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生猪屠宰管理条例 生猪屠宰管理条例

格式:word 上传:2026-03-30 02:48:49
估,并根据评估结果组织开展监督检查。要求畜牧兽医行政主管部门建立健全随机抽查机制,加强执法。此外,征求意见稿加大了处罚力度。对生猪定点屠宰厂场注水出厂场未经肉品品质检验或者检验不合格的生猪产品等行为加大处罚力度。增加规定被取消生猪定点屠宰厂场资格的,其法定代表人负责人和直接负责的主管人员五年内不得从事生猪屠宰生产活动。全文完年年作了修改。近年来,出现些新情况和问题,需要对条例进行完善。比如,生猪定点屠宰证书的申请条件记载内容有效期限变更程序等不够明确,需要予以完善。生猪产品质量追溯问题产品召回制度不健全,部分生猪定点屠宰厂场屠宰行为不规范,需要加以规范。生猪屠宰质量安全风险监测评估制度尚未建立,需要健全制度。生猪屠宰违法行为处罚偏轻,需要综合加大对违法者的处罚,提高违法成本。征求意见稿完善了生猪定点屠宰制度。将生猪定点屠宰厂场设置规划修改为生猪屠宰产业发展规划。要求省级人民政府畜牧兽医行政主管部门会同环境保护等部门制定,报本级人民政府批准后实施。产业发展规划直辖市应当依照条例第二条的规定,制定本行政区域的具体管理办法。依照条例设置的生猪定点屠宰厂场能够保证供应的地区,不得设立小型生猪屠宰场点。小型生猪屠宰场点生产的生猪产品,仅限供应本地市场。第四十五条条例施行前设立的生猪定点屠宰厂场,应当自条例施行之日起日内,向设区的市级人民政府申请换发生猪定点屠宰标志牌和生猪定点屠宰证书。生猪定点屠宰厂场不符合条例规定条件的,应当责令其限期整改逾期仍达不到条例规定条件的,由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂场资格。第四十六条本办法自年月日起施行。原国内贸易部发布的生猪条例第二十五条的规定处罚。第三十九条违反本办法第二十条第款规定,生猪定点屠宰厂场未建立缺陷产品召回制度的,由商务主管部门依照国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定第九条的规定处罚。第四十条生猪定点屠宰厂场有下列情形之的,由商务主管部门责令改正,并可处万元以上万元以下罚款从事肉品品质检验的人员未经考核合格的二运输肉品不符合本办法规定的。第四十条生猪定点屠宰厂场有下列情形之的,由商务主管部门责令改正,并可处万元以下罚款未按本办法要求及时报送屠宰销售等相关信息的二所有权或经营权发生变更未及时向当地商务主管应当建立本企业生猪定点屠宰证章标志牌的保管和使用管理制度。第三十条任何单位和个人不得冒用使用伪造出借转让生猪屠宰证章标志牌。第三十二条发放生猪屠宰证章标志牌,可以依据国家有关法律法规规定收取工本费。第六章监督管理第三十三条各级商务主管部门应当根据实际工作需要建立屠宰管理机构,配备必要的管理人员和执法人员。第三十四条县级以上地方商务主管部门应当定期向本级政府报告生猪屠宰管理情况,争取当地政府及财政部门的支持,落实生猪屠宰管理执法等所需经费,确保生猪屠宰管理和执法监督检查工作顺利进行。发生大规模私屠滥宰注水暴力抗法等重大问题时,商务主管部门应当及点屠宰厂场资格。第二十四条生猪定点屠宰厂场屠宰的种猪和晚阉猪,应当在胴体和肉品品质检验合格证上标明相关信息。第五章证章标志牌管理第二十五条本办法所称的生猪屠宰证章标志牌包括生猪定点屠宰标志牌生猪定点屠宰证书二生猪定点屠宰厂场等级标志牌生猪定点屠宰厂场等级证书生猪定点屠宰厂场等级标识三肉品品质检验合格验讫章肉品品质检验合格证四无害化处理印章五商务部规定设置的其他证章标志牌第二十六条商务部统规定证章标志牌的编码规则格式和制作要求,建立全国生猪屠宰证章标志牌管理数据库。第二十七条省级商者屠宰与检验信息及出厂时间品种数量和流向。记录保存不得少于二年。鼓励生猪定点屠宰厂场采用现代信息技术,建立产品质量追溯系统。第二十条生猪定点屠宰厂场应当建立缺陷产品召回制度。发现其生产的产品不安全时,应当立即停止生产,向社会公布有关信息,通知销售者停止销售,告知消费者停止使用,召回已经上市销售的产品,并向当地商务主管部门报告。生猪定点屠宰厂场对召回的产品应当采取无害化处理措施,防止该产品再次流入市场。第二十条生猪定点屠宰厂场应当建立信息报送制度。按照国家生猪等畜禽屠宰统计报表制度的要求,及时报送屠宰销售等相关信息。第二十二条生猪定点屠宰厂宰生猪,宰前停食静养不少于小时,实施淋浴致昏放血脱毛或者剥皮开膛净腔整理副产品劈半整修等基本工艺流程。鼓励生猪定点屠宰厂场按照国家有关标准规定,实施人道屠宰。第十四条生猪定点屠宰厂场应当按照国家规定的肉品品质检验规程进行检验。肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验内容包括健康状况传染性疾病和寄生虫病以外的疾病注水或者注入其他物质有害物质有害腺体白肌肉肉或黑干肉肉种猪及晚阉猪以及国家规定的其他检验项目。第十五条肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行。同步检验应当设置同步检验装置或者采用头胴体与内脏统编号对照方的有关技术资料说明文件。