北京市科委微波强化提取与膜分离耦联技术提取纯化葡萄皮渣中花青素研究。主要参加课题有云南省人民政府生物资源开发创新办公室普洱茶安全性评价科技部食品非热加工技术与设备国家自然科学基金超临界状态下苹果果实内源关键酶活性钝化与结构变化关系农业部项目果胶产业化关键技术引进北京市自然科学基金果蔬中二十八烷醇和功能性多糖纯化与功能研究以及超临界状态下桃果实内源酶钝化动力学与结构变化研究。主编膜分离技术与食品加工副主编食品加工与保藏本科及专科自学考试教材各部参编中国农产品加工发展战略研究等图书五部，在国内外学术期刊累计发表论文近篇，收录第作者或通讯作者论文篇。课题负责人及主要参加人员课题负责人姓名性别年龄职务职称业务专业为本课题工作时间所在单位姚德坤男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司陈芳女副教授农产品加工中国农业大学主要研究人员廖小军男教授食品化学中国农业大学李媛女博士研究生农产品加工中国农业大学刘德文男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司信小娟女高工化学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张春英女工程师食品科学与工程大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张成武男高工食品科学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司姚德利男高工生物制药九课题风险分析及对策国外发达国家如美国日本以及欧盟等都已投入大量资金对高压加工技术与设备进行了多年系统研究，有关高压加工设备也是部分进入工业化，这就说明开展高压加工技术与设备研究存在定技术难度。特别是这些国家对其技术与设备保密和封锁，国内研究人员没有系统相关技术与设备食品化学中国农业大学李媛女博士研究生农产品加工中国农业大学刘德文男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司信小娟女高工化学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张春英女工程师食品科学与工程大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张成武男高工食品科学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司姚德利男高工生物制药九课题风险分析及对策国外发达国家如美国日本以及欧盟等都已投入大量资金对高压加工技术与设备进行了多年系统研究，有关高压加工设备也是部分进入工业化，这就说明开展高压加工技术与设备研究存在定技术难度。特别是这些国家对其技术与设备保密和封锁，国内研究人员没有系统相关技术与设备可以吸收借鉴。同时，高压设备与技术研究是非常复杂个系统工程，其内容包括物理化学生物化学生物微生物以及食品科学等多个学科领域交叉，单学科研究人员很难完成该项研究，需要多学科专家组重大装备研制需求情况等通过本课题研究，开发高压与柱层析耦联青蒿素提取纯化技术项，相关检测技术项，实现青蒿素纯度以上，提取效率提高以上。发表文章篇，其中文章篇，申请专利项，制定技术规程项，鉴定成果项。培养学术带头人名，培养研究生名，培训技术骨干人。主要经济社会环境效益如技术及产品应用产业化前景，在课题实施期内能够形成市场规模与效益，对保障国家安全促进社会可持续发展及提升我国相关产业竞争力作用等经济效益该项目经过完善后生产高品质青蒿素可以作为医药原料推广，具有非常好推广转化前景。同有个二级学科博士学位授予点和个硕士点。食品科学和工程在年全国级学科整体水平评估中排名第，农产品贮藏与加工工程为国家级重点学科和农业部重点学科，食品科学为北京市重点学科。学院现有博士后流动站和企业博士后工作站各个。全国高等农业院校食品学院系院长主任联谊会，中国农学会农产品加工与贮藏分会中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会中国食品科学技术学会果蔬加工分会均设在我院。学院先后承担了国家自然科学基金项目国家科技攻关项目国家计划项目农业部引进项目国家计划国家杰出青年基金教育部跨世纪优秀人才培养计划项目等多项国家级科研项目，以及大量企事业课题，取得了批科研成果。