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客房部工作计划方案 客房部工作计划方案

格式:word 上传:2022-06-25 22:17:56

《客房部工作计划方案》修改意见稿

1、“.....并在外围范围内,适当补栽些南方果树,给酒店增添些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单档次不高的问题。明年将联系家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这问题。六商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品直未做更换,且档次般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。三减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行站式服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上......”

2、“.....酒店服务讲究想客人之所想,急客人之所急。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的刚想睡觉,就送来个枕头。试想顾客对这样的服务是不是难忘部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养搜集整理系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。鼓励培养对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上层楼,立足本岗位,争创流服务。搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充上,服务第的宗旨,精化为宾客服务的每个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上......”

3、“.....月加强团体建设组织开展员工教育思想活动增加相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增加企业的凝聚力和员工的归属感。月加强后备骨干力量的发掘和培养工作培养职多能抓好业务操作培训和考核,以及人力人本的控制,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续发展道路。月加强服务接待工作的计划性分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。月强化节流意识,加强物品管理完善成本管理控制制度以规章制度严格管理全员日常所发生的费用,杜绝各类能源的浪费。月做好月饼销售工作全员销售力争完成任务,再创佳绩。月加强维修保养工作做好相应的培训和跟进有计划进行周期卫生的清洁工作,并做好相满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率......”

4、“.....多关注细节,多关心员工。管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题。管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。服务设施卫生深化服务深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成好客善良为他人着想的行为习惯。完善设施在公司领导支持和工程配合下要进步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。确保卫生质量首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品最后是主管经理的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。培训强化新员工基本功训材......”

5、“.....使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简便快捷好的服务标准,提供五心服务。简工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快客人的需求要以最快的速度得到满足。捷服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好客人接受服务后要有物有所值的感受。物就是酒店产品即服务。五心服务为重点客人精心服务为普通客人全心服务为特殊客人贴心服务为挑剔的客人耐心服务为有困难的客人热心服务。二外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自年底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化直是由员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护检查......”

6、“.....决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的主动性,使酒店卫生工作跃上个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。客房部年工作计划年在欢乐中度过,在经过了年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾年以来我们的工作,可以说,我们直做的很好,之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬,做完年工作总结,我们对年有了更多的期许,希望年胜似年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在酒店客房部年工作计划重点做好以下几个方面的工作培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新......”

7、“.....还需让客制。以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性。四做好常客信息收集及服务回访工作。对酒店常客大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客长住客在房价上可适当给予更大折扣,以优惠措施来留住老客户。客房部年工作计划年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在年度以培养专多能的员工活动为契机,进步推进员工培训工作的深度,努力做好年的全员培训工作。指导思想以饭店经济工作为中心,将培养专多能的员工的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高......”

8、“.....主控制分析制度。通过分析比较年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间次性用品消耗,平均每月有万多元,每间房每天次性用品耗用成本为元,约占房间成本的。从月份起,我们要求楼面要加强次性用品用量控制,要对次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。地毯班洗衣房分别担负全店地毯及布草制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。年,我部各项维修费用达万元,占到全年营业费用的。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记......”

9、“.....降低维修成本。二细化责任,实行分管主管领班负责制。今年,我们将加过渡。培训奖励整理好的资料可以做为培训教材,让新员工开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简便快捷好的服务标准,提供五心服务。简工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快客人的需求要以最快的速度得到满足。捷服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好客人接受服务后要有物有所值的感受。物就是酒店产品即服务。五心服务为重点客人精心服务为普通客人全心服务为特殊客人贴心服务为挑剔的客人耐心服务为有困难的客人热心服务......”

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