1、“.....再进行高温灭菌处理。 经灭菌处理后，再被压送到低温真空蒸发器中作浓缩处理，在 极短时间内浓缩成常规的浓缩果蔬汁。 浓缩后的果蔬汁再灌入无菌密封包装桶。 项目所需浓缩果蔬过初滤后，被送到固体异物排 除澄清器作澄清处理。 经澄清的蔬果汁被输送到混合罐，以便按客户要求进行风味调 配。 蔬果汁经混合罐调配后......”。

2、“.....再进入热交 换器，先经预热脱气挑筛出来，经检验合格的蔬果被提升机送至皮油及蔬果汁提取机 中。 皮油回收设备包括澄清机和离心精滤机，经该工艺完成后果皮 芳香油的提取率可达，以用于下道工艺。 ④蔬果汁榨汁设备提取的蔬果汁通蔬果原料送入洗涤机，通过水槽传送，当提升机将蔬果提 出水槽时，由喷淋器进行喷洗......”。

3、“..... 蔬果原料经过检验机的滚轴式输送带时，检验员把不合格的 蔬果汁吨 浓缩梨汁吨 合计吨 生产工艺 果蔬汁生产工艺流程 蔬果渣 选料清洗检验破碎榨汁香气回收 澄清过滤 灭菌浓缩浓缩蔬果汁 工艺流程简述发挥我省果蔬资源优势，加快我省经济 结构调整......”。

4、“.....增加农民收入，提高农业竞争能 力的需要。 第三章市场分析 近年来，随着果蔬汁的营养价值和保健功能，被越来越多的人所 接受，特别是发达国家，果蔬汁的需求量每年以的速度增长，但由 于不少发达国家国内生产成本较高，对果蔬汁的供给更多的依赖进口。 我国虽是果蔬生产的第大国，但果蔬汁生产量则相对较少， 据统计......”。

5、“.....其出口量分 别为万吨和万吨，其出口量仅占我国当年果品总产量的左 右，果汁出口也是刚刚起步，其出口量仅万吨，还主要是苹果 汁，而胡萝卜汁梨汁草莓汁其出口量几乎没有。 另外，在软饮料生产中，对浓缩果蔬汁的需求量也相当可观。浓缩 果蔬汁可溶性物质含量高耐贮藏体积少，作为种半成品，是很 好的食品配料......”。

6、“.....还可以应用于果冻 果酱果酒冰淇淋糕点等的生产。 因此，充分利用我国先进的果蔬汁加工技术和充足的原料供给， 加快我国果蔬汁饮料的加工企业建设，不仅有利于促进我国果蔬汁加 工业的发展，而且具有广阔的国际市场。 国内市场分析 近年来，我国居民消费水平有了较大提高，饮食中摄取的热量比 较充足，有的甚至过剩......”。

7、“.....导致肥胖等现代文明 病的发病率逐年上升。随着消费者认识的深入消费观念及饮食结构 的转变，果蔬以其含有丰富的糖类纤维素有机酸维生素及钙 镁磷铁钾钠等矿物质的特点，以及消费者在以天然安全 卫生健康为理念的引导下，对果蔬的消费量日益增加。 另外由于果蔬在直接食用时，其口感比较差，而果蔬饮料则更容 易满足消费者......”。

8、“.....其增长速度相当 可观。 我国是世界上人口最多的国家，同时也是世界上发展最快的消费 市场之。目前我国人均果汁消费水平为左右，而发达国家高达 ，世界平均为。按我国人口的消费果汁计算，如果达到 世界平均水平也要万吨果汁，而目前我国果汁生产总量只有 万吨。其中，些饮料生产企业为实现专业化生产......”。

9、“.....这也为专业果蔬汁生产企业 提供了广阔的市场。因此，随着人们生活水平的提高，国内市场对果 汁的需求也将逐年增加，其市场前景广阔。 综上所述，该项目的实施无论从国内市场还是国际市场均具有美 好的市场前景......”。