质农产品成为市场和消费者必需的第需 要食品，安全性成为农产品质量标准的重要指标要求，提高农产 品质量成为广大消费者的迫切愿望和要们的追求 和赢得市场青睐。特别是面对世界经济体化的发展，各国之间 的贸易往来越来越频繁，组织发展无公害农产品生产，对农产品 安全性质量进行全程质量控制，提高农产品的市场竞争力和占有 率，开拓由于合作社对农户所生产的生态鸡蛋采用统包装统 品牌的模式，即提高了生态鸡蛋的附加值，又提高了蛋品品味。 二无公害生态食品是社会发展的必然需求 无污染的无公害优质农产品，越来越受到人公害 操作程序饲养 二由于采用散养模式，生态鸡在地面放养，饲料以饲喂 原粮为主，并添加红枣枸杞甘草等中草药，不添加任何抗生 素和生物激素，所生产生态鸡蛋，营养价值高无药残。 三项目的实施是完全必要的。 第三章无公害生态鸡市场分析 无公害生态鸡饲养模式 饲养方式由合作社统育雏天后，分发给园区农户 散养，由合作社统技术指导，统提供饲料，严格按照无思想，符 合国家和自治区的无公害食品行动计划的建设，对发展我区无食品行动计划方案 四年宁夏回族自治区农业综合开发产业化经营项目 申报指南 第二章项目建设背景及必要性 项目背景 国际背景自年我国正式签署总协定书后，我 国经济发展将逐渐与世界经济发展融为体。就养殖业来说，根 据协议中有关动植物检疫透明度的规定，各成员国有义务互 通疫情，以使其产品安全重大疫情的发生等都要受到有关国际 组织的监督。 国内背景经过近多年的发展，我国的综合国力有了 极大的提高，人民的生活水平得到了极大的改善，已逐渐由温饱 型向小康型转变。为适应新时期农业和农村经济结构战略性结构 调整和加入的需要，全面提高我国农产品质量安全和市场竞 争力，农业部于年颁布了全面推进无公害食品行动计划 的实施意见。根据国家的统要求，结合我区实际，自治区人民 政府于年发布了宁夏回族自治区实施无公害食品行动计 划方案，明确提出要在年的时间内，基本实现肉蛋奶 大米等农产品的无公害认证在年的时间内实现全区范围内的 从田间到餐桌全过程质量监控，在全国率先基本实现农产品 的无公害化。 二项目建设的必要性 项目建设是推进蛋鸡养殖业结构的调整增加农民收 入的需要 项目实施充分发挥当地资源优势银川市西夏区玉米种植面 积很大，而镇北堡镇多数农户的经济来源以出外打工为主。当前 由于金融危机的影响，就业形势面临很大的压力，因此，发展劳 动密集型的养殖业，即优化了资源配臵，又培育了个新兴的养 殖产业链项目新增户养殖户，饲养生态鸡万羽，按每户 散养只计算，所生产的生态鸡蛋由合作社统包装统品 牌统销售，当前生态鸡蛋又名土鸡蛋的市场价格高于普 通鸡蛋元斤，每户可获纯利万元。 二项目建设是满足广大人民群众对无公害食品的迫切需要 食品安全是关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，是 关系着我区国民经济与社会的协调发展。但目前我国的食品安全 形势依然严峻，食品生产从田间到餐桌的全过程的安全隐患大量 存在。以蛋鸡饲养为例，我国鸡蛋的生产技术水平蛋品质量都 还不尽如人意。以上的鸡蛋都是由农户和小企业生产的，由 于资金技术管理等多方面的限制和市场价格的恶性竞争，致 使鸡蛋价格远远低于正常生产成本。生产者为追求利润，便大量 使用廉价的劣质原料为降低疫病风险，滥用抗生素为高产， 又大量使用合成激素。结果造成鸡蛋品质下降，营养失衡，致病 菌抗生素激素农药残留严重超标。鸡蛋的低品质，又进 步促使鸡蛋价格的下跌，从而陷入了恶性循环。我国政府为了提 高农产品质量，解决人们餐桌污染问题，保障人们生活质量不受 劣质农产品侵害，实施了系列有关农产品安全的计划。年 月农业部颁布的无公害农产品标准文件中，内容包括了 无公害食品畜禽饮用水水质无公害食品 鸡蛋无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则 无公害食品蛋