方向发展的，花生生产的目的由单纯为了榨油过渡到为了获得高蛋白的营养食品。我国对于花生蛋白的开发利用起步较晚，但经过研究者的家发改委公众营养与发展中心信息显示，我国目前已成为世界花生的生产消费和出口大国，花生总产量和出口量均占世界第，是中国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农产品，年出口量占世界市场的。从具有代表性，推进花生主食化进程能够有效延伸国内花生加工产业链，有利于产品出口创汇，提高产品附加值，带动当地花生产业的重新整合，逐渐推动整个胶东半岛乃至全国花生产业向更高更深层次迈进。国内外花生制品市场情况国核黄素尼克酸等种维生素矿物质及植物固醇角皂苷白藜芦醇等多种活性成分，对糖尿病心血管病及肥胖具有重要作用。在所有的坚果系列产品中，花生果制品是营养和价值性价比最合理的。因此，开发新型花生制品高，添加到动物食品或植物食品中，能起到改善食品品质强化食品营养的作用，且含花生固有的香味，应用前景十分广阔，可开发为脱脂花生粉浓缩花生粉分离花生粉乳香花生粉和花生蛋白饮料。花生中还含有硫胺素玉米。花生蛋白的功能与大豆蛋白接近，却比大豆蛋白更易吸收花生蛋白的棉籽糖和水苏糖含量只相当于大豆蛋白的，食用后不会产生食用大豆蛋白常出现的腹胀现象。此外，花生蛋白可溶性蛋白质和氮溶解指数花生蛋白基本不含胆固醇，以上的花生蛋白为球蛋白，含种氨基酸，包括人体不能自身合成的种必需氨基酸，消化吸收率高达，其生物价值为，功效比值值为酪蛋白为，赖氨酸的含量高于大米小麦，每花生中约含有蛋白质，含量高达，与其他食物相比，是小麦的倍大米的倍，花生中脂肪含量高达，高于大豆油菜和棉籽，其中不饱和脂肪酸高达，是营养学界公认的具有预防心血管疾病功效的食用油。物花生种子，是世界上最重要的油料作物之。花生是种高能高蛋白的植物农业资源，不含胆固醇和反式脂肪酸，营养价值可与鸡蛋牛奶等些动物性食物相媲美，在民间素有长生果的美称。作为大宗的优质蛋白原料家级重点农业产业化龙头企业全国大型农产品加工流通企业全国诚信守法企业全国农产品加工出口示范企业全国创名牌重点企业等荣誉称号。三产品的需求分析和改造的必要性花生俗称香果地果落花生，为豆科植花生是种高能高蛋白的植物农业资源，不含胆固醇和反式脂肪酸，营养价值可与鸡蛋牛奶等些动物性食物相媲美，在民间素有长生果的美称。作为大宗的优质蛋白原料家级重点农业产业化龙头企业全国大型农产品加工流通企业全国诚信守法企业全国农产品加工出口示范企业全国创名牌重点企业等荣誉称号。三产品的需求分析和改造的必要性花生俗称香果地果落花生，为豆科植省名牌产品，注册商标被评为山东省著名商标和青岛市著名商标。公司的商标先后在英国法国德国瑞典韩国等国注册，并远销欧盟俄罗斯日本东南亚中东等多个国家和地区。公司先后被评为国新产品鉴定，项国家级星火计划项目，获得山东省中小企业科技进步等奖项山东省轻工业科学技术进步奖项。公司主导产品先后被评为青岛市名牌农产品青岛市名牌产品青岛市旅游特色商品山东省名牌农产品和山东省新产品鉴定，项国家级星火计划项目，获得山东省中小企业科技进步等奖项山东省轻工业科学技术进步奖项。公司主导产品先后被评为青岛市名牌农产品青岛市名牌产品青岛市旅游特色商品山东省名牌农产品和山东省名牌产品，注册商标被评为山东省著名商标和青岛市著名商标。公司的商标先后在英国法国德国瑞典韩国等国注册，并远销欧盟俄罗斯日本东南亚中东等多个国家和地区。公司先后被评为国家级重点农业产业化龙头企业全国大型农产品加工流通企业全国诚信守法企业全国农产品加工出口示范企业全国创名牌重点企业等荣誉称号。