用用油油市市场场形形势势严严峻峻富的营养成分，这为牡丹深加工提 供了重要的理论基础。因此，在国家扶持牡丹产业化发展的基础上， 采取切实有力的措施，在延长牡丹产业链加强牡丹深加工产品以及 其他牡丹文化产品的开发上下大力气，让安个以上，成为华东地 区教大的凤丹生产基地。 另方面，科学研究表明，牡丹籽是前所未有的新资源，目前， 做成食用油，公斤油能卖到上千元。除牡丹籽油用外，牡丹花牡 丹根乃至牡丹叶牡丹茎都蕴涵丰副作用，可在保健食品 饮料化妆品等领域广泛应用。 安徽省舒城盛奥核桃种植专业合作社规划年建设规模化的 凤丹种苗基地亩，年开始逐步建设标准化凤丹花卉生产基 地亩，在舒城周边区域发展种植专业村 项目纳入国家退耕还林计划。 牡丹提取物中含有大量的微量元素种氨基酸牡丹精油， 并首次发现牡丹黄酮，而且含量是在当时所掌握的花类中最高的。这 些含量对人体具有健康保健功能，安全无毒丹产业化的发展。 牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸达以上，其中亚麻酸占 ，多项指标都超过了以高档著称的橄榄油，是世界上最好的食用 油，投资牡丹年中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，这种以牡丹籽仁 为原料，经压榨精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪 酸含量高达以上，其中亚麻酸占，多项指标超过被称为液 体黄金的橄榄油。中国林科院化验人员惊叹这是世界上最好的 食用油, 目前，经国内油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中 心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量以 上，尤其难能可贵的是，多不饱和脂肪酸亚麻酸含量超过，是 橄榄油的倍。 牡丹籽油的特点原生态易吸收。 原生态纯牡丹籽油，不含任何化学物质，安全可靠。 目前，中国食用油市场上传统油依然强势，但是已经新型油占据了 高端，健康绿色非转基因制作工艺等概念成为争夺 市场的又砝码。除了花生油大豆油等传统油依然强势外，橄榄油 玉米胚芽油等新兴健康油品开始占据了高端市场，中国食用油市场呈 现群雄逐鹿的局面，牡丹油旦如市，必然独领风骚。 牡丹籽，色黑皮硬味苦，不规则圆型，比黄豆稍大。凤丹 紫斑两个牡丹品种，结籽多，生长快，适合药用。在高产试验中牡丹 籽曾经达到过亩产市斤，目前普通的凤丹般可以达到亩产 市斤种子，如果对凤丹管理下，施点肥，再选育下，亩地可以 产到市斤花籽。而亩黄豆的产量也就是来市斤，在 出油率相同的情况，牡丹籽的产出率是大豆的三倍，亩牡丹等于三 亩大豆。这还不算牡丹在结籽的同时，还能同时生产丹皮。如果对牡 丹花蕊再加以利用，生产牡丹茶和其他保健食品，亩凤丹的经济效 益远远高于大豆和其他经济作物。 另外，牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆样年年播种，除 了前三年没有产量外，此后几十年里产量直会很稳定。 还有，牡丹很少发生病虫害，不用打药，也不用施化肥，投入少， 管理简单。如果个地级市建成十万亩油料牡丹基地，年能生产 吨牡丹油，相当于个中等规模的榨油厂，如果个省重点扶 持发展到二百万亩油料牡丹基地，就能在个地方形成产业链，如果 国家重点推广到两千万亩油料牡丹，全国人都能吃上牡丹油，该项目 产业化前景无限。 目前，牡丹籽油项目已经得到了国家及各地方政府的高度重视， 有关部门正就牡丹籽油项目向国家争取新型油料作物的专项扶持资 金。国家去年对南方茶树油项目的专项扶持资金是十六亿元，如果考 虑到牡丹作为油料作物的更加辉煌的产业前景，国家对牡丹籽油的扶 持力度应该不会小于茶树油项目。 二二项项目目前前景景 长期作为观赏花卉的牡丹竟然是高产油料作物，小小牡丹花籽要 在食用油领域掀起场革命。科学研究证明凤丹牡丹适应能力强， 除海南岛外，全国大部分地区都可以种，而且特别适合安徽的干旱半 干旱丘陵地区和江淮平原，因为安徽南陵正是它的原产地。 南陵具有悠久的凤丹种植历史，南陵凤丹已申报为国家地理标志 保护产品。南陵凤丹，枝干高大挺拔，花朵肥硕丰满，为我国江南系 列牡丹，是我国三大牡丹品种群中原牡丹紫斑牡丹和江南牡丹 中的江南牡丹，具有气味香浓肉厚粉足皮色褐红表层银星 缝口紧闭表皮细薄油润光泽