割部这些国家和地区消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协会预测分析，由于东南亚地区旅游业蓬勃发展，方便牛肉食品将成为流行休闲旅游食品，消费量大增。而本地由于受资源原材料劳动力等因素限制，生产量趋于下降。因此，牛肉国际市场前景广阔。二国内市场分析改革开放以来我国养羊养牛业持续快速发展，羊肉牛肉产量不断增加。目前，我国羊牛存栏数居世界第三位比改革开放初期增长了多倍。虽然我国牛肉总产量很高，但人均占有量较低，约为世界平均水平半。近年来，随着经济发展，城乡居民收入水平及生活水平不断提高，食品结构尤其是城市居民食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变，人们对牛肉消费需求将出现快速增长趋势。因此从我国城乡居民消费趋势看，羊肉牛肉市场前景是十分广阔。三竞争能力分析山东是养羊养牛大省，拥有多种著名品种，特别是鲁西黄牛，为中国五大名牛之。同时，山东羊肉牛肉和相关加工业也名声在外，深受国内外客户欢迎。目前国际国内肉羊肉牛市场需求正旺。近几年来，国外尤其是欧洲国家牲畜口蹄疫疯牛病肆虐，养羊养牛业持续滑坡，中国在国际市场上竞争力明显增强。该项目以山东特有优质肉羊肉牛为基础，以生产高档羊肉牛肉为目标。同时，当地肉牛价格低，劳动力丰富，具有明显价格优势。项目建成后，产品会具有较强市场竞争能力。第二节市场预测羊肉牛肉具有高蛋白高磷脂高消化率低脂肪低胆固醇等优点，并且具有健胃强脾补肾祛寒之药用功效，其营养价值高，色香味皆美，是改善人们膳食结构理想食品。随着我国国民经济高速发展，人民收入和购买力大幅提高，人们对羊肉牛肉食品需求将越来越大。目前，我国人均羊肉牛肉年消费量为世界平均水平。随着城乡居民收入增加和消费观念转变，今后国内羊肉牛肉市场会有较大需求空间。另外，羊皮牛皮是肉牛生产个重要产品，皮革制品需求量和市场容量也越来越大。目前，我国皮革工业每年有数百万张皮革缺口，我国皮革和皮革生产量分别占世界和，但人均皮革制品消费比世界平均水平低倍多，全国皮革制品市场需求却以年均速度增长。所以从市场对皮革需求来看，发展肉羊肉牛产业潜力巨大。由此可见，肉羊牛肉深加工产品市场前景十分广阔，由此带来社会效益经济效益将非常显著。综上所述，本项目建成后以山东及周边地区固定客户为依托，可辐射到北京天津上海大连等全国最大消费市场。同时，可利用铁路陆路和邻近东营港青岛港海上交通，较便利辐射到华南华东经济发达区域消费市场。国际市场可向日本韩国俄罗斯东欧东南亚港澳等国家和地区出口。第四章项目承办单位本分析。见下表财务敏感性分析表指标基本方案固定资产经营成本营业收入财务内部收益率投资回收期年从上表可以看出，各因素变化均不同程度影响着财务内部收益率及投资回收期，其中营业收入提高或降低最为敏感。盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点为年固定总成本年销售收入年可变总成本年营业税金及附加计算结果表明，项目只要达到设计能力即可保本。第五节财务评价本项目建设完成后，正常年年销售收入万元，利润总额万元，销售税金及附加万元。财务分析表明，项目全部投资所得税后财务内部收益率为，投资回收期年含建设期年，预测各项财务指标良好，盈亏平衡点比较安全。敏感性分析结果说明，项目实施后能适应市场变化，项目从财务角度评价是可行。第十三章可行性研究结论该项目符合国家农业产业化政策和地方发展规划，对优化优势农产品区域布局，推动利津养殖业快速发展，增强本地肉制品市场竞争力，提高农民经济收入有着重要意义。利津县鲁北畜产品购销有限责任公司技术经济实力强，有能力承担该项目建设。项目建设单位与当地各级畜牧部门合作建设养殖基地，技术服务体系健全，和农户利益联结机制合理有效，能够保证农户参与地积极性，保证无公害牛肉生产。该项目建设，有利于培养利津县特色产业，培植和壮大龙头企业，有效促进当地农业产业结构调整。综上所述，项目符合国家产业政策，财务上合理，市场前景广阔，经济效益可观既可合理利用资源，繁荣方经济，又可缓解就业压力既有经济效益，又有社会效益生态效益，项目建设可行。袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄莆蚇螂肀莂蚆羅袂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒂蚃衿膆莈蚂羁罿芄螁蚁膄膀螁螃羇葿螀袅膃蒅蝿肈羆莁螈螇芁芇莄袀肄膃莄羂艿蒂莃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁袆肀膀蒀罿袃薈葿螈聿蒄葿袁羁莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂蒆螅膅蒁薅袇羈莇薄罿膄芃薃虿羆艿薃袁节膅薂羄肅蒃薁蚃芀荿薀螆肃芅蕿袈芈膁蚈预冷排酸分位肉留研究北京市科委微波强化提取与膜分离耦联技术提取纯化葡萄皮渣中花青素研究。主要参加课题有云南省人民政府生物资源开发创新办公室普洱茶安全性评价科技部食品非热加工技术与设备国家自然科学基金超临界状态下苹果果实内源关键酶活性钝化与结构变化关系农业部项目果胶产业化关键技术引进北京市自然科学基金果蔬中二十八烷醇和功能性多糖纯化与功能研究以及超临界状态下桃果实内源酶钝化动力学与结构变化研究。主编膜分离技术与食品加工副主编食品加工与保藏本科及专科自学考试教材各部参编中国农产品加工发展战略研究等图书五部，在国内外学术期刊累计发表论文近篇，收录第作者或通讯作者论文篇。