与滋味，无其它异常风味与滋味理化指标可溶性固形物折光计法，按合同要求酸度以柠檬酸计，透光率在时吸光度微生物指标本产品不含前期及潜在微生物危害细菌总数，平板计数试验霉菌，酵母，包装包装桶规格统，符合包装要求包装材料食品级贮存运输温度不得超过表浓缩石榴清汁可溶性固形物折光计法，可滴定酸以柠檬酸计，透光率色密度色比氨基态氮乙醇，果胶试验阴性铅以计砷以计铜以计细菌总数，个大肠菌群个致病菌不得检出霉菌和酵母菌个表原料加工利用参数表项目苹果石榴桃原料可溶性固形物原料合格率原料利用率加工产品品种浊汁清汁清汁原浆原浆果耗比单品种计划产量每小时生产能力每日生产能力日处理原料量单品种生产期天合计生产期天单品种加工量吨合计加工量万吨表多品种线生产时间安排表项目月桃清汁原浆浓缩浆苹果浊汁石榴清汁表桃苹果石榴浓缩果汁投资项目可行性分析报告书第页共页，打印日期年月日，产品单位成本估算表浓缩苹果浊汁年产序号成本项目单位消耗定额单价元金额元原材料苹果原料辅料酶制剂辅料辅料柠檬酸其他燃料和动力水电煤包装物套工资及附加费元制造费用元制造成本合计元注燃料和动力消耗参考了榨季实际水平并略有降低。下同。表桃苹果石榴浓缩果汁投资项目可行性分析报告书第页共页，打印日期年月日，产品单位成本估算表浓缩桃清汁年产序号成本项目单位消耗定额单价元金额元原材料桃原料辅料酶制剂辅料辅料柠檬酸其他燃料和动力水电煤包装物套工资及附加费元制造费用元制造成本合计元表桃苹果石榴浓缩果汁投资项目可行性分析报告书第页共页，打印日期年月日，产品单位成本估算表桃原浆年产序号成本项目单位消耗定额单价元金额元原材料桃原料辅料十六总论通过以上分析，桃浓缩汁苹果浓缩汁及石榴浓缩汁生产线项目从项目开发必要性产品定位价格设计市场分析工艺技术先进性生产线设备能源交通原料供应资金来源投资分析经济效益社会效益三废处理等多种角度进行了可行性分析后，认为该项目是可行。附件厂区平面布局示意图第期车间第二期车间办公楼库房车库冷库食堂宿舍化验室研究所配电锅炉房传达室大门多品种产销量预测表品种产量吨外销价人民币价元折价或内销备注单价合计单价合计浓缩苹果浊汁外销为价桃原浆为内销价其余为折算人民币价。浓缩桃浆浓缩桃清汁石榴浓缩清汁桃原浆合计图多品种生产线车间预留面积示意图表浓缩苹果浊汁质量指标项目指标检测方法Ⅰ型Ⅱ型感观指标风味与滋味苹果特有风味与滋味，无其它异常风味与滋味感官评定理化指标可溶性固形物折光计法，可滴定酸以苹果酸计滴定法，以浓缩汁计挥发性酸，氨基态氮以氮计，含量时靛酚测定法不溶性固形物果肉稀释到。，离心法，计算浓缩基次浊度稀释到。，离心，取上清测灰分，色泽最佳下测吸光度透明度下测透光率固形物稳定性良好稀释到。，置于量筒内保持小时乙醇含量，缺陷损失未检出微生物指标细菌总数，测定方法大肠菌群阴性阴性测定方法霉菌与酵母，测定方法，霉菌天酵母天棒曲霉素阴性食品添加剂未检出不得使用除外其它食品添加剂农残未检出日本卫生法典阴性重金属符合要求日本卫生法典表脱色调酸白桃浓缩清汁质量指标此产品仅供参考项目指标检测方法感观指标风味典型无焦糖味，无异味色泽，目指标在时浊度，最佳果胶阴性淀粉阴性微生物指标细菌总数平板计数酵母霉菌防腐剂不含防腐剂产地美国白桃表浓缩野黑桃清汁质量指标此产品仅供参考项目指标检测方法产品描述及加工过程说明将成熟健康野黑桃可食部分采用机械加工物理除水方式加工成发酵类产品。