市场份额热量 低脂肪低糖，具有天然健康解渴的特性，比碳酸饮料更爽口 解渴，比瓶装水更怡人有味富含营养成分。果汁饮料开始得以畅销 的原因之在于以多岁多岁的人士为中心收入水平获得提 高。但速度增长，我国 目前的生产能力远不能满足需求。 产品目标市场分析 目标市场确定为年龄在岁之间的家庭月收入元 以下偏女性消费者。枇杷汁饮料的特点可以归纳为三低低，生活水平的提高，及对下 代成长的重视等因素，我国果汁市场将从启动阶段进入高速成长阶 段。国际和国内需求分析结果显示在今后年间果汁消费量将有较 大增长，据专家预测我国果汁消费将以每年的国内需求分析发展 果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业十五规划的重点发展产业，也是农业产业化的重点支持领域，特别是各个果品生产大省都出台了相 应的扶持政策，结合人们消费观念的变化果汁年有亿英镑的市场。根据 尼尔森的统计数据，以纯净水果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮 料的市场增长幅度十分惊人，据专家预测，全球果汁饮料的消费量在 未来年时间里每年将达到以上的增幅。锐品牌传统品牌三大主导 力量上。 产品市场需求预测 国际需求分析消费量稳中有升，美欧是主力。果汁饮料在欧 美等国销量最大，人均消费量公斤年。西欧年消费量 百万升，年增长率。英国新奇士等新锐主力鲜橙多酷 儿每日娃哈哈农夫果园健力宝等中小品牌数量众多， 战略上以跟随竞争为主，是果饮市场的侧翼旁众。因而未来几年引动 果饮市场变局的将主要集中在洋品牌新锐新奇士等新锐主力鲜橙多酷 儿每日娃哈哈农夫果园健力宝等中小品牌数量众多， 战略上以跟随竞争为主，是果饮市场的侧翼旁众。因而未来几年引动 果饮市场变局的将主要集中在洋品牌新锐品牌传统品牌三大主导 力量上。 产品市场需求预测 国际需求分析消费量稳中有升，美欧是主力。果汁饮料在欧 美等国销量最大，人均消费量公斤年。西欧年消费量 百万升，年增长率。英国果汁年有亿英镑的市场。根据 尼尔森的统计数据，以纯净水果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮 料的市场增长幅度十分惊人，据专家预测，全球果汁饮料的消费量在 未来年时间里每年将达到以上的增幅。国内需求分析发展 果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业十五规划的重点发展产业，也是农业产业化的重点支持领域，特别是各个果品生产大省都出台了相 应的扶持政策，结合人们消费观念的变化，生活水平的提高，及对下 代成长的重视等因素，我国果汁市场将从启动阶段进入高速成长阶 段。公斤年。西欧年消费量 百万升，年增长率。英国果汁年有亿英镑的市场。根据 尼尔森的统计数据，以纯净水果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮 料的市场增长幅度十分惊人，据专家预测，全球果汁饮料的消费量在 未来年时间里每年将达到以上的增幅。国内需求分析发展 果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业十五规划的重点发展产业，也是农业产业化的重点支持领域，特别是各个果品生产大省都出台了相 应的扶持政策，结合人们消费观念的变化，生活水平的提高，及对下 代成长的重视等因素，我国果汁市场将从启动阶段进入高速成长阶 段。国际和国内需求分析结果显示在今后年间果汁消费量将有较 大增长，据专家预测我国果汁消费将以每年的速度增长，我国 目前的生产能力远不能满足需求。 产品目标市场分析 目标市场确定为年龄在岁之间的家庭月收入元 以下偏女性消费者。枇杷汁饮料的特点可以归纳为三低低热量 低脂肪低糖，具有天然健康解渴的特性，比碳酸饮料更爽口 解渴，比瓶装水更怡人有味富含营养成分。果汁饮料开始得以畅销 的原因之在于以多岁多岁的人士为中心收入水平获得提 高。但随着消费者观念的改变，人们认为既然掏钱购买，营养成份越 高越划算。市场占有份额的分析。我国的果汁生产业普遍存在着厂 家多规模小的现象。些国内知名品牌如汇源露露等，也只不过 占国内市场份额的左右，余下的大市场，却被洋果汁，特别是 各地的杂牌军瓜而分之。而澳大利亚仅家贝利公司却占据着该国 的果汁市场份额，差距显而易见。的选择率超过，市场容量达到多万吨，并且直 保持两位数的增长幅度。在目前我国的果汁饮料市场上，活跃在线 的品牌有统鲜橙多康师傅的每日果汁可口可乐公司 的酷儿汇源的真鲜橙农夫山泉的农夫果园，湖滨 等。 发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业十五规划的重点发 展产业，也是农业产业化的重点支持领域，特别是各个果品生产大省 都出台了相应的扶持政策，结合人们消费观念的变化，生活水平的提 高，及对下代成长的重视等因素，我国果汁市场将从启动阶段进入 高速成长阶段。 同时随着经济的发展，果蔬汁的主要消费人群是上班族儿童和 中老年人。经济的发展使上班族手中有了更多的支配资金。因为产品 的特点和市场定位不同，各品牌的饮用者各具特色。从性别比例来看， 超过的女性喝儿童饮用纯天然食品，这是因为纯天然饮料即营养 又有美容养颜的功效。从年龄结构来看，超过的岁以上的中 老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新 潮和口味。市场上的产品中果蔬汁饮料正好抓住了人们的诉求点，满 足人们的需要。 项目建设的微观必要性。我国现在栽培的枇杷，约有 多个品种，以福建浙江江苏等地最多，分白沙和红沙两个品系，白沙为上品，以江苏太湖洞庭山的照钟最佳，浙江塘栖的软条 白沙也很驰名。红沙果大皮厚，肉红质细，以福建莆田的大钟最 佳，浙江塘栖的大红袍也颇具盛名。枇杷营养丰富，据测定，每 克批杷果肉中含蛋白质克脂肪克果糖克果 酸克钙毫克磷毫克铁毫克胡萝卜素毫克。 此外，枇杷中还含有丰富的维生素及果胶。 枇杷果除鲜食和加工制成果汁果酱果酒果脯罐头等食品 外，还可入药。本草纲目说它气味甘酸平，无毒，具有止 咳止渴止吐利肺，主上焦热，调五脏之功。枇杷叶可清肺和 胃降气化痰，多用于治疗因风热燥火劳伤虚损而引起的咳嗽呕 呃饮食不下及夏季消暑。枇杷花可治伤风感冒。核仁能祛痰镇咳。 木白皮可降胃逆止呕吐。鲜树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。而用 枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏，更是清肺宁咳解燥健胃的良药， 名闻遐迩。 若充分利用我县丰富的枇杷资源，将果肉叶核进行深度加工， 提高产品的附加值，对增加农民收入改善生态环境具有深远的社会 效益和生态效益。因此年产万吨枇杷汁饮料项目具有很强的必要 性。本项目的实施对促进莆田市食品饮料行业的快速健康发展，帮助 果农拓展销路具有重大意义。 三环境评估 市场预测 产品市场供应预测据消费者固定样组城市数据显示，年果 饮市场集中程度前四位企业相加所占市场份额分别为 ，远远低于其他各类竞争态饮料的市场集成度。