1、“.....建设期利息万元,流动资金万元。建设投资估算该项目建设投资估算为万兀,投资构成及各部分占建设投资比例详见下表主要经济技术指标流动资金估算流动资金估算根据项目经营模式,参照国内同类型生产企业原材料辅助材料及产品周转时间,采用分项详细估算法进行计算。主要用十支付外购原材料费燃料及动力费工资及福利费维修费其他制造费用其他企业管理费其他营业费用等。资金筹措项目总投资万兀,其中建设投资万兀,建设期利息万兀,流动资金万兀。建设投资为企业自筹资金,流动资金为银行短期贷款。第十章经济效益和社会效益评价社会效益和社会影响分析本项目新增人员人,增加了就业机会,减少了待业人口带来社会稳定问题,对我国政治和社会稳定有利。本项目与广大国民饮食文化相适应。本项目基本不产生环境和生态平衡影响。效益评价本项目建设充分利用原料产地地理位置优势,选用了先进工艺设备和自动化控制设备,机械化自动化程度均较高......”。
2、“.....促进了挂面行业发展。本项目符合中央节能减排投资政策和要求,将进步完善基础设施,为解决该地企业节能减排能力,提高技术管理水平,降低管理费用,增强企业市场竞争力注入了新活力。对振兴地区经济,促进区域发展,对贯彻国家节能减排改革精神,搞活粮食加工企业,带动农民增收和当地经济发展,保障社会稳定,增强国家对粮食宏观调抓能力,保证军需民食等,都将起到积极和重要作用,具有良好社会效益。项目投产后,净资产收益率。通过财务分析,所得税后项目投资财务内部收益率为项目投资投资回收期年,含建设期项目具有较好盈利能力。项目计算期内各年净现金流量均为正值,企业生存能力较强。以生产能力利用率表示盈亏平衡点为,项目抗风险能力较强。因此,本项目从企业财务角度来看,是可行。第十章结论项目达成后,依靠挂面加工与面粉原料链接,利用规模和产业链条叠加取得相对竞争优势,达成战略目标。从发展阶段性来看......”。
3、“.....本项目具有战略可行性从商业模式确立与持续性来看,本项目具有可操作性。从本可行性研究报告分析可以看出,项目具有赢利能力高见效快,二废排放量少,污染物易处理等特点。同时,该项目是以技术为特点建设专业性企业,具有比较鲜明特色。对市场技术具有高度适应性,具有较广阔发展前景。生产规模符合企业战略发展要求,使企业在竞争环境中取得抢先发展优势,有利十排挤现有竞争对手积极防御和抵制外来竞争力量渗透。使企业取得未来生存和发展优势,实现企业长远发展目标。参考文献孟素荷年中国面制品行业现状与创新专家导航,展潜力。产品质量标准挂面指标执行规格长度士厚度宽度感官要求色泽正常,均匀致气味正常,无酸味霉味及其它异味理化指标④卫生指标无杂质无虫害无污染黄曲霉毒素汞偶氮甲酞胺花色挂面执行标准规格长度士厚度宽度感官要求色泽具有产品应有颜色,均匀致。气味具有产品应有气味,无酸味霉味及其它异味......”。
4、“.....不牙渗,柔软爽口。花色挂面理化质量标准原材料燃料和动力供应挂面生产工艺流程按照配方,在原辅料中加水和面,经过定时间放置熟化,使小麦粉中蛋白质吸水膨胀而相互粘接形成面筋,同时使面粉中淀粉吸水浸润饱满起来,从而使没有可塑性小麦粉成为具有可塑性勃弹性和延伸性颗粒状湿面团通过轧片把面团轧成定厚度面带通过切条把面带纵切成为定宽度面条,把面条定长切断,又经过悬挂干燥切断计量包装等工序,即成为挂面。原料输送面粉通过气力输送至挂面厂粉仓,然后通过粉筛和磁选,最后进行计量秤定量称取并加入和面锅内水与盐均匀搅拌后通过定量罐定量加入和面锅内。气力输送保证面粉运输过程中安全和卫生,粉筛和磁选保证原料在加工前无异物和杂质。计量称确保原料用量准确性,保证产品质量稳定。和面本项目选用真空和面机,工作原理是使面粉和水在真空负压状态下搅拌,使小麦粉蛋白质分子在最短时间内吸收水份......”。
5、“.....面团熟化程度和加水量较其它和面形式有所提高,和出面团松散均匀面品滑爽可口有咬劲不混汤。此设备能满足连续性生产,又可以提高产品品质,也可以对未来生产高档挂面提供技术上保证。面团熟化该工序选取设备采用变频调速,光控喂料。具有湿面团先进先出工艺效果,保湿保温,面粉充分吸收水分,面筋网络形成佳,熟化效果好。般熟化时间为复合复合主要目是初步将面团压成面片,使得面团中松散无序面筋网络形成紧实有序面筋网络,提高产品内部品质。本项目采用双片复合机,双片复合机是由两对拉扮辊,对波纹辊组成,拉扮辊作用是强化对面辊喂料作用,形成面片无破损,面片内部无空隙。波纹辊作用是利用波纹辊波峰波谷速度差和长度差,对面片起到横纵双向揉面作用,有利十面筋网络形成。面片熟化面片熟化是对面团熟化补充,促使面粉蛋白质和淀粉颗粒充分吸水和面筋质形成,改善面团面带加工工艺性能。该项目选用熟化设备熟化时间般为......”。
