总体上来说,对于娱乐康体项目,酒店未来经营策划要能结合目标客户的
特征和所处商圈的市场条件,凸现悬宫大酒店高档文化底蕴深的特色,从而
个较大的份额,大宴会厅主要以会议大型宴会政府宴会特色婚宴
为主。
对于会议和康体娱乐等配套设施,要在现有规模的基础上,针对悬宫大
酒的目标客户的品味和需要,在布局和服务上做文章,完善酒力争不仅要突出高档尊贵的特色,还必须在文化艺术
氛围的塑造上下功夫,强调客人在这方面的体验,力争做到精品文化餐饮的特
征。全面借鉴金陵饭店的经验和特长,力图对南京市政府机构企业的宴请分
得也不错,
有些时候客人要提前半年才能预订到席位。所以,未来悬宫大酒店要在菜肴种
类营销方式等方面做出特色,努力争取南京婚宴市场这块大蛋糕。
此外,餐厅和包间全力塑造悬宫大酒店在南
京市高档文化艺术气息最为浓厚的餐饮形象。
南京的婚宴市场规模大,资料显示桌婚礼在南京是尚属于小规模。
南京许多高星级酒店周末的婚宴订单数目很多,即使在平时,婚宴预订显得至关重要,酒店外括个座放映厅
两个座放映厅个座放映厅,总建筑面积达平方米城市酒店五
星级标准万平方米,约间客房国际时尚商务休闲街区,其地上
地下可营业的面积总计为万平方米。地下停车场部分可布置停车位
个可改双层。项目的建筑容积率为,占地率为。
本项目是南京市河西新城区标志性建筑之,计划于年月份全面竣
工验收并投入运营,以配合年月在南京举行的第十界全运会。由于建
筑各单体体量都不大,地下仅为层,地质条件良好,又及各建设管理部门非
常配合,因此目前项目建设进展顺利,年月份全面封顶并进入设备安装
及内外装修装潢阶段。
四第壹区悬宫大酒店概况
酒店基本情况介绍
国际著名的荷兰设计机构小组的雅科布担刚了
酒店部分的建筑设计。
酒店有四层,功能层三层,层架空,架空高度近九米地下层为接待
餐饮商务健身等公共区域地面层是支撑上部两层的九个结构体,它们
分别被用作入口垂直交通或采光筒体,该层的开放空间可以用作室外的艺术
活动空间,又为整个街区提供了西侧沿江风光带的景观层为客房,共
间客房,周边圈客房直接对外采光,内部的客房通过庭院采光,并配有独立
的园林花园,布局设计独特。酒店客房净面积平均达到平方米,配有平
方米泳池,人宴会厅,人会议中心,为豪华星级的酒店配备。
这是座设计别致的酒店,处处洋溢着艺术的气息,酒店外形飘逸俊秀,
结构的呈现清新独特,建筑理念充满了现代与时尚的精神。与周边的美术馆
歌剧院体育中心图书馆时尚街区等文化场所和谐为邻,并成为文化艺术
区域的必不可少的功能与服务提供者。
二预计机构设置和人员配备
悬宫大酒店预计设置客房部含洗衣场前厅部安全部餐饮部含娱
乐总经理办公室人力资源部财务部销售部工程部等经营和行政管理
职能部门。
组织机构图如下
根据酒店个自然间及个餐位的规模,拟定员工编制如下
部门人员编制
总办
人力资源
财务
销售
总经理
客
房
部
前
厅
部
安
全
部
餐
饮
部
销
售
部
工
程
部
人力
资源
部
总经
理办
公室
财
务
部
餐饮
前厅
客房
工程
安全
其他
小计
第二节项目的功能布局
悬宫大酒店的整体功能布局须等装潢设计师进驻本项目时,再行确定。
第三节酒店主要产品的目标市场
南京市经济快速持续的增长,对酒店行业的发展有巨大的推动作用。南京
作为旅游胜地我国著名的文化名城长三角区域中心城市之和外向型经济
蓬勃发展的城市,每年都有高端会议商务旅游休闲度假客人。依据这样
的市场条件,河西悬宫大酒店具体客源市场的定位如下
根据市场的调研情况,对客户群细分后,现阶段年悬宫大酒店将形
成以会议休闲度假客人为主,商务客人高档旅游团队为辅的客源架构。长
远看以商务客人为主。
未来客户群的主要为会议休闲度假客人,其中会议客人,此外,度假
休闲客人的比例为,商务客人,
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