1、“.....考核员工转正培训员工晋升培训员工转正考核员工晋升考核新进员工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据先培训后上岗，边培训边上岗的原则，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容岗位职责部门规章制度员工排班假期申请部门组织架构需要联络的部门及联系电话部门服务意识及服务标准业务知识与技能部门的培训政策与程序班前班后的交接程序强，员工业务不熟等方面。三当前的目标和任务年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养支服务优质技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习不断提高的智能型员工。四培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位......”。

2、“.....组织实施岗位补缺岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。专业技能培训管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。总台房务中心等作为要定岗在大堂，根据客人的入住时期与退房时期要定岗在大堂协助处理部份突发事件。尽量减客人与酒店的误会。根据天气情况，合理的控制空调灯光的开关时间，将酒店领导响应的号召灌输到每位员工，让员工从内心深处有节能降耗意识。总结年的工作，并在部门会议上与员工分享，对部门所做的工作营业额经营的情况进行通报，对表现突出的建议进行表彰，对表现较平庸的进行鼓励或处罚。根据年的工作，拟定好年的工作计划呈总办。要做好以上各项工作不容易，虽然工作不好做，目前酒店各方面又有困难......”。

3、“.....协调处理好每项工作，把员工的事客人的事酒店的事，部门的事当成自己的事去完成视酒店的发展为已任视部门的发展为已任视员工的发展为已任视自己的发展为已任。同时本职更是深信酒店在好人力物力，保证接待工作能达到个新和高峰。做好十月份黄金周的销售工作，根据十月份的预订与当日的售房预测，合理性的控制客房的销售，对部份房型价格建议调价政策。做好客房的预订工作，届时将合理安排专人跟进预订工作，预防出现超额预订重复预订或漏订等问题。月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息，黄金周大型接待过后，员工的心相对较疲惫，对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。十月份的工作计划根据十月份接待的工作进行总结，根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享，表杨表现优秀的员工，鼓励做得不够的员工，同时拟定本月的培训计划，对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主......”。

4、“.....协助营销部门做好会议与团队的接待。办公室用电前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。五保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解便于工作的开展与实施计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，根据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门在酒店受到尊重与重视。六做好部门内部的质检工作计划每个月对部门员工进行次质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表礼节礼貌岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理分部领班经理组成。对在质检出存在问题的给定时间进行整改，在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。九月份的工作计划协助营销部做好团队接待电话，培训方式主要是偏向授课与现场模拟......”。

5、“.....二加强员工的销售意识和技巧，提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很激烈，也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧老化，时常出现工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型豪华酒店的出现而流失部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之，也是利润最高的个部门，因此作为酒店的每位成员都有责任有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店当局领导的指示，强调员工在接待过程中只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留现场运营的监督管理。部门的运营必定涉及到现场事务，而现场事务就要有人去管理，做为管理者每天必须做且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作......”。

6、“.....主持召开班前会，对前天工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配，检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。第二班中的巡场工作，对现场进行巡视，去了解客人的需求，以便为促销准备第手资料，对员工的操作服务质量进行评估检测，以便进行决策改进，随时注意营业时间内存在的问题，即使进行解决纠正。第三班后总结评估工作，对当天劳动进行科学系统的评估，总结经验。作为管理者，必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。企业文化的深入培训。何为企业文化它是指企业在自身的经营发展过程中通过配置倡织管理，作为服务性行业，其特点是业务多而杂物品繁多等，为了确保正常工作的有序进行，我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责权限进行合理有效的计划和管理分配，这可以从两方面入手，其，形成形成嘉年华航所的组织结构和组织的管理体制，即设定康乐部内部的组织机构......”。

7、“.....各岗位的业务权限的划分，班组的编排，管理人员的分配领导，进行合理有效的实质，使现场的大小事情有人做，有人管所有人员知道自己该做什，该怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不至于闲置。其二，合理而有效的组织和调配部门的人力物力财力信息等资源，的运营不可能成不变，它会随着季节气候外部竞争等情况，时好时差，又分为淡季和旺季，这就要求作为管理者掌握部门的营运规律，消费者的消费心理等水系统的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对餐饮部客房部卡拉包房内电器装饰水暖等各种设施，厨房设备餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。树立成本经济概念，发挥利用中心作用，健全并按照能源物料修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进步降低成本。把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期......”。

8、“.....修旧利废加强考核统计，每月检查班组的修旧利废情况，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。贯彻落实能源管理办法，加强对各点水电能源的使用检查，杜绝浪费。加强材料，设备配件的定置管厨房设备设施等正常运行，特别要提高餐厅部，娱乐部，客房部设施的完好率和舒适度。进步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员专多能，充分利用人力资源，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。二工程部重点抓好如下工作狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌仪容仪表服务意识服务程序服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到专多能，培养综合型技工，如电工定要从强电维修到配电，消防，中央空调......”。

9、“.....技能考核。针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道户枢不蠹，流水不客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造个和谐积极的工作团体。三热情接待，服务周到接待团体会议客户，要做到全程跟踪服务，全天侯服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。四做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。五密切合作......”。