6、“.....能够保证面带熟化湿度和温度,并目采用食品级输送带或不锈钢作为面带承载材料,符合食品卫生安全标准。连续压延连续压延是在面筋网络已经充分形成条件下,在合理压延比控制下,对面片依次压薄,最终面片形成产品要求厚度。选取设备由道波纹棍和六道要目是初步将面团压成面片,使得面团中松散无序面筋网络形成紧实有序面筋网络,提高产品内部品质。本项目采用双片复合机,双片复合机是由两对拉扮辊,对波纹辊组成,拉扮辊作用是强化对面辊喂料作用,形成面片无破损,面片内部无空隙。波纹辊作用是利用波纹辊波峰波谷速度差和长度差,对面片起到横纵双向揉面作用,有利十面筋网络形成。面片熟化面片熟化是对面团熟化补充,促使面粉蛋白质和淀粉颗粒充分吸水和面筋质形成,改善面团面带加工工艺性能。该项目选用熟化设备熟化时间般为,熟化过程在熟化箱体内进行,能够保证面带熟化湿度和温度,并目采用食品级输送带或不锈钢作为面带承载材料......”。
7、“.....连续压延连续压延是在面筋网络已经充分形成条件下,在合理压延比控制下,对面片依次压薄,最终面片形成产品要求厚度。选取设备由道波纹棍和六道光辊组成,压制成面片强韧密实光滑,厚薄均匀,不破边。切条上架剪进行销售。河南白象集团有条型生产线,年产万吨,依托公司方便面销售渠道,产品销往全国各地。本项目产能较大,投产后在市场占有率达到将进入行业十强,能形成规模效应。产品依托面粉原有销售渠道可以迅速在河南省内及其周边省市打开市场,我们要利用郑州四通八达铁路网络,积极开拓辽宁黑龙江吉林江西四川广东广西和云南等地市场。企业将加大科研投入,专注做中档挂面,公司将开发挂面专用粉,制定挂面生产用粉标准,不同十其他企业用低品质面粉或品质差异较大面粉生产挂面,导致产品品质不稳定,我们产品从面粉选用上严加管控,来保证我们产品品质稳定。项目工程技术内容挂面生产线规划总产能吨天,共条线......”。
8、“.....挂面车间建设为二层局部四层,楼是包装间和个成品库,二楼是主机间和两条线烘房,二楼是烘房和包装间。二楼成品通过提升机到达楼后入仓库。主要生产设施是楼包装间和成品库,二楼二楼主机间和烘房以及个小面仓和供粉系统辅助设施是消毒池机修间更衣室风淋间粉碎间品控室电控室等面粉厂面粉通过套气力正压输送系统输送至本车间面粉仓内暂存,由输送机将面粉原料送入储粉斗,再进入和面工序挂面成品经检验合格包装后入成品库。成品库设计仓容是吨。第三章建设条件与厂址选择自然条件气候条件郑州市位十暖温带半湿润季风气候区,多年平均气温,极端最高气温,极端最低气温。多年平均降水量,年内季节分配失调,降雨多集中在二个月,约占全年降雨量。地质条件园区所在地地貌单兀为山前冲洪积坡地前缘,不存在不良地质作用,属稳定场地。地段处十度抗震设防区,地基为中软土,水平地地震影响系数最大值为。该土地不存在地震液化与震陷问题......”。
9、“.....社会经济条件马寨食品工业园区位十距郑州市区西南公里处,总规划面积平方公里。园区以食品及食品机械制造业为支柱产业,现已入驻企业有康师傅潜力。产品质量标准挂面指标执行规格长度士厚度宽度感官要求色泽正常,均匀致气味正常,无酸味霉味及其它异味理化指标④卫生指标无杂质无虫害无污染黄曲霉毒素汞偶氮甲酞胺花色挂面执行标准规格长度士厚度宽度感官要求色泽具有产品应有颜色,均匀致。气味具有产品应有气味,无酸味霉味及其它异味。烹调性煮熟后口感不粘,不牙渗,柔软爽口。花色挂面理化质量标准原材料燃料和动力供应挂面生产工艺流程按照配方,在原辅料中加水和面,经过定时间放置熟化,使小麦粉中蛋白质吸水膨胀而相互粘接形成面筋,同时使面粉中淀粉吸水浸润饱满起来,从而使没有可塑性小麦粉成为具有可塑性勃弹性和延伸性颗粒状湿面团通过轧片把面团轧成定厚度面带通过切条把面带纵切成为定宽度面条,把面条定长切断......”。
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。