体的消般是在周末或节假日，在大型百货超市进行站式购齐。而这部 分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜新奇的水果种类显现 出喜好和偏向。 下面以表格进行分类 消费群体群体组成点是要求便利要求低价 对比选购性强。 对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和 社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消 费品的采购水果的选购 相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费 群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质权 衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特的水果消费途径是由以下两种方式组成 集市水果摊大型超市 针对般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选 择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果进口水果等中高档型百货超市新型零售业态 社区便利店当今最新零售业态 当前水果消费行为研究 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的个重要 组成到吸 客效果。 四经营定位 综合以上优劣势，我们经过综合评估，确定目标店的经营运作定位食品 加强型综合超市。 其中食品日化百货生鲜 五运营要求 目标店毗邻成熟的青云菜市，生鲜经营上必须考虑实行错位经营。以净 菜切配菜面点及特色熟食为主。 利用城乡清洁工程的利好时机，利用切关系，做好青云菜市马路市场 的特色熟食特色小吃的招商进店。对做好目标店有至关重要的吸客影响。 六运营模式 以联营租赁为主，以自营作补充经营。 零售批发兼营。 七运营前期投入 电路电器安装店内照明万 生鲜区改造装修万 冷冻设备万 匹柜机空调万台门头招牌万 消防投入元 以上合计万元 附 青云超市商圈市调报告 青云超市销售成本预测 青云超市人力需求架构图 青云超市地理位置图 品牌水果连锁超市可行性报告 本文介绍了济南市零售业市场的发展趋向，并试探性分析水果连锁超市这业 态的可行性分析，意向在总结理论学习的同时，结合自己的工作行业，研究此 业态的发展前景。 水果超市是分类商品便利店的种形式，它的出现能够满足消费者对商品 低价便利时尚诚信高品质的需求，能够与当前综合性超市和水果摊的 形式形成竞争，并具备较多优势，可望形成主流消费模式。 本文自零售行业特点入手，分析了近年来济南市零售业态的发展历程，结 合消费者对水果这种别具意义的消费品的购买习惯，并分析与竞争对手之 间的优劣态势，来说明项目具体的可行性，并对选址店内布置人员配比等 方面给出建议。 水果超市在南方诸多城市已经出现多年，而作为北方的济南，目前还没有 这种业态，希望通过分析与论证，得到可行性方案。 立项依据与目的的意义 二研究内容与实施方案 研究内容 零售业市场趋向 当前水果消费行为研究 竞争对手分析 实施方案 商圈的划定 店铺选址 店面装修与布置 店铺的硬件与人员配置 三待定 立项依据与目的的意义 超市超级市场的简称，属于零售业中种以实行自助 服务和集中式次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和 合理性获得社会的普遍认可，成为种风行全球的商业业态，被称为零售业的 场革命性变革。 任何个产业的发展，都离不开自身的正确定位即恰当的确定其在消 费者心中的位置在市场的位置，以及在产业空间的位置。 社区便利店，是近几年迅速发展起来的种零售业态。它以连锁店形式开 设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易 商店类，但是便利店自有其特点 是营业时间长许多便利店都采用小时全日制形式，填补超市和 般商店营业时间较短的空缺 二