有限公司建设之初，曾对金昌的豆 制品市场，尤其是豆腐市场做了认真的市场调查，金昌市区每 天的豆腐制品需求量是公斤，而公司的设计产量为日加 工干豆公斤，日产豆制品公斤，可完。随着经济社会的发展，居民生活水平的不断提高， 我市豆制品销量已呈现供不应求的趋势，农村市场得到充分开 发后，豆制品需求量还将进步上升。 本项目的实施，有利于进步对金昌市区豆制品市场的治 程，使得广大居民对卫生豆 制品的需求日益扩大。目前，我市豆制品产量达到万公斤 左右，豆产品总需求量在万公斤左右。据行业预测，我市 豆腐需求量将保持每年的增长速度，市场对豆制品需求 持续升温豆制品是传统的大众消费食品，在中国已有几百年甚至上 千年的历史，更是世人历来公认的健康食品。特别是随着人们 健康意识的提高，对健康价值的认识也日益提高。同时，金昌 市把豆制品的经营列入食品放心工珍轩商贸有限公司生 产的全套豆制品加工设备，把市区豆制品加工户集中整合，通 过规范管理，集中加工，争创属于金昌的豆制品品牌，生产出 更加让老百姓放心的绿色豆制品。 二项目建设的必要性 比，我国豆制品产业的科 系列豆制品生 产技术，该技术用独特的配方点浆，用绢包的方法做出外形独 特的绢包豆腐，其豆制品系列中的方干千张臭豆腐酱油 干茶干等因点浆配方独特而别具风味，填补甘肃省豆制品行 业花色品种真空包装的空白。该项目生产技术成熟，可据以操 作，符合国家卫生标准。 项目设备先进 引进通过国际质量体系认证的山东冠珍轩 商贸有限公司生产的全套豆制品加工设备，目前该设备居国内 领先水平。 组织管理先进 扩建后企业采用直线参谋式管理模式，总定员人，其 中管理人员人，生产工人人。 预期效益 通过对该项目的实施，可带来较好经济效益和社会效益。 经济效益 项目实施后，年均销售收入万元，年平均利润 万元，年均缴纳税金万元。 社会效益 通过项目实施，不仅能够增加产品花色品种和产量，而且 能够提高产业化品牌标准，为推进本地区放心豆腐菜蓝子 工程的实施，促进再就业，进步规范豆制品行业经营行为， 维护市场经济秩序，起到积极作用。同时项目建成后，金昌白 玉豆制品有限公司将形成特色豆腐产业基地，内部形成有机的 市场竞争机制，外部形成区域强势产业。进步推动我市食品 放心工程的顺利开展，全面提高食品安全水平。 综上所述，本项目是风险小，见效快，经济效益，社会效 益良好项目项目符合国家产业政策，技术成熟，设备先进， 产品市场前景较好，技术环境经济均是可行的。 六建议 建议公司抓紧项目前期准备工作，尽快落实资金，确 保工程项目的按期投产。 公司要注重技术水平和人员素质的提高，确保产品质 量。 建议公司进步加强企业各项基础管理，减少各项原 辅材料和能源消耗，降低生产成本和各项费用开支，提高产品 的市场竞争力，增强市场抗风险能力。 建议公司组织力量加强市场信息研究，及时掌握豆制 品新技术新产品的发展动向，进步搞好豆制品系列产品的 开发，推动企业技术进步，建立和完善以市场和销售指导生产 的市场运行体系。 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 豆制品的加工，是我国传统的食品加工业之，具有悠久 的历史，近几年，我国豆制品产业进入了个新的发展阶段。 纵观我国的豆制品生产和市场，豆制品标准化生产工作亟待加 强。目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势，以耗用大豆为 统计基数，年耗用大豆为多万吨，这个数字比计划经济 时期年耗用大豆万吨增长了倍多。产品品种除了豆腐之 外，腐竹和鲜豆腐皮的生产增长很快，不但供应国内市场，出 口量也逐年增加。近年来，豆浆产量上升加快，品种也向调味 豆浆方向发展，还出现了豆花豆腐脑等新的品种。按每人每 天摄取大豆蛋白质的需要计算，目前的产量需要再扩大 倍以上，因此，我国豆制品产业尚有巨大的市场空间，需要在 扩大生产规模上做出更大的努力。豆制品工业化速度加快，企 业品牌意识加强，小型作坊亟待规范引导。 目前全国豆制品正规生产企业约在家以上，近几年， 大规模