三产品的需求分析和改造的必要性花生俗称香果地果落花生，为豆科植物花生种子，是世界上最重要的油料作物之。花生是种高能高蛋白的植物农业资源，不含胆固醇和反式脂肪酸，营养价值可与鸡蛋牛奶等些动物性食物相媲美，在民间素有长生果的美称。作为大宗的优质蛋白原料，每花生中约含有蛋白质，含量高达，与其他食物相比，是小麦的倍大米的倍，花生中脂肪含量高达，高于大豆油菜和棉籽，其中不饱和脂肪酸高达，是营养学界公认的具有预防心血管疾病功效的食用油。花生蛋白基本不含胆固醇，以上的花生蛋白为球蛋白，含种氨基酸，包括人体不能自身合成的种必需氨基酸，消化吸收率高达，其生物价值为，功效比值值为酪蛋白为，赖氨酸的含量高于大米小麦玉米。花生蛋白的功能与大豆蛋白接近，却比大豆蛋白更易吸收花生蛋白的棉籽糖和水苏糖含量只相当于大豆蛋白的，食用后不会产生食用大豆蛋白常出现的腹胀现象。此外，花生蛋白可溶性蛋白质和氮溶解指数高，添加到动物食品或植物食品中，能起到改善食品品质强化食品营养的作用，且含花生固有的香味，应用前景十分广阔，可开发为脱脂花生粉浓缩花生粉分离花生粉乳香花生粉和花生蛋白饮料。花生中还含有硫胺素核黄素尼克酸等种维生素矿物质及植物固醇角皂苷白藜芦醇等多种活性成分，对糖尿病心血管病及肥胖具有重要作用。在所有的坚果系列产品中，花生果制品是营养和价值性价比最合理的。元，利润万元，缴税万元，年创外汇万美元。目前莱西市花生总产量达万吨，是山东省的花生种植大县，能够为该项目提供充足的货源。该项目，不仅能提高农产品的附加值，还可带动农副产品加工业向规模化产业化方向发展，增加出口创汇，最主要的是增加农民收入，提高农民种植花生的积极性。可带动农户万户，基地种植面积万亩，使农民人均增收元。该项目还增加员工人，从而促进当地剩余劳动力的就地转移。扩建项目产品为低温烘烤油炸裹粉烤果等高档花生休闲食品项目，符合国家产业政策和区域经济发展战略，具有良好的资源优势和极具潜力的国内国际市场。该项目生产技术水平达到国内领先水平，部分技术达到国际先进水平，自主研发的低过氧化值花生深加工技术与系列产品开发于年月日被国家科技部列为国家级星火计划项目项目编号，自主研发的项相关技术已经申请国家发明专利包括节能型水煮咸干花生果的生产方法申请号低过氧化值花生制品的生产方法申请号干法脱红衣油炸花生制品的生产方法申请号油炸花生制品的生产方法申请号，目前公司配套公用工程设施齐全，对项目实施有可靠保证。青岛集团股份有限公司花生休闲高档食品开发项目，目标明确，投资结构合理，规模适宜，技术方案设计可靠，建设单位有良好的信誉，项目管理系统健全，具有较强的抗风险能力。该项目的建设对增加出口创汇增加就业岗位等具有良好的社会效益。二企业基本情况青岛集团股份有限公司创立于年，注册资本万元，公司集花生基地化种植加工出口贸易为体，主要从事花生花生制品等农产品的加工出口等业务。公司主导产品包括烤花生果仁分级花生果仁花生半粒花生脱衣制品及花生系列休闲食品等，现有亩有机食品生产基地，万亩绿色花生生产基地，万亩无公害花生生产基地。在同行业中率先通过国际质量体系认证环境体系认证职业健康安全管理体系及食品安全卫生认证以及无公害产品认证绿色食品认证和有机食品认证等。通过公司的基地建设，带动了万多户农民增收致富，有力的推动当地三农发展，为建设社会主义新农村发挥了国家级龙头企业的作用。公司与中国农业科学院农产品加工研究所山东省花生研究所和青岛农业大学等大专院校和科研机构结成合作伙伴，联合进行研究开发。公司拥有青岛花生研究所和青岛市级企业技术中心，并有青岛市唯的国家农产品加工技术研发中心花生专业分中心