另外学院与美国普渡大学美国加利佛尼亚大学戴维斯分校日本食品综合研究所日本国际农林水产业研究中心荷兰瓦赫宁根大学等保持着经常而广泛交流与合作，承担着多项国际合作课题。果蔬加工领域是中国农业大学农产品贮藏与加工工程重点学科中历史最长优势最明显和发展潜力最大个领域，在产业发展战略基础研究应用技术技术转化及产业化应用等各个层面开展了较为全面而系统研究，先后承担了六五七五八五九五期间国家科技攻关项目，特别是在十五期间主持了国家攻关课题有苹果深加工关键技术与设备研究开发蔬菜汁产业化关键工艺技术与产品开发研究以及浆果类果汁深加工关键技术研究，积累了良好工作基础，具备了较好硬件基础条件，取得了批科技成果，为该领域在国内领先地位奠定了坚实基础，形成了具有特色研究方向和优势，已经成为国内同行中最知名和最有影响力学科领域之。近年来，积极开展食品加工领域新技术研究，在食品高效辅助萃取技术开发方面打下了良好工作基础，已经具有了微波超声波高压高压脉冲电场脉冲磁场等辅助萃取设备，形成了支专业基础扎实科研素质良好研究队伍，现有教授人，副教授人。在天然产物提取领域主持和参与乐科技部浆果类果汁加工关键技术研究科技部十五课题苹果果胶系列产品与优质苹果汁开发及产业化示范食品冷加工与高效分离技术开发研究功能性食品研制和开发科技部课题农畜产品中高附加值天然产物提取制备技术超高压技术与设备研究北京市科委葡萄皮渣中花青素高效提取分离技术研究北京市自然科学基金重点项目果蔬中二十八烷醇和功能性多糖纯化与功能研究农业部项目果胶产业化关键技术引进等多项课题。在国内外学京市科技新星。国家有机食品认证检察员。主要研究方向为天然产物分离提取与功能食品果蔬加工与贮藏技术。主持课题有科技部即食食品质量安全控制技术与产业化示范大城市现代营养配餐技术研究与示范广州医院和公众营养配餐技术研究与产业化示范浆果类果汁加工关键技术研究我国农村科普工作发展状况与对策研究国家食品药品监督管理局中国食品中丙烯酰胺安全调查与评价科技部十五课题苹果深加工关键技术与设备研究开发子课题科技部十五课题苹果果胶系列产品与优质苹果汁开发及产业化示范食品冷加工与高效分离技术开发研究功能性食品研制和开发蔬菜安全生产质量控制技术研究子课题博士后基金高压脉冲电场降解有机磷农药残留研究时项生态恢复与严重状况，以集雨补灌为主要形式，加强发展旱作雨养补灌农业，是有效增强耕地蓄水抗旱能力，实现自然降水时空调配综合利用，减少对地下地表水资源过度开发和依赖，减轻水土流失和土地沙化，促进人口资源环境相协调，增强农业可持续发展能力。发展旱作节水农业是构建和谐社会重要途径旱作区是贫困高发区，聚集了全县以上农村绝对贫困人口。由于经济欠发达，生态环境恶劣，产业结构单，农民以上收入来自农业。通过发展旱作节水农业，有效提高水土资源利用效率和效益，在稳步发展粮食生产基础上，发挥旱作区农业独特资源优势，加快特色农业产业发展步伐，促进旱作区农业再上新台阶，是增加农民收入和消除贫困有效举措，是发展现代农业推进社会主义新农村建设重要内容，是促进区域经济发展缩小城乡差别构建和谐社会重要途径。项目建设可行性旱作节水农业基础设施较强麻黄山乡鸡鸣听三省处于陕西甘肃宁夏三省区交界。平均海拔。年均日照小时，太阳年辐射总量千卡，积温，昼夜温差，光照时间长昼夜温差大。年均降水不足，但土层深厚，非耕地与耕地之比远高于其他地区，非生产性水分损失较大，具有聚集降雨节水补灌培育土壤水库，进行农田水量调控有利条件。具有发展区域特色产业潜力该区域是传统旱作农业种植区，具有显著农牧结合生产地域特色，种植脱毒马铃薯小杂粮玉米等栽培历史悠久，群众掌握传统种植栽培技术。通过推广新品种，采取集成技术，充分挖掘发挥地下水人工沟坝蓄集水资源，有巨大潜力。同时土壤水质及大气环境检测化验，各项指标均符合绿色产品产地环境条件，为拟建项目实施，带动地方优势特色产业，农民全面增收，创造了有利基础条件。具有成熟节水补灌模式和节水管理实践经验形成不同时空降水富集和叠加，在关键生育期补灌以微地形沟垄覆盖集水和微动力节水补灌相结合为主要特征集成技术模式体系围绕水资源承载力，与农户进行了广泛交流和沟通，对注重农户对项目积极参与模式进行了有益有效实践，联户应用，合作社集中补灌管理运行有效模式。第三章项目承担单位基本情况项目承担单位为宁夏盐池县麻黄山乡政府和宁夏盐池县农牧局，共有在岗技术人员名，其中高级农艺师名，农艺师名。由于技术人员长期在生产第线，具有较强实际工作能力，沙，减少水土流失，显著提高雨水资源利用率和生产效率，改善当地生态环境。