设区的市级人民政府根据设置规划,组织商务主管部门畜牧兽医主管部门环境保护部门以及其他有关部门,依照条例规定的条件进行审查。设区的市级人民政府应当就申请设立的生猪定点屠宰厂场是否符合生猪定点屠宰厂场设置规划,书面征求省级商务主管部门意见。不符合生猪定点屠宰厂场设置规划的,不得予以批准。申请人获得设区的市级人民政府做出的同意的书面决定后,方可开工建设屠宰厂场。第九条生猪定点屠宰厂场建成竣工后,设区的市级人民政府应当组织有关部门进行验收。符合条例规定的,颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。申请人应持生猪定点屠宰的规定,生猪定点屠宰厂场应当有与屠宰规模相适应的充足水源,水质符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。二依照条例第八条第二项的规定,生猪定点屠宰厂场应当设有待宰间屠宰间急宰间,其建筑和布局,应符合猪屠宰与分割车间设计规范的规定。生猪屠宰设备和运输工具应符合国家规定要求。三依照条例第八条第三项的规定,生猪定点屠宰厂场必须配备与屠宰规模相适应的屠宰技术人员。屠宰技术人员必须持有县级以上医疗机构开具的健康证明。四依照条例第八条第四项的规定,生猪定点屠宰厂场必须配备与屠宰规模相适应经考核合格的肉品品质检验人员。五为了加强生猪屠宰监督管理,规范生猪屠宰经营行为,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,根据生猪屠宰管理条例以下简称条例和国家有关法律行政法规,制定本办法。第二条商务部负责全国生猪屠宰的行业管理工作,组织制定屠宰行业发展规划,完善屠宰行业标准体系,指导省级商务主管部门制订生猪定点屠宰厂场设置规划。县级以上商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。省级商务主管部门会同畜牧兽医主管部门环境保护部门以及其他有关部门,按照合理布局适当集中有利流通方便群众的原则,结合本地实际情况制订生猪定点屠宰厂场设置规划,报本级人民政府批准后实施。第三生猪屠宰管理条例分享人吴元琳国务院法制办日公布国务院关于修改生猪屠宰管理条例的决定征求意见稿,征求社会各界的意见。意见稿要求建立问题产品召回制度,旨在进步规范生猪屠宰活动。下面是小编收集整理的生猪屠宰管理条例,欢迎阅读参考根据意见稿,生猪定点屠宰厂场发现其生产的生猪产品不符合食品安包括发展目标政策措施定点屠宰厂场设置等内容。增加规定生猪定点屠宰证书的记载内容,以及生猪定点屠宰证书变更程序等。明确生猪定点屠宰证书的有效期为年,以及有效期届满申请延续的时限和程序。生猪屠宰活动在征求意见稿中得以规范。征求意见稿完善了生猪进厂场查验登记和生猪产品出厂场记录制度。明确生猪进厂场生猪产品出厂场查验的内容以及相关记录凭证保存期限不得少于两年。征求意见稿规范了委托屠宰与屠宰行为。要求生猪定点屠宰厂场接受委托屠宰的,应当与委托人签订委托屠宰协议。规定屠宰生猪要遵守国务院畜牧兽医行政主管部门制定的生猪屠宰质量管理规范和肉品品质检验规屠宰管理条例实施办法生猪屠宰技术肉品品质检验人员上岗培训考核管理办法生猪屠宰证章标志牌管理办法同时废止。最新消息国务院修改生猪屠宰管理条例拟建立问题产品召回制度国务院法制办今日公布国务院关于修改生猪屠宰管理条例的决定征求意见稿以下简称征求意见稿,明确建立问题产品召回制度。生猪定点屠宰厂场发现其生产的生猪产品不符合食品安全标准或者可能危害人体健康的,应当立即停止生产,报告畜牧兽医行政主管部门,召回已销售的生猪产品,并对召回的生猪产品做无害化处理或者销毁。现行生猪屠宰管理条例以下简称条例是年公布施行的,部门备案的。第四十二条违反本办法第三十条规定,冒用使用伪造出借转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的,由商务主管部门依照条例第二十四条的规定处罚。冒用使用伪造出借转让本办法规定的其他证章标志牌的,由商务主管部门责令改正,并可处万元以上万元以下罚款。第四十三条依照条例第三十条规定,商务主管部门工作人员在生猪屠宰监督管理工作中滥用职权玩忽职守徇私舞弊索贿受贿,构成犯罪的,依法追究刑事责任尚不构成犯罪的,依法给予行政处分。第八章附则第四十四条为保证边远和交通不便的农村地区生猪产品供应,确需设置小型生猪屠宰场点的,所在地省自治区时报请本级政府协调有关部门开展联合执法。第三十五条商务主管部门应当依据条例第二十条规定的方式和要求,对生猪屠宰活动依法进行监督检查。第三十六条生猪屠宰监督检查的内容包括生猪定点屠宰厂场的日常生产经营活动和违反条例规定的各项制度和要求的私屠滥宰注水加工病害肉等违法活动。第三十七条生猪屠宰监督检查人员进行监督检查时,不得妨碍生猪定点屠宰厂场正常的生产经营活动,并不得收取任何费用。第七章法律责任第三十八条违反本办法第十二条十三条十四条十五条十六条十九条规定,生猪定点屠宰厂场未建立并实施生猪屠宰检验质量追溯等制度的,由商务主管部门依照务主管部门负
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