课题负责人及主要参加人员课题负责人姓名性别年龄职务职称业务专业为本课题工作时间所在单位姚德坤男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司陈芳女副教授农产品加工中国农业大学主要研究人员廖小军男教授食品化学中国农业大学李媛女博士研究生农产品加工中国农业大学刘德文男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司信小娟女高工化学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张春英女工程师食品科学与工程大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张成武男高工食品科学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司姚德利男高工生物制药九课题风险分析及对策国外发达国家如美国日本以及欧盟等都已投入大量资金对高压加工技术与设备进行了多年系统研究，有关高压加工设备也是部分进入工业化，这就说明开展高压加工技术与设备研究存在定技术难度。特别是这些国家对其技术与设备保密和封锁，国内研究人员没有系统相关技术与设备食品化学中国农业大学李媛女博士研究生农产品加工中国农业大学刘德文男高工生物大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司信小娟女高工化学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张春英女工程师食品科学与工程大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司张成武男高工食品科学大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司姚德利男高工生物制药九课题风险分析及对策国外发达国家如美国日本以及欧盟等都已投入大量资金对高压加工技术与设备进行了多年系统研究，有关高压加工设备也是部分进入工业化，这就说明开展高压加工技术与设备研究存在定技术难度。特别是这些国家对其技术与设备保密和封锁，国内研究人员没有系统相关技术与设备可以吸收借鉴。同时，高压设备与技术研究是非常复杂个系统工程，其内容包括物理化学生物化学生物微生物以及食品科学等多个学科领域交叉，单学科研究人员很难完成该项研究，需要多学科专家组重大装备研制需求情况等通过本课题研究，开发高压与柱层析耦联青蒿素提取纯化技术项，相关检测技术项，实现青蒿素纯度以上，提取效率提高以上。发表文章篇，其中文章篇，申请专利项，制定技术规程项，鉴定成果项。培养学术带头人名，培养研究生名，培训技术骨干人。主要经济社会环境效益如技术及产品应用产业化前景，在课题实施期内能够形成市场规模与效益，对保障国家安全促进社会可持续发展及提升我国相关产业竞争力作用等经济效益该项目经过完善后生产高品质青蒿素可以作为医割部这些国家和地区消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协会预测分析，由于东南亚地区旅游业蓬勃发展，方便牛肉食品将成为流行休闲旅游食品，消费量大增。而本地由于受资源原材料劳动力等因素限制，生产量趋于下降。因此，牛肉国际市场前景广阔。二国内市场分析改革开放以来我国养羊养牛业持续快速发展，羊肉牛肉产量不断增加。目前，我国羊牛存栏数居世界第三位比改革开放初期增长了多倍。虽然我国牛肉总产量很高，但人均占有量较低，约为世界平均水平半。近年来，随着经济发展，城乡居民收入水平及生活水平不断提高，食品结构尤其是城市居民食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变，人们对牛肉消费需求将出现快速增长趋势。因此从我国城乡居民消费趋势看，羊肉牛肉市场前景是十分广阔。三竞争能力分析山东是养羊养牛大省，拥有多种著名品种，特别是鲁西黄牛，为中国五大名牛之。同时，山东羊肉牛肉和相关加工业也名声在外，深受国内外客户欢迎。目前国际国内肉羊肉牛市场需求正旺。近几年来，国外尤其是欧洲国家牲畜口蹄疫疯牛病肆虐，养羊养牛业持续滑坡，中国在国际市场上竞争力明显增强。该项目以山东特有优质肉羊肉牛为基础，以生产高档羊肉牛肉为目标。同时，当地肉牛价格低，劳动力丰富，具有明显价格优势。项目建成后，产品会具有较强市场竞争能力。第二节市场预测羊肉牛肉具有高蛋白高磷脂高消化率低脂肪低胆固醇等优点，并且具有健胃强脾补肾祛寒之药用功效，其营养价值高，色香味皆美，是改善人们膳食结构理想食品。随着我国国民经济高速发展，人民收入和购买力大幅提高，人们对羊肉牛肉食品需求将越来越大。目前，我国人均羊肉牛肉年消费量为世界平均水平。随着城乡居民收入增加和消费观念转变，今后国内羊肉牛肉市场会有较大需求空间。另外，羊皮牛皮是肉牛生产个重要产品，皮革制品需求量和市场容量也越来越大。目前，我国皮革工业每年有数百万张皮革缺口，我国皮革和皮革生产量分别占世界和，但人均皮革制品消费比世界平均水平低倍多，全国皮革制品市场需求却以年均速度增长。所以从市场对皮革需求来看，发展肉羊肉牛产业潜力巨大。由此可见，肉羊牛肉深加工产品市场前景十分广阔，由此带来社会效益经济效益将非常显著。综上所述，本项目建成后以山东及周边地区固定客户为依托，可辐射到北京天津上海大连等全国最大消费市场。同时，可利用铁路陆路和邻近东营港青岛港海上交通，较便利辐射到华南华东经济发达区域消费市场。国际市场可向日本韩国俄罗斯东欧东南亚港澳等国家和地区出口。第四章项目承办单位本分析。见下表财务敏感性分析表指标基本方案固定资产经营成本营业收入财务内部收益率投资回收期年从上表可以看出，各因素变化均不同程度影响着财务内部收益率及投资回收期，其中营业收入提高或降低最为敏感。盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点为年固定总成本年销售收入年可变总成本年营业税金及附加计算结果表明，项目只要达到设计能力即可保本。第五节财务评价本项目建设完成后，正常年年销售收入万元，利润总额万元，销售税金及附加万元