另外，配套设备塑料用量少回收容易，可极大程度地减少塑料对农田污染。风险分析盐池县麻黄山乡地处宁夏中部干旱带，年度间降水变幅较大，是引起该地区作物产量波动主要风险因子之，项目设计充分考虑了降雨补灌特点条件，即使在春旱严重年份，也可通过坐水种和补灌技术确保如期播种和形成稳定产量，所以实施中年度形成有效产量和示范效果风险较小。第十二章土地规划与环保评估本项目所占土地均为项目区受益农户自有承包土地，具有土地使用权，属政府规划中长期农业用地，所有工程建设在项目设计期内均能安全使用。项目实施区域主要选择在乡村，不受城镇建设规划影响。本项目属于生态农业范畴，具有节水节能减排特征，对地下水土壤大气不会造成破坏和污北京市科委微波强化提取与膜分离耦联技术提取纯化葡萄皮渣中花青素研究。主要参加课题有云南省人民政府生物资源开发创新办公室普洱茶安全性评价科技部食品非热加工技术与设备国家自然科学基金超临界状态下苹果果实内源关键酶活性钝化与结构变化关系农业部项目果胶产业化关键技术引进北京市自然科学基金果蔬中二十八烷醇和功能性多糖纯化与功能研究以及超临界状态下桃果实内源酶钝化动力学与结构变化研究。主编膜分离技术与食品加工副主编食品加工与保藏本科及专科自学考试教材各部参编中国农产品加工发展战略研究等图书五部，在国内外学术期刊累计发表论文近篇，收录第作者或通讯作者论文篇。课题负责人及主要参加人员课题负责人姓名性别年龄职务职称业务专业为本课题工作时间所在单位姚德坤男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司陈芳女副教授农产品加工中国农业大学主要研究人员廖小军男教授食品化学中国农业大学李媛女博士研究生农产品加工中国农业大学刘德文男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司信小娟女高工化学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张春英女工程师食品科学与工程大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张成武男高工食品科学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司姚德利男高工生物制药九课题风险分析及对策国外发达国家如美国日本以及欧盟等都已投入大量资金对高压加工技术与设备进行了多年系统研究，有关高压加工设备也是部分进入工业化，这就说明开展高压加工技术与设备研究存在定技术难度。特别是这些国家对其技术与设备保密和封锁，国内研究人员没有系统相关技术与设备食品化学中国农业大学李媛女博士研究生农产品加工中国农业大学刘德文男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司信小娟女高工化学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张春英女工程师食品科学与工程大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张成武男高工食品科学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司姚德利男高工生物制药九课题风险分析及对策国外发达国家如美国日本以及欧盟等都已投入大量资金对高压加工技术与设备进行了多年系统研究，有关高压加工设备也是部分进入工业化，这就说明开展高压加工技术与设备研究存在定技术难度。特别是这些国家对其技术与设备保密和封锁，国内研究人员没有系统相关技术与设备可以吸收借鉴。同时，高压设备与技术研究是非常复杂个系统工程，其内容包括物理化学生物化学生物微生物以及食品科学等多个学科领域交叉，单学科研究人员很难完成该项研究，需要多学科专家组重大装备研制需求情况等通过本课题研究，开发高压与柱层析耦联青蒿素提取纯化技术项，相关检测技术项，实现青蒿素纯度以上，提取效率提高以上。发表文章篇，其中文章篇，申请专利项，制定技术规程项，鉴定成果项。培养学术带头人名，培养研究生名，培训技术骨干人。主要经济社会环境效益如技术及产品应用产业化前景，在课题实施期内能够形成市场规模与效益，对保障国家安全促进社会可持续发展及提升我国相关产业竞争力作用等经济效益该项目经过完善后生产高品质青蒿素可以作为医药原料推广