实施生态养殖 小综 合防治能力等畜牧业综合配套服务体系建设。对加快农业产业结构调整步伐， 培育农村新的经济增长点，带领农民增收致富奔小康，对实现社会稳定和建设 社会主义新农村具有重要的意义。 同时，以基地建畜粮草畜畜沼粮相结合的生态养殖技术，推广优质 畜产品标准化生产技术，推广小区规模养殖技术提高畜禽出栏率和商品率， 提高家畜个体生产力，提高牧草饲料转化率和秸秆利用率，提高动物疫病本增效，创新节粮型畜牧业。并结合开展三普及 三推广四提高即普及畜禽人工授精杂交改良综合配套技术，普及人工种 草天然草地改良和饲料青贮秸秆氨化技术，普及动物疫病综合防治技术推广林草对种植业平均单产有待进步提高的 现状，积极以市场为导向，强化技术支撑作用，开展特色养殖，努力打造生态 的可持续发展的畜牧业平台，建立优质奶源基地，增加水奶牛存栏量，大力 发展水奶牛养殖业，节比重上升较快，但 受以粮为纲这思想的束缚，养殖观念仍停留在养猪为过年，养牛为耕田， 养鸡养鸭为赚点盐巴钱上，使畜牧养殖业在农业增效农民增收中的作用 效果不明显，建设生态畜牧大省的决定，进步把畜牧业定位 为重点培育的后续支柱产业。结合省农业厅关于公布优质畜产品生产基地 布局的通知黔农发号的要求，为加快我市农业结构调整，培 育农村新的经济增长点，体现农民要增收畜牧业扛大头的理念，早日将建成生态畜牧业大市并率先在全州实现小康，实现建设社会主义新 农村的目标。 二国内外相关产业及技术发展现状与趋势 ㈠国内相关产业及技术发展现状与趋势 有关统计表明，我国现有存栏奶牛多万头，平均单产奶量产奶量指 头奶牛在整个产奶期的总量吨从地域上分，主要由牧区农区和 大中城市郊区三部分组成。从全国奶牛分布上来看，北方七省奶牛存栏数占全 国的比重在以上。从对广西和福建调查的结果看，奶牛饲养分布在北方原 因有三个是南方各省由于气候炎热多雨，奶牛发病率高，成母牛产奶量 般仅为每头公斤，远低于北方各省，如北京多公斤，上海 多公斤。二是南方饲养奶牛所需精饲料和优质牧草主要从北方购入，饲养成本 过高，从而导致南方饲养黑白花奶牛的鲜奶成本过高，如福建厦门的收奶价格 达元公斤，远高于同期北京元公斤的价格。三是由于加工业生 产技术进步，超高温灭菌奶的出现，实现了奶的长期保鲜和远距离运输，以北 方为基地的牛奶加工企业，可以实现在全国范围内的全年均衡销售，奶牛生产 向南转移的必要性日益减小。 此外，南方水奶牛的发展，也会使我们所说的奶牛黑白花分布南移 的趋势受到扼制。据调查，中国水牛存栏万头，南方七省占，奶用 水牛存栏占全国水牛总数的左右，约万头，广东奶用水牛占全国的 。国家已进行了多年的水牛改良工作，可步提高水牛的饲养管理及组织 化程度，使南方奶牛业尽快实现以水牛为主形成优势互补的格局。 从产奶量来看，我国本地奶牛产奶量较小，无法承担大规模产业化生产牛奶的重任。引进国外优良奶牛品种并进行杂交改良是理想的发展模式。 此外，由于城市化进程加快，生产方式的转变等的，劳动力密集型的畜牧 养殖业向中西部地区和农村发展，养殖业正逐步由农户散养过渡到基地小区 规模化生产和工厂化生产，品种进步调优，绿色产品成为养殖业发展的主要 趋势，加上人民生活水平的逐步提高，膳食结构的日趋合理，对奶的需求将逐 步增加，结合环境保护，大力开展三普及三推广四提高综合养殖技术 推广，以及我市引进水奶牛养殖已获得成功，消费水牛奶正成为时尚，并获群 众认可，在我市发展水奶牛养殖对促进畜牧业发展具有重要意义。 ㈡国外相关产业及技术发展现状与趋势 荷兰是世界上奶牛业水平很高的国家，荷兰饲养的奶牛品种主要是黑白 花格罗宁根和红白花，其中荷兰培育的黑白花奶牛受到世界各国的重视和青 睐，向世界许多国家和地区出口。仅在年就出口黑白花良种牛万头， 冷冻精液万余份。目前荷兰奶牛年均产奶量为千克，同时牛奶的乳脂率 及蛋白含量也均有提高。 水奶牛养殖则主要集中在亚洲的印度和巴基斯坦，其水牛奶产量占全世界 的以上。在印度和巴基斯坦，由于地缘因素和膳食结构的影响，水奶牛养 殖和水牛奶生产占主导地位。近年来，该国政府不断加大对水奶牛养殖的投入， 通