得检出的种药物仅有检测标准项，还 有项未列入制定计划，禁用的适合水产品的种业发展对标准的需求相比，仍有较大差距是标准基础 研究薄弱。例如些药物的药效毒理和安全性等指标缺乏研究基础， 用法用量休药期残留限量和检测方法等缺乏技术支撑，影响到这 类标准的制定工作视，渔业标准化工作取得了显著成绩。但由于我国是发展中国家， 在经济基础和技术积累方面与发达国家存在着较大的差距，在全球高 度关注食品安全和水产品市场竞争日益激烈的严峻形势下，与新阶段 我国现代渔料等投入品存在安全 隐患导致，因此开展淡水养殖业投入品安全评价与产品质量安全体系 建设迫在眉睫。 是完善标准体系提升支撑能力的需要 近年来在水产品质量安全标准体系建设方面国家给与了充分的 重国也因中国贝类卫生管理与其 管理标准不符而限制进口中国贝类养殖淡水产品中孔雀石绿事 件对虾氯霉素事件等造成相关产品出口度停滞，影响到出口 创汇。总结这些事件根源，主要是由于渔药饲来，随着国内外水产品质量安全卫生的重视， 些潜在的影响因素逐渐浮出水面，水产品安全卫生突发事件不断 年，欧盟以监露出水产品质量安全存在的薄弱环节。 入世至今，我国相继遇到了氯霉素恩诺沙星硝基呋喃孔雀 石绿甲醛贝毒等近十种有毒有害物质涉及虾鳗鱼斑叉贝 类紫菜淡水活鱼龙头鱼河豚鱼等十多个主要养殖品种质量安 全事件。这些事件不仅严重影响了我国水产品的形象和加工贸易企业 利益，更导致养殖渔民收益受损，国内市场价格下滑。水产品的质量 安全背后深刻反映着我们在养殖环境养殖方式良种选育病害防 治养殖用药饲料生产以及标准制修订等方面还存在着许多矛盾和 问题。 近期三鹿奶粉事件引起国家领导及社会各界的高度重视，强 化源头管理和规范投入品管理再次被人们提到议事日程。此时开展 淡水养殖业投入品安全评价与监控技术研究具有十分重要的意 义 符合国家中长期科学和技术发展规划纲要确定的重 点领域及其优先主题的部署 纲要指出，要把农业科技整体实力进入世界前列，促进农业 综合生产能力的提高，有效保障国家食物安全作为中长期发展目标， 下决心解决制约经济社会发展的重大瓶颈问题。在农业领域明确 提出要重点研究开发安全优质高效饲料和规模化健康养殖技术及设 施，创制高效特异性疫苗高效安全型兽药及器械，开发动物疫病及 动物源性人畜共患病的流行病学预警监测检疫诊断免疫防治区 域净化与根除技术，突破近海滩涂浅海水域养殖和淡水养殖技术， 发展远洋渔业和海上贮藏加工技术与设备等优先主题研究。在公共 安全重点领域及优先主题中，也将生物安全列入优先发展的主题，重 点研究快速灵敏特异监测与探测技术，化学毒剂在体内代谢产物 检测技术，用于应对突发生物事件的疫苗及免疫佐剂抗毒素与药物 等。同时，年中央号文件中共中央国务院关于积极发展 现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见首次将农产品质 量安全列入重点，农业部提出的发展现代农业十大行动中也将农 产品质量安全监管加强行动作为重点。 本项目是贯彻国家科技发展纲要，贯彻科技部十五农村 科技工作的指导意见，落实中共中央国务院关于积极发展现代农 业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见，推进农业部十大行 动计划，保障水产品质量安全和水产业健康可持续发展的重要基础 和共性研究，对确保水产品质量安全水产业的健康和可持续发展具 有重要意义。 是实现现代水产养殖业持续发展的需要 过去的余年，在我国以养为主渔业发展战略的指引下， 我国渔业走出了条具有中国特色的渔业发展道路，在规模和总量方 面取得了重大成就。但由于增长方式粗放，基础研究无法跟上快速发 展的需要，也产生了些制约产业可持续发展的不利问题，当前水产 品质量安全形势仍不容乐观是养殖设施设备落后生产可控程度 不高，养殖清洁生产意识淡薄，养殖效率低，抗风险能力弱，造成养 殖病害频繁发生二是缺乏高效专用渔药以及相关防控技术，养殖 厂家普遍存在盲目使用药物问题，忽视养殖的休药期规定，导致水产 品药残超标，直接面临市场准入难关，同时也影响到产品的深加工开 发以及出口贸易三是养殖产品的质量安全控制技术不健全，缺乏水 产品由鱼池到餐桌过程中质量监控技术，缺少对渔用药物代谢和残留 规律的系统性研究，对产品安全储运技术及产品全程质量跟踪与溯源 技术研究也几近空白四是环境质量标