其建设符合国家农业综合开发发展方向和农业产业化政策，符合长江中上游生态建设和西部大开发战略，符合地区经济发展与产业政策，项目代表性强示范作用大。项目设计符合保护资源，改善环境，持续发展目标，项目实施将有利于减少水土流失，是水保工程行之有效重要实施方案之，有利于当地生态环境治理和改善，生态效益明显。食用菌产业化项目实施，将有力推进青川县乃至整个广元农村产业结构良性调整，优化农业资源组合，将资源优势转化为经济优势。将促进青川县农民增收与全面小康社会建设社会主义新农村建设与和谐社会建设。本项目以青川县桥楼乡茶坝乡骑马乡为核心区，对食用菌进行深加工，可以很好解决当地食用菌出路，带动多农户从事食用菌产业，每户每年平均时也是广元市灾后重建重点工作，其建设符合国家农业综合开发发展方向和农业产业化政策，符合长江中上游生态建设和西部大开发战略，符合地区经济发展与产业政策，项目代表性强示范作用大。项目设计符合保护资源，改善环境，持续发展目标，项目实施将有利于减少水土流失，是水保工程行之有效重要实施方案之，有利于当地生态环境治理和改善，生态效益明显。食用菌产业化项目实施，将有力推进青川县乃至整个广元农村产业结构良性调整，优化农业资源组合，将资源优势转化为经济优势。将促进青川县农民增收与全面小康社会建设社会主义新农村建设与和谐社会建设。本项目以青川县桥楼乡茶坝乡骑马乡为核心区，对食用菌进行深加工，可以很好解决当地食用菌出路，带动多农户从事食用菌产业，每户每年平均可通过栽培食用菌获得元收益，年人均纯收入增加元以上并辐射带动广元其他县区。项目达产后，常年可提供多个劳动力就业岗位，还可带动运输餐饮包装等相关产业发展，社会效益十分显著。该项目预算合理，投资回收期短，持效期长，经济坪等个竹荪专业村，板桥等个黑木耳专业乡，红旗等个黑木耳专业村，营盘等个香菇专业乡，黄水等个香菇专业村。培植万根棒以上密植黑木耳大户户。市场优势近几年，随着我国农业结构调整推进，食用菌已成为排在粮棉油菜果之后第六大农产品，成为农民增收主业。据不完全统计，年，我国食用菌产量已达多万吨，约占世界总产量，产值多亿元。食用菌栽培所需原料主要是农作物秸秆稻草油饼等农业副产品，成本低收益高。亩食用菌年投人约元，而收益在万元左右。食用菌节水节地，亩食用菌耗水量仅相当于小麦到棚室规模可大可小，大可达几亩，小可小到亩，既可以规模化发展，也便于充分利用农民房前屋后田间地头空闲土地。食用菌作为新兴产业可以有效替代那些资源消耗高传统产业，实现产业结构优化升级。特别应当看到，国际市场对食用菌需求量大，全世界每年需求量在万吨以上，且靠中国出口，主要销往美国欧盟日本荷兰等国家和地区为无公害农产品基地。经过年前后年市场低位震荡，年上半年黑木耳价格达到高峰，批发价般在元千克，质量高者达到元以上，进入下半年以后，虽然市场批发零售价格继续呈坚挺状态。因此本项目以规模化集约化发展万亩青杠木耳为重点，辅以成形胶囊菌种生产具有广阔发展前景。项目建设必要性加快青川县龙头企业灾后重建需要青川县依靠农业龙头企业建立产业，依托农业资源开发产业，发挥特色资源优势，大力扶持批企业公司带动农业产业发展推动农业产业化进程，促进农民增产增收，为贫困山区统筹城乡经济社会协调发展，确保贫困人口脱贫致富，找到了条现实而有效途径。年年大地震使得青川食用菌企业遭受了巨大损失。大量菇棚垮塌百万袋料变质，研究中心房屋受损，山珍基地林木被毁，生产设备都受到不同程度破坏，直接和间接经济损失非常严重。包括黑木耳在内食用菌产业占了青川全县农民收入，因此本项目实施对项目区人民来说具有重大基础作用，是生产自救灾后重建和全面发展重要工作。带动青川县农产品加工业恢复发展青川县在恢复重建期明确提出把恢复农产品加工业作为产业恢复建设重点。项目实施区将借助本项目加快恢复重建速度，进步发展提高青川食用菌产业，有助于发挥资源优势产业链前端初加工优势以及公司在产供销各个环节优势，挖掘和提升及延长产业链，对提高该系列加工产品附加值，加快农村产业结构调整，增加就业岗位，加快农村富裕劳动转移，推动青川县乃至广元市农产品加工业恢复重建具有巨大促进作用。是青川县协调发展需要青川县属于省级贫困县，基础条件差，农村产业结构单，农副土特产品虽然质量优，但生产无标准无规模，以农户传统赶集背篼销售为主，产品附加值十分低下，农民增收不快，农业发展徘徊不前。发展青杠林人工营造是实现青川县食用菌产业稳定发展基础，是实现生态社会和经济效益有效统。由于青杠林具有较强生态服务功能，同时也具有较强经济价值，能生产出大量用于食用菌培育椴木和带料。对缓解青川县生态环境压力，改变边远山区和贫困地区落后面貌，协调发展区域经济，