该产品直接采用物理方法贮存。加工过程必须符合要求基本可靠性及质量因素可靠性本产品采用纯天然新鲜健康成熟桃为原料，不得使用转基因性质原料及食品添加剂。本产品直接遵守及修正条例，同时也进步符合工过程说明将成熟健康野黑桃可食部分采用机械加工物理除水方式加工成发酵类产品。该产品直接采用物理方法贮存。加工过程必须符合要求基本可靠性及质量因素可靠性本产品采用纯天然新鲜健康成熟桃为原料，不得使用转基因性质原料及食品添加剂。本产品直接遵守及修正条例，同时也进步符合执行标准食品添加剂为使产品达到澄清目，所使用添加剂必须是规定所允许食用卫生加工过程须满足食品营养法典委员会颁布食品卫生总则污染物砷及重金属含量不得超过标准残留物农残或农用化学农药残留不得超过及其修正条例规定最低限值基本成分感观指标具有胡萝卜特有风味与滋味，无其它异常风味与滋味理化指标可溶性固形物折光计法，按合同要求酸度以柠檬酸计，透光率在时吸光度微生物指标本产品不含前期及潜在微生物危害细菌总数，气机前巴杀缓冲罐前巴杀给料泵套管式杀菌机酶解罐离心泵卧式螺旋分离机集汁槽序号设备名称规格台数备注离心泵过滤缓冲罐硅藻土过滤机组精滤缓冲罐精滤给料泵纸板过滤器吸附缓冲罐吸附给料泵吸附树脂钛微孔过滤器浓缩缓冲罐浓缩给料泵二效强制循环蒸发器成品罐转子泵Ⅱ套管式杀菌机金属探测器单头无菌灌装机分体式机组回程泵工艺管道电器及安装调试费八厂址选择该项目选址在山东省日照市，占地面积亩。土建工程平方米，设施千瓦变压器台，出水量水井口，水塔座，进行生产基础设施辅助设计配套，辅助车间冷库及相关设备等，以确保项目生产正常进行。厂区附近无工业污染和生活污染，是生产绿色食品和饮料产品理想区域厂区附近地区有充足桃苹果石榴及其它浆果类资源原料供应和贮存冷库，可保证生产需要。所在位置交通便利，公路四通八达，距离火车站公里，生产所需要原辅料包装材料燃料运进和产品运出非常便利。九原料及供应该项目厂区附近地区有充足桃苹果石榴及其它浆果类资源原料供应和贮存冷库，各类年采摘量约万吨，本项目正常生产桃苹果石榴年最大需要量为万吨，该地区原料资源可保证生产用量需要。附近地区陆路铁路交通均比较发达，各种辅料包装材料可以通过公路或铁路从济南青岛采购。十能源和交通日照市及附近地区陆路海路铁路交通均比较发达，水电燃料供应可靠。该项目水电燃料用量如下用水量浓缩汁生产线生产期间，每小时用水量吨。另外蒸汽锅炉吨，用水量吨。再加生活用水吨，工六总论通过以上分析，桃浓缩汁苹果浓缩汁及石榴浓缩汁生产线项目从项目开发必要性产品定位价格设计市场分析工艺技术先进性生产线设备能源交通原料供应资金来源投资分析经济效益社会效益三废处理等多种角度进行了可行性分析后，认为该项目是可行。附件厂区平面布局示意图第期车间第二期车间办公楼库房车库冷库食堂宿舍化验室研究所配电锅炉房传达室大门多品种产销量预测表品种产量吨外销价人民币价元折价或内销备注单价合计单价合计浓缩苹果浊汁外销为价桃原浆为内销价其余为折算人民币价。浓缩桃浆浓缩桃清汁石榴浓缩清汁桃原浆合计图多品种生产线车间预留面积示意图表浓缩苹果浊汁质量指标项目指标检测方法Ⅰ型Ⅱ型感观指标风味与滋味苹果特有风味与滋味，无其它异常风味与滋味感官评定理化指标可溶性固形物折光计法，可滴定酸以苹果酸计滴定法，以浓缩汁计挥发性酸，氨基态氮以氮计，含量时靛酚测定法不溶性固形物果肉稀释到。，离心法，计算浓缩基次浊度稀释到。，离心，取上清测灰分，色泽最佳下测吸光度透明度下测透光率固形物稳定性良好稀释到。，置于量筒内保持小时乙醇含量，缺陷损失未检出微生物指标细菌总数，测定方法大肠菌群阴性阴性测定方法霉菌与酵母，测定方法，霉菌天酵母天棒曲霉素阴性食品添加剂未检出不得使用除外其它食品添加剂农残未检出日本卫生法典阴性重金属符合要求日本卫生法典表脱色调酸白桃浓缩清汁质量指标此产品仅供参考项目指标检测方法感观指标风味典型无焦糖味，无异味色泽，目指标在时浊度，最佳果胶阴性淀粉阴性微生物指标细菌总数平板计数酵母霉菌防腐剂不含防腐剂产地美国白桃表浓缩野黑桃清汁质量指标此产品仅供参考项目指标检测方法产品描述及加工过程说明将成熟健康野黑桃可食部分采用机械加工物理除水方式加工成发酵类产品。该产品直接采用物理方法贮存。加工过程必须符合要求基本可靠性及质量因素可靠性本产品采用纯天然新鲜健康成熟桃为原料，不得使用转基因性质原料及食品添加剂。本产品直接遵守及修正条例，同时也进步符合精滤缓冲罐精滤给料泵纸板过滤器吸附缓冲罐吸附给料泵吸附树脂钛微孔过滤器浓缩缓冲罐浓缩给料泵二效强制循环蒸发器成品罐转子泵Ⅱ套管式杀菌机金属探测器单头无菌灌装机分体式机组回程泵工艺管道电器及安装调试费八厂址选择该项目选址在山东省日照市，占地面积亩。土建工程平方米，设施千瓦变压器台，出水量水井口，水塔座，进行生产基础设施辅助设计配套，辅助车间冷库及相关设备等，以确保项目生产正常进行。厂区附近无工业污染和生活污染，是生产绿目录项目背景与发展概况二市场需求预测与建设规模三项目概况四产品方案五技术先进性六工艺路线示意七设备明细表八厂址选择九原料及供应十能源和交通十环境保护和三废处理十二项目实施计划十三投资分析十四投资估算与资金筹措十五社会效益分析十六总论附件厂区平面布局示意图附件二其它参考资料对品种产销量预测表多品种生产线车间面积示意图浓缩汁技术指标原料加工利用参数表多品种线生产时间安排表产品单位成本估算表多品种设备布置示意图吨线多品种销量与毛利润预测表项目背景与发展概况我国果汁加工行业发展己经有近二十年历史。至年止，国内各类浓缩苹果汁己经发展到了近万吨，占世界贸易总量。国内主要加工水果品种有苹果柑橘菠萝梨等品种，所加工产品出口。众多果汁加工企业千篇律地加工先期国际市场需求量最大浓缩苹果清汁，对于同样有着广阔市场小品种水果如桃草莓石榴等加工却直未能广泛开发，特别是桃目前基本停留在罐头加工方面，因此普遍现象是品种单，停产时间长，这都不同程度地存在影响了我国众多小品种水果发展，而通过对国际市场调查，发现类似于桃石榴草莓等品种水果加工产品却存在货少价高普遍现象。相对于苹果加工企业而言，小品种水果加工有着投资少见效快特点，因此开发小品种水果